Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Špenátová polévka s lososem
Špenát uvaříme ve vývaru do měkka, pak mixerem vytvoříme jemné pyré, nakrájíme losové kostičky a...

Zelňačka
Na olivovém oleji lehce osmahneme cibuli a česnek. Přidáme koření, bujon a sůl a přivedeme do...

Kuřecí v balsamikové omáčce
Kuřecí prsa nakrájíme podélně na střední kousky, osmažíme na olivovém oleji a dochutíme solí a...

Bramboráky se sýrem
Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Vaječný salát
Vejce se sýrem nakrájme nadrobno, smícháme společně s hořčicí, přidáme sůl a pepř a důkladně...

Kedlubnové zelí
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit....

Mozečkové krokety
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme odblaněný pokrájený mozeček, osolíme, přidáme...

Chléb
Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, koření, přidáme balsamikový ocet a...

Kapr na smetano-balzamikové omáčce
Rybu naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a okořeníme. Obalíme v mouce a zlehka orestujeme na...

Patizon na způsob pečenáče
Patizon oloupeme, zbavíme jadřince, nakrájíme na tenké plátky, posolíme a obalíme v trojbalu...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Osolíme a orestujem maso na oleji, přidáme špenát, který podusíme. Přidáme propasírovaný česnek,...

Rizoto po balkánsku
Pórek nakrájíme na kolečka. Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme pórek a restujeme. Přidáme...

Chlupaté řízky
Řízky naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a obalíme v mouce. Z brambor, vajec, mléka a mouky...

Ledová káva a la Romana
V šejkru rozmícháme sójové mléko s kávou a proteinem, dokud nevznikne pěkná pěna. Vysokou sklenici...

Rychtářské řízky
Kotlety bez kosti naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli osmažíme dohněda a těsně před dokončením...

Kuře s jablky a pomeranči
Kuře na hřbetu rozřízneme a položíme na plocho. Na plátky nakrájené brambory, jablka a cibuli...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Pečené kuřecí nudličky na salátu
Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky, na pánvičce krátce opečeme ze všech stran a okořeníme...

Rizoto zeleninové
Najemno nakrájíme cibule, v hrnci rozehřejeme máslo a dozlatova je osmahneme. Přidáme rýži a za...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Exotické řezy
Suroviny na těsto smícháme, podle potřeby doředíme mlékem na hustotu podobnou smetaně, nalijeme na...

Tuňáková omeleta
Cibuli a rajče nakrájíme na plátky, přidáme drcený česnek a krátce osmahneme v pánvi na olivovém...

Vepřové žebírko s paprikami
Vepřové karé zbavené všech nečistot a tuků důkladně osolíme čerstvě namletou hrubou mořskou solí,...

Hubník
Houby posolíme a okmínujeme a podusíme na trošce olivového oleje.Přidáme česnek, cibuli, namočené...

Špenátová polévka
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibulku, česnek a restujeme do měkka. Přidáme na kostky nakrájené...

Lehká žampiónová omáčka
Žampióny opečeme na oleji, přidáme protein a sojové mléko a krátce povaříme.

Okurkový salát
Očištěné okurky nastrouháme na hrubo. Jemně posolíme, aby pustily šťávu. Přimícháme jemně nakrájený...

Shiitake se sýrovou omáčkou
Houby zpěníme na oleji společně s cibulkou, přidáme klíčky, dochutíme solí a pepřem . Pro omáčku...