Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kapr v jogurtovém těstíčku
Filety osušíme, osolíme, obalíme v mouce. Jogurt smícháme s vejci, ve směsi mamočíme filety a...

Hovězí na houbách
Plátky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a prudce opečeme na...

Kapří podkovy plněné žampióny
Na oleji podusíme žampióny, osolíme a necháme zchladnout. Směs zabalíme do plátků slaniny. Kapří...

Žitný chléb
Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, mletým kmínem a fenyklem, vše společně s mlékem a...

Zeleninové lívance
Zeleninu spaříme vroucí vodou, scedíme a necháme vychladnout. Z mouky, prášku do pečiva, mléka,...

Ovocný salát s mandlemi
Nakrájené ovoce vložíme do mísy a ihned zakápneme citrónovou šťávou. Mandle opražíme dorůžova...

Masové kuličky s nivou
Mleté maso si dochutíme jak jsme zvyklí, s vejcem, strouhankou, a kořením. Vytváříme kuličky do...

Česneková bageta s bylinkami
Bagety nařízneme. Tuk utřeme se solí, pepřem, citrónovou šťávou, česnekem a bylinkami. Směsí...

Kuřecí filé s mrkvičkou
Mrkev očístíme, ponecháme trochu natě a oškrábeme. Maso opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji,...

Halušky
Z mouky, vajec, mléka a soli vypracujeme těsto, které mícháme tak dlouho, dokud se nezačnou tvořit...

Bramborová omeleta
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené osolené syrové brambory, které posypeme kmínem. Po 2-3...

Šopský salát 1
Okurku, rajčata a papriky oloupeme a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme nadrobno, vše...

Kuře na paprice se smetanou
Kuře rozdělíme na 6-8 kousků, osolíme a obalíme ve sladké paprice. V hrnci na másle osmažíme...

Svíčkové závitky s bazalkou
K nasekané bazalce a meduňce přidáme žloutky a celer a promícháme.Slaninu opečeme, vyjmeme z tuku a...

Vepřové karé zapékané s rýží
Rýži propláchneme, mírně osolíme, promícháme s vegetou, zalijeme vodou a dusíme do odpaření...

Palačinky plněné limetovou zakysanou smetanou
V polovině množství mléka rozmícháme celé vejce, špetku soli a všechnu mouku. Přilijeme druhou...

Ledová káva a la Romana
V šejkru rozmícháme sójové mléko s kávou a proteinem, dokud nevznikne pěkná pěna. Vysokou sklenici...

Bramborové knedlíky
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a s vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme...

Masové šátečky
Vypracujeme těsto, které zabalíme na ½ hodiny do fólie a necháme odležet. Smícháme ingredience na...

Tatarská omáčka
Našleháme všechny ingredience a přikryté dáme do studena (až na 2 dny).

Slaninové vdolečky
vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Vykynuté těsto rukama propracujeme, rozdělíme na asi 6 -...

Tuňák se zázvorem
Filet z tuňáka najemno nasekáme a promícháme s olivovým olejem. Ananas nakrájíme na malé kostičky,...

Králík na zelenině
Na oleji opečeme na hrubo pokrájenou cibuli do světle zlaté barvy. Přidáme na kostičky nakrájenou...

Rýžové placičky s nivou
Nivu nastrouháme nahrubo, smícháme s pažitkou a uvařenou rýží. Podle potřeby můžeme ještě osolit...

Čevabčiči
Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme a spojíme. Na pomoučeném prkénku utvoříme váleček, z...

Telecí s citrónovou omáčkou
Maso osolíme a posypeme pepřem, opečeme ze všech stran, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Přidáme...

Bramborový salát s kukuřicí
Všechny suroviny promícháme. Zdobíme čerstvými nasekanými bylinkami a proužky syrové papriky

Nudle s krůtím ragú a cuketou
Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Necháme okapat. Krůtí maso...

Bramborový guláš s fazolkami
Na oleji zesklovatíme slaninu, přidáme cibuli a mírně osmažíme. Zalijeme vodou, přidáme brambory,...

Mleté jehněčí na špejlích
Všechny suroviny smícháme dohromady a dobře propracujeme. Rukama namočenýma v oleji vytvarujeme z...