Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kynutý bramborák plněný masem
Z droždí, mléka, špetky cukru uděláme kvásek. Ten vlijeme ke směsi brambor ochucených solí,...

Ledový salát s čerstvými jahodami
Zálivku z oleje, octa a bylinek zamícháme do nakrájeného salátu a posypeme rozkrájenými jahodami...

Pangasius s jogurtem a sýrem
Do pekáčku nalijeme trošku oleje a promastíme ho, na dno dáme oloupané na kousky nakrájené brambory...

Jogurtová omáčka
Všechny přísady dobře promícháme a dáme vychladit na 15 minut do ledničky. Vhodné jako příloha ke...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Základ na dortíky nebo pizzu
Oddělit bílky od žloutků, z bílků ušlehat tuhý sníh. Promíchat tvaroh se žloutky (a klíčky) a...

Rychlý vepřový guláš
Maso naklepeme a nakrájíme na proužky. Párky, cibuli a žampióny nakrájíme na drobné plátky...

Brokolice zapečená se šunkou
Do zapékací mísy vložíme brambory, na ně brokolici a malé plátky šunky. Mléko rozmícháme s vejci,...

Kuřecí maso na špízu
Maso opereme, osušíme a nakrájíme na 12 řezů. Česnek oloupeme a prolisujeme ho do mísy. K tomu...

Jahodový krém
Všechny ingredience důkladně promícháme, jahody můžeme nahradit i jiným dostupným ovocem.

Mrkvová polévka
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přilijeme vývar, přidáme očištěnou a na kousky...

Vařené vejce se šunkou
Vejce rozkrojíme na čtvrtky, každou čtvrtku obalíme plátkem sušené šunky.

Bílá omáčka na špagety
Anglickou slaninu nakrajíme na kostičky a osmahneme na trošce olivového oleje, zalijeme zakysanou...

Drožďová polévka s kapáním
V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm cibulku nakrájenou na drobno. Kořenovou zeleninu si...

Ryba s mladou zeleninou
Rybí maso posypeme kořením drceným v hmoždíři a necháme ½ hodiny odležet. Zeleninu nakrájíme do...

Avokádový salát
Avokádo, sýr a šunku/smažená kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, posolíme, ochutíme citrónem a...

Milánské špagety
Příprava masové směsi: na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme maso, za stálého...

Bramborové houstičky
Brambory nastrouháme najemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a zpracujeme. Těsto rozdělíme...

Ovesná pochoutka
Mléko dáme vařit, ještě než se začne zvedat přidáme med, cukr, skořici, sůl a přivedeme k varu...

Jeseter na houbách
Jesetera osolíme, opepříme a prošpikujeme proužky slaniny. Takto připravené porce podusíme na másle...

Vřetena s tuňákem
Zatímco se vaří vřetena, lehce osmažíme cibulku, možno přidat i česnek a vmícháme konzervu tuňáka...

Bramborové langoše
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Posypeme moukou,...

Zmrzlina
Zmrazené ovoce nasypeme do vyššího mixovacího pohárku, okamžitě přidáme tvaroh a jogurt a...

Špenátová sekaná
Do rozmrazeného špenátu dáme nakrájenou veku, kterou jsme namočili v mléce. Přidáme 3 žloutky,...

Gnocchi s kopřivami
Připravíme si špenát a kopřivy, omyjeme je a prolijeme vroucí osolenou vodou, poté je prolijeme ve...

Bramborový nákyp s houbami
Do vymazané zapékací mísy narovnáme brambory, kukuřici, houby, bylinky, sůl a promícháme. Zalijeme...

Krabový koktejl
Nakrájený salát dáme do misky nebo koktejlové skleničky. Krabí maso dle chuti okořeníme solí a...

Brokolice s těstovinami
Uvaříme těstoviny ( široké nudle nebo fleky ). Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli,...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Zelný salát
Zelí si nakrouháme na jemné nudličky, posolíme a necháme chvilku odležet. Přidáme na nudličky...