Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kapr dušený na víně
Očištěné porce kapra osušíme utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Krkonošská kaše
Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem. Krupky uvaříme zvlášť ve vodě bez soli. Z brambor a mléka...

Kapr ve špenátovém závinu
Porce kapřího masa osolíme a necháme odležet. Pak je rozložíme na tence rozválené těsto, pokryjeme...

Pstruzi v zeleninové rýži
Filety pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rýži uvaříme doměkka. Mraženou zeleninu...

Naložená rajčata
V uzavíratelné nádobě smíchat olivový olej, balsamikový ocet, oregáno, provensálské koření, pepř,...

Sýrová nádivka s hráškem
Žloutky rozkvedláme do mléka, přidáme rozdrobené rohlíky, osolíme a okořeníme. Přimícháme všechny...

Kostky (nudličky) z kuřecích prsíček se sójovou omáčkou
Žampióny (hlavičky) sloupne­me, nožičky oddělíme a nechá­me třeba pod pečené maso a nakrájíme je na...

Fazolový guláš
Den předem namočíme fazole, vodu nesléváme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a zvolna...

Plněné papriky na gril
Papriky podélně rozřízneme,vydlabeme jádra a naplníme směsí,kterou si předem připravíme na pánvi...

Kuře s pikantní nádivkou
Kuře uvnitř i zevně dobře omyjeme a osušíme, pak osolíme a opepříme. Plátek chleba nakrájíme na...

Rizoto s krevetami
Z papriky vyřízneme semeníky, nakrájíme na nudličky. Necháme si rozmrazit krevety. Oloupanou cibuli...

Barevný bramborový salát
Uvaříme brambory ve slupce, pak je nakrájíme na kostičky. Papriky nakrájíme na proužky, okurku...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...

Pečené brambory
Brambory i se slupkou omyjeme, 10 minut vaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme, brambory...

Kuřecí maso s ananasem
Omyté maso potřeme olejem, do kterého jsme přimíchali koření a zázvor a grilujeme asi 30 minut...

Bramborový salát s okurkou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokapeme octem, osolíme, opepříme,...

Brusinkové vepřové karé
Vepřovou pečeni podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme,důkladně osolíme a opepříme. Ve větší...

Kapr na česneku
Slaninu nakrájíme na proužky a proložíme jí porce kapra, kterého potřeme lisovaným česnekem,...

Dresink s koprem
Všechny přísady dobře peomícháme a necháme 30 minut v chladu odležet.

Pangasius s jogurtem a sýrem
Do pekáčku nalijeme trošku oleje a promastíme ho, na dno dáme oloupané na kousky nakrájené brambory...

Kuřecí prsa s kuskusem
Kuskus zalijeme vařící osolenou vodou, lehce pročechráme vidličkou a pod pokličkou necháme 10 minut...

Jogurtová omáčka
Všechny přísady dobře promícháme a dáme vychladit na 15 minut do ledničky. Vhodné jako příloha ke...

Bramboračka nakyselo
Vodu přivedeme k varu, přidáme brambory a koření, rozmixujeme (část brambor nechávám ve velkých...

Kuřecí řízečky s nivou a česnekem
Vymaštěný pekáček (nebo vyložený papírem na pečení) vyložíme po celé ploše středně silnými plátky...

Masové šátečky
Vypracujeme těsto, které zabalíme na ½ hodiny do fólie a necháme odležet. Smícháme ingredience na...

Domácí vícezrnný chléb
Vypracujeme těsto, které necháme kynout přibližně 20 minut a vložíme je do máslem vymazané formy...

Hovězí nudličky s celerem
Okořeněné nudličky opečeme na oleji ze všech stran. Přidáme vývar nebo vodu, rajský protlak...

Brambory s hermelínem
Brambory oloupeme a narovnáme do vymazané zapékací misky, hustě posypeme nakrájenou naťovou...

Telecí steak s cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na olivovém oleji do zlatova. Telecí steak okořeníme,...

Zeleninová polévka
Zeleninu nakrájíme a 15 minut vaříme buď se sojovým mlékem nebo proteinem a bujónem. Pak...