Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuřecí stehýnka na čerstvém zázvoru
Zázvor 3 minuty opékáme na rozpáleném oleji. Pak ho vyjmeme a na oleji opečeme ze všech stran asi...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Kuřecí prsíčka s rozmarýnem v lístkovém těstě
Kuřecí prsíčka nejprve zakápneme citronem, osolíme, potom podélně rozkrojíme, dovnitř vložíme...

Kuřecí salát s rajčaty
Kuřecí maso vaříme v osolené vodě a necháme vychladit. Pak rozkrájíme na menší kousky, přidáme...

Houbová polévka s ovesnými vločkami
Ovesné vločky orestujeme na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujon a na kostky nakrájené houby....

Tvarohové chrupinky
Z tvarohu, tuku a mouky vypracujeme na vále těsto, které rozválíme na plát. Nakrájíme na čtverce,...

Cuketový perník
Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku...

Kachna se zeleným hráškem
Kachní maso osolíme, opepříme, okmínujeme a opečeme na pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku,...

Mozečkové krokety
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme odblaněný pokrájený mozeček, osolíme, přidáme...

Barevné rizoto
Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na oleji, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, poprášíme...

Krabový koktejl
Nakrájený salát dáme do misky nebo koktejlové skleničky. Krabí maso dle chuti okořeníme solí a...

Houbová smaženice
Cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme houby, opepříme, okmínujeme a za stálého míchání...

Zelný salát
1: Červené i bílé zelí nakrouháme najemno na tenké nudličky, dáme zvlášť do misek. Zelí prolijeme...

Pohanková kaše
Vločky zalijeme vařící vodou asi 1,5 cm nad vločky. Přikryjeme utěrkou a pokličkou. Zatím na oleji...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Boloňské špagety
Mleté maso orestujeme na oleji, podlijeme bílým vínem a 10 minut dusíme. Pak zaprášíme lehce...

Bosáky
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme sůl, vejce a mouku...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Salát z pekingského zelí
Zelí nakrájíme na střední kousky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a papriku. Vše smícháme a...

Šunková pomazánka
Apetito, máslo, tvaroh a bílý jogurt umícháme. Šunku jemně nasekáme nebo umeleme a vmícháme do...

Ovesná pochoutka
Mléko dáme vařit, ještě než se začne zvedat přidáme med, cukr, skořici, sůl a přivedeme k varu...

Bramborová omeleta
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené osolené syrové brambory, které posypeme kmínem. Po 2-3...

Ředkvičkový salát
Očištěné ředkvičky a jablka nakrájíme na plátky. Do nádoby si dáme jogurt, pár kapek citronové...

Shiitake se sýrovou omáčkou
Houby zpěníme na oleji společně s cibulkou, přidáme klíčky, dochutíme solí a pepřem . Pro omáčku...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Kedlubnová polévka
Brukve oloupeme a nastrouháme na větším struhadle, nakrájíme kapustu nadrobno a vše dáme do slané...

Berlínský topinamburový salát
Na drobně pokrájené slanině osmah­neme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme uvařené, olou­pané a na...

Kapustová polévka
Malou kapustu nakrajíme na nudličky, cibulku na jemno a dáme na trošku olivového oleje osmažit,...

Těstoviny na kari s kuřecími játry
Na pánvi opečeme kuřecí játra, která na konci osolíme a opepříme. Játra dáme stranou a na pánvi na...

Zelná polévka
Najemno si nakrájíme cibuli a zpěníme na sádle, přidáme papriku, kysané zelí. Oloupeme brambory a...