Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Čokoládové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma, přidáme klíčky s práškem do pečiva a kakaem. Naplníme...

Jahodový krém
Všechny ingredience důkladně promícháme, jahody můžeme nahradit i jiným dostupným ovocem.

Rajčatová salát
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a vše nasypeme do misky. Pak...

Zeleninové lívance
Zeleninu spaříme vroucí vodou, scedíme a necháme vychladnout. Z mouky, prášku do pečiva, mléka,...

Fit - červeno – zelený salát
Krůtí prsa nakrájíme nadrobno, lehce podusíme na olivovém oleji, necháme vychladnout. Nakrájíme...

Palačinky plněné kuřecím masem a houbami
Pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Nastrouháme kůru, vymačkáme šťávu a odložíme stranou na...

Telecí maso s rajčaty
Maso osolíme, opepříme, posypeme moukou a promícháme. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, vložíme...

Ledový salát s čerstvými jahodami
Zálivku z oleje, octa a bylinek zamícháme do nakrájeného salátu a posypeme rozkrájenými jahodami...

Filé na smetaně
Filé osolíme a opepříme, a vložíme do hrnce s trochou másla. Na filé rozložíme zeleninu, podlijeme...

Pórková polévka
Do velkého hrnce nalejeme masový vývar, osolíme, lehce opepříme, přidáme nakrájený porek a vaříme...

Salát z čerstvé zeleniny
Pórek nadrobno nakrájíme, mrkev nastrouháme najemno, papriku nakrájíme na proužky a brambory na...

Jáhlový nákyp s ovocem
Jáhly s rýží spaříme vařící vodou, propláchneme, zalijeme mlékem a dusíme asi 15 minut. Vmícháme...

Bramborové překvapení
Brambory dáme do vymazané zapékací mísy. Přidáme vejce a cibuli. Osolíme a poprášíme muškátovým...

Ananasová buchta
Žloutky, cukr, 1 lžíci oleje a vody dostatečně ušleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Špagety s bazalkou
Uvaříme si špagety, na oleji osmažíme slaninu. Necháme vychladnout a přidáme bazalku najemno...

Jatýrka v jarní zelenince
Omytá játra nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na drobné nudličky, osmažíme na oleji...

Kapr na houbách
Pokrájené houby namočíme v bílém víně, opepříme a podusíme na olivovém oleji. Kapra osolíme,...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Zelná pomazánka
Zelí scedíme a pomeleme na masovém mlýnku. Strojkem zpracujeme i šunkový salám. Obě pomleté...

Hovězí maso s lečem
Naklepaný plátek masa osolíme a opečeme na zpěněné cibuli. Než maso podlijeme, přidáme ještě trochu...

Kuře se zeleninou a smetanovou omáčkou
Cukiny a rajče nakrájíme na kostičky,okořeníme, vše společně podusíme na olivovém oleji a zalejeme ...

Nudle po uhlířsku
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím...

Těstoviny s žampionovou light smetanou
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Na oleji zpěníme nakrájené houby a opékáme asi 3 minuty...

Sýrová omeleta
Vejce se sojovým mlékem vyšleháme do pěny, přidáme sýr, vlijeme na pánev a pod pokličkou na mírné...

Plněný krůtí řízek
Připravíme si krůtí maso, naklepeme, osolíme, opepříme. Očistíme si zeleninu, nakrájíme ji na menší...

Brambory opečené bez tuku
Omyté a osušené brambory nakrájíme na silnější měsíčky a naskládáme na pečící papír na plech...

Rybí hašé
Odkostěné rybí maso usekáme, přidáme sůl, koření, vejce, mléko a strouhanou housku (tolik, aby hašé...

Mojíto a lá Nescafé
Do sklenky vložíme limetku nebo citrón (nakrájenou na 8 dílků) a lístky máty peprné. Zasypeme...

Španělské ptáčky z vepřového masa
Plátky masa osolíme, potřeme hořčicí a mírmě opepříme. Na každý plátek položíme hranolek okurky,...