Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Chřestový salát
Z chřestu odstraníme dřevnaté konce a oloupeme spodní třetinu stonku. Chřest si příčně a podélně...

Treska se šunkou
Tresku si vložíme do zapékací misky, pokapeme ji citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Posypeme...

Pohár s ovocnou pěnou
Ze všech pomerančů vymačkáme šťávu, meruňky necháme okapat. Nasypeme je do mixéru, přidáme...

Bílá cibulová omáčka
Oloupanou cibuli zpěníme na oleji, zalijeme 250 ml vařící vody a uvaříme doměkka. Pak cibuli...

Bramborový guláš s fazolkami
Na oleji zesklovatíme slaninu, přidáme cibuli a mírně osmažíme. Zalijeme vodou, přidáme brambory,...

Avokádový salát
Avokádo, sýr a šunku/smažená kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, posolíme, ochutíme citrónem a...

Vepřová krkovice v bazalkovém zelí
Vepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni...

Kapr v jogurtu
Kapra osolíme a naložíme na 24 hodin do blého jogurtu. Druhý den ho obalíme ve strouhance a pečeme...

Knedlíky s mrkví
Mrkev omyjeme, jemně nastrouháme, podusíme na tuku. Podléváme mlékem, ke konci dušení osladíme,...

Kuřecí kapsa plněná špenátem
Kuřecí prsní řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Špenátové listy spaříme horkou vodou, poklademe je...

Kapr ve zlatých šupinách
Kapra osolíme a okořeníme kmínem. Z vejce, škrobu, mouky, soli a mléka vyšleháme řidší těstíčko,...

Langoše
Z uvedený surovin vypracujeme vláčné těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku (nebo necháme v...

Kuřecí salát
Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky, na pánvi s olivovým olejem je krátce osmahneme a přibližně 5...

Ryba s mladou zeleninou
Rybí maso posypeme kořením drceným v hmoždíři a necháme ½ hodiny odležet. Zeleninu nakrájíme do...

Vepřové Bio-ledvinky dušené
Ledvinky po celé délce rozkrojíme, tuk vyřízneme, dobře je několikrát důkladně vypereme, necháme...

Hovězí maso na zalenině
Hovězí plátky zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme a prudce osmahneme z obou stran. Poté plátky...

Bramborové jitrničky
Vytvoříme těsto z brambor, salámu, vajec, mouky, solamylu, soli a koření. Z těsta tvoříme malé...

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Tzatziky
Nastrouhanou okurku necháme odležet a slijeme vodu. Všechny přísady dobře promícháme a necháme...

Ořechový pletenec
Připravíme kynuté těsto, necháme 60 minut kynout. Rozdělíme na 4 díly, vyválíme oválky, které...

Patizon na způsob pečenáče
Patizon oloupeme, zbavíme jadřince, nakrájíme na tenké plátky, posolíme a obalíme v trojbalu...

Králík na zelenině
Na oleji opečeme na hrubo pokrájenou cibuli do světle zlaté barvy. Přidáme na kostičky nakrájenou...

Základní koláčové pečivo
Smíchejte suché přísady v míse. Pomalu přidávejte olej a rozmíchávejte vidličkou, dále pomalu...

Čočka
Čočku vaříme asi 25 minut ve vodě, ve které byla namočená. Na oleji osmažíme cibulku dorůžova...

Bramborové placky se sójou
Sójové boby rozmixujeme na kaši, přecedíme přes středně hrubé plátno a smícháme s nastrouhanými...

Rizoto s krevetami
Z papriky vyřízneme semeníky, nakrájíme na nudličky. Necháme si rozmrazit krevety. Oloupanou cibuli...

Rychlý salát
Na mělký talíř rozložíme na větší kousky natrhaný hlávkový salát a mírně osolíme. Nakrájené okurky,...

Letní mrkvová polévka
Na oleji osmažíme vločky, přisypeme jemně strouhanou mrkev, osmažíme a zalijeme asi litrem vody...

Vitamínová bomba
Ovoce nakrájíme na malé kousky, smícháme s jogurtem a dáme na 15 minut vychladit do lednice.

Rizoto po balkánsku
Pórek nakrájíme na kolečka. Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme pórek a restujeme. Přidáme...