Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Plněné bramborové knedlíky
Brambory uvaříme den dopředu ve slupce a po uvaření je oloupeme. Druhý den je jemně nastrouháme,...

Karbanátky z ovesných vloček 1
Ovesné vločky, přes noc namočené ve studené vodě, uvaříme ve slané vodě, zcedíme, smícháme s...

Kuřecí maso se sýrem a paprikou
Maso osolíme, opepříme a rozložíme na alobal. Pokapeme olejem a pečeme asi 10 minut ve vyhřáré...

Plněný krůtí řízek
Připravíme si krůtí maso, naklepeme, osolíme, opepříme. Očistíme si zeleninu, nakrájíme ji na menší...

Svíčková z králíka
Na oleji zesklovatíme cibuli na drobno nakrájenou, maso prošpikujeme slaninou. Když je cibule...

Mozečkové krokety
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme odblaněný pokrájený mozeček, osolíme, přidáme...

Kapustová polévka s houbami
Kapustu pokrájíme na kolečka, brambory na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Po 10 minutách...

Mleté jehněčí na špejlích
Všechny suroviny smícháme dohromady a dobře propracujeme. Rukama namočenýma v oleji vytvarujeme z...

Domácí vícezrnný chléb
Vypracujeme těsto, které necháme kynout přibližně 20 minut a vložíme je do máslem vymazané formy...

Ryby v listovém obalu
Tresku pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a vaříme v páře 10 minut. Špenát spaříme...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Bramborové krokety se sezamem
Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a...

Závin plněný masem a pórkem
Z mléka, droždí, soli a cukru zaděláme kvásek. Když vykyne, přidáme vejce, vlažný tuk, mouku a...

Sýrová nádivka s hráškem
Žloutky rozkvedláme do mléka, přidáme rozdrobené rohlíky, osolíme a okořeníme. Přimícháme všechny...

Kuře s houbami
Na pánvi s nepřilnavým povrchem opékáme neosolené dílky kuřete na másle dorůžova. Pak přidáme jemně...

Zeleninový salát
Ledový salát natrháme do mísy na malé kousky, přidáme nakrájená rajčata, papriky, okurky, posypeme...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravené maso nakrájíme na kostičky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme najemno...

Kuskus se zeleninou a pečeným lososem
Kuskus uvaříme ve vývaru, přidáme zeleninu a provaříme 3 minuty. Scedíme a propláchneme studenou...

Ředkvičkový salát
Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev očistíme a rovněž nastrouháme na hrubém...

Zelňačka
Na olivovém oleji lehce osmahneme cibuli a česnek. Přidáme koření, bujon a sůl a přivedeme do...

Kuřecí játra na cibulce
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme nakrájená játra, okořeníme a dusíme doměkka. Zahustíme...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Americké brambory s rajčaty a tvarohem
Tvaroh rozředíme mlékem a smícháme s petrželovou natí. Brambory osmažíme v troubě bez tuku na...

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Ředkvičkový salát
Očištěné ředkvičky a jablka nakrájíme na plátky. Do nádoby si dáme jogurt, pár kapek citronové...

Kuře s jablky a pomeranči
Kuře na hřbetu rozřízneme a položíme na plocho. Na plátky nakrájené brambory, jablka a cibuli...

Ruské vejce
Vejce uvaříme natvrdo, salátovou okurku a cibuli nakrájíme a vše urovnáme na talíř.

Hrachová polévka se slaninou
Hrách necháme 10 hodin nabobtnat ve studené vodě. Poté jej scedíme a znovu zalijeme vodou, dáme...

Špagety s houbami
Na rozpálené pánvi orestujeme žampiony, přidáme najemno nasekaný česnek. Restujeme asi minutu...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravíme si maso, nakrájíme na větší kousky a smícháme s kořením. V hrnci rozpálíme olej,...