Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Pórkové lívanečky
Pórek nakrájíme na slabé kousky a smícháme s ostatními rozšlehanými surovinami. Těstíčko by mělo...

Těstoviny s kuřecím masem
Kuřecí maso pokrájíme na menší nudličky, přidáme koření, sojovou omáčku, opatrně osolíme a necháme...

Smažené chobotnice
Chobotnice omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm. V míse smícháme všechny ostatní...

Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou
1. najemno nakrájenou cibuli na oleji lehce orestujeme, přidáme rajský protlak a zarestujeme 2....

Lahodná ovocná miska
Omyjeme hroznové víno a odstraníme z něj stopku, banán nakrájíme na kolečka, vodní meloun a ananas...

Cizrnová kaše
Cizrnu namočíme do vlažné vody den předem. Druhý den vodu slijeme, napustíme novou a cizrnu uvaříme...

Kuře se zakysanou smetanou
Kuře osolíme, opepříme a pod alobalem mírně pečeme témeř doměkka. Máslo rozpustíme a vlahé smícháme...

Nudle s krůtím ragú a cuketou
Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Necháme okapat. Krůtí maso...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Špenátová polévka
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibulku, česnek a restujeme do měkka. Přidáme na kostky nakrájené...

Filé v alobalu
Cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme se měkkým máslem, kari, citronovou šťávou a hořčicí...

Omeleta
Vejce ušleháme se sójovým mlékem, okořeníme a přidáme nasekanou petržel. Směs v pánvi upečeme do...

Dušený kapr na šalvěji
Kapří filety osolíme a krátce opečeme na pánvi. Vyjmeme a ve výpeku osmahneme celer a cibuli....

Jáhlová kaše s ovocem
Důkladně spaříme jáhly a dáme do vroucího mléka. Poté přidáme máslo, cukr, sůl a vypeckované...

Bílá drůbková polévka
Očištěné drůbky zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme celý pepř a vaříme pod pokličkou, až...

Čevabčiči
Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme a spojíme. Na pomoučeném prkénku utvoříme váleček, z...

Kuře v citrónové omáčce
Kuřecí maso namočíme do misky se škrobovou směsí, kterou jsme připravili ze 6 malých lžiček škrobu...

Brokolicovo - sýrová omáčka
Nejdřív zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem a přidáme nakrájené růžičky brokolice,...

Candát na ruský způsob
Na másle osmahneme drobně krájenou cibuli s bobkovým listem pepřem, přidáme osolené porce candáta...

Jablkový pudink
Jablka, vodu a rozinky dáme do hrnce a 20 minut zvolna dusíme. Pudink rozmícháme v trošce vody,...

Skopové maso s mrkvi
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené, osolené maso, osmahneme je, mírně...

Lahodně šťavnaté vepřové karé - pečínka
Z masa s odejmutou kůží a zadní kostí (aby se pěčínka dala krájet mezi kostmi žeber), odkrájíme...

Kapustová polévka
Malou kapustu nakrajíme na nudličky, cibulku na jemno a dáme na trošku olivového oleje osmažit,...

Kuře s pikantní nádivkou
Kuře uvnitř i zevně dobře omyjeme a osušíme, pak osolíme a opepříme. Plátek chleba nakrájíme na...

Špenátová polévka se sýrem
Špenát uvaříme ve vývaru do měkka a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný sýr, který necháme v polévce...

Dančí guláš
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Slaninu zpěníme a na ní necháme zesklovatět cibuli...

Celozrnné sušenky
Mouku smícháme olejem a medem, rozmícháme společně se špetkou soli, trochou koření (s estragonem...

Salát s vejci
Nakrájíme si zeleninu na plátky, papriku, ředkvičky. Rajčata překrojíme napůl. Salát natrháme na...

Kedlubnové zelí
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit....

Tuňáková omeleta
Cibuli a rajče nakrájíme na plátky, přidáme drcený česnek a krátce osmahneme v pánvi na olivovém...