Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Králík na česneku
Králíka potřeme rozmačkaným česnekem,osolíme. Nakrájíme slaninu a poklademe na králíka. Zasypeme...

Candát na ruský způsob
Na másle osmahneme drobně krájenou cibuli s bobkovým listem pepřem, přidáme osolené porce candáta...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Sojový guláš s dýňovými semínky
Sojové kostky, připravené k vaření, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme pokrájené žampiony...

Vařené kukuřičné klasy
Klasy vložíme do vařící osolené vody a vaříme 15 - 20 minut. Uvařené ještě horké potřeme máslem a...

Bramborová omeleta
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené osolené syrové brambory, které posypeme kmínem. Po 2-3...

Rizoto zeleninové
Najemno nakrájíme cibule, v hrnci rozehřejeme máslo a dozlatova je osmahneme. Přidáme rýži a za...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Rybí polévka 1
2 – 3 plátky uzeného lososa krátce povařit v 1 l vody s bujónem, přidat nahrubo nasekanou petržel,...

Ananasová buchta
Žloutky, cukr, 1 lžíci oleje a vody dostatečně ušleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Těstovinová rýže se zeleninou
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme na drobné kousky pokrájenou cuketu, papriku...

Filé na zelenině
Mrkev a cuketu nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka, vše osmahneme lehce na másle. Pak...

Krokety z bramborové kaše
Do bramborové kaše přidáme vajíčko a trochu osolíme. Dobře promícháme a postupně přisypáváme...

Kapr ve špenátovém závinu
Porce kapřího masa osolíme a necháme odležet. Pak je rozložíme na tence rozválené těsto, pokryjeme...

Mangodrink
Mango, šťávy, cukr a vodku rozmixujeme do hladka. Do sklenic dáme kostky ledu a na ně nalejijeme...

Kuře dušené s křenem
Kuře rozdělené na porce osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova. Opečené kuře vyjmeme, na...

Kuře se zeleninou a smetanovou omáčkou
Cukiny a rajče nakrájíme na kostičky,okořeníme, vše společně podusíme na olivovém oleji a zalejeme ...

Příloha k masu
Šalotku nakrájíme a chvilku restujeme. Potom přidáme nakrájená rajčata a slovenské papriky a 5...

Medovník
Vše smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8-10 minut na 180 °C...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Plněné papriky v rajské omáčce
Mleté maso promícháme s vejci, najemno posekanou jednou cibulí, osolíme, okořeníme a podle potřeby...

Jogurtová omáčka 1
Jogurt dobře rozšleháme, přidáme kečup a jemně nasekanou pažitku nebo petrželku, olej, drobně...

Vitamínová bomba
Ovoce nakrájíme na malé kousky, smícháme s jogurtem a dáme na 15 minut vychladit do lednice.

Zelňačka
Na olivovém oleji lehce osmahneme cibuli a česnek. Přidáme koření, bujon a sůl a přivedeme do...

Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou...

Krůtí prsa s jablečnou kůrkou
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opep­říme. Maso vložíme na hluboký plech. Troubu...

Ryba s mladou zeleninou
Rybí maso posypeme kořením drceným v hmoždíři a necháme ½ hodiny odležet. Zeleninu nakrájíme do...

Dušený pórek s vařenou šunkou
Pórek nakrájeme na cca 5 cm válečky a poduíme na vodě, do které přidáme sůla pepř. Pak pórek...

Rychlý salát
Na mělký talíř rozložíme na větší kousky natrhaný hlávkový salát a mírně osolíme. Nakrájené okurky,...

Chili con carne
Mrkev, šalotku, česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme na...