Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Avokádový salát
Avokádo, sýr a šunku/smažená kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, posolíme, ochutíme citrónem a...

Arabská rýže
Rýži důkladně propláchneme, nudle osmahneme na másle a olivovém oleji, přidáme osolenou rýži,...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravené maso nakrájíme na kostičky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme najemno...

Malinový mix
Banán nakrájíme a smícháme s malinovou šťávu s mlékem a medem a ochutíme skořicí.

Rizoto s krevetami
Z papriky vyřízneme semeníky, nakrájíme na nudličky. Necháme si rozmrazit krevety. Oloupanou cibuli...

Plněná rajčata s kraby
Rajčata přepůlíme, vyjmeme vnitřek a rozmícháme jej s majonézou , tvarohem a kořením. Touto hmotou...

Hrášková polévka s noky
Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, osolíme, opepříme, chvíli povaříme. Sejmeme ze sporáku a...

Vepřové karé zapékané s rýží
Rýži propláchneme, mírně osolíme, promícháme s vegetou, zalijeme vodou a dusíme do odpaření...

Těstoviny s vepřovým masem
Do osolené vody dáme vařit těstoviny. Na rozpálený olej klepneme vejce. Mezitím si nakrájíme cibuli...

Česneková omáčka
Rozkrájenou cibuli, zpěněnou na části oleje, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku, kterou za...

Brokolice s těstovinami
Uvaříme těstoviny ( široké nudle nebo fleky ). Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli,...

Kuřecí kousky s česnekem
Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme...

Hubník
Houby posolíme a okmínujeme a podusíme na trošce olivového oleje.Přidáme česnek, cibuli, namočené...

Čočkový salát s mrkví
Přebranou čočku propláchneme a namočíme aspoň na hodinu. Pak společně s kořením uvaříme doměkka...

Sýrová omáčka k masu
V jogurtu rozmícháme sardelovou pastu, strouhaný sýr, smetanu, sůl, pepř, nasekanou nať....

Rychlé špagety
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, ochutíme kořením a osmažíme...

Salát s opečeným chřestem
Zálivka: Smícháme ocet, citronovou kůru, hořčici, cukr a estragon a pak postupně vešleháme olej...

Hrachové karbanátky
Hrách si uvaříme v osolené vodě, zvlášť si také uvaříme krupky. Hrách a krupky si scedíme, smícháme...

Krevety v těstíčku
Omyté krevety smícháme s rozmačkaným česnekem a obalíme v těstíčku připraveném z hladké mouky a...

Pstruzi v zeleninové rýži
Filety pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rýži uvaříme doměkka. Mraženou zeleninu...

Kuře podle M.D. Rettigové
Kuře rozčtvrtíme a opepříme. Na pekáči rozehřejeme máslo a kuře na něm z obou stran opečeme...

Koktejl z manga
Mango nakrájíme na kostičky, dáme do mixeru a rozmixujeme. Přidáme ostatní suroviny, smícháme vše...

Špagety s mořskými plody
Na oleji zpěníme na kolečka nakrájený porek, přidáme mořské plody, restujeme asi 5 minut, poté...

Kuřecí řízečky s nivou a česnekem
Vymaštěný pekáček (nebo vyložený papírem na pečení) vyložíme po celé ploše středně silnými plátky...

Filé v alobalu
Cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme se měkkým máslem, kari, citronovou šťávou a hořčicí...

Kapr na smetano-balzamikové omáčce
Rybu naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a okořeníme. Obalíme v mouce a zlehka orestujeme na...

Rizoto s kalamárů
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme kalamáry a jemně orestujeme do...

Kapr na česneku
Slaninu nakrájíme na proužky a proložíme jí porce kapra, kterého potřeme lisovaným česnekem,...

Bramborový guláš se špenátem
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme zázvor a koření a vše restujeme asi 2 minuty. Přidáme...

Rizoto s hříbky
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme omytou a okapanou rýži a lehce opečeme. Vmícháme plátky česneku,...