Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Americké brambory s rajčaty a tvarohem
Tvaroh rozředíme mlékem a smícháme s petrželovou natí. Brambory osmažíme v troubě bez tuku na...

Špagety s mořskými plody
Na oleji zpěníme na kolečka nakrájený porek, přidáme mořské plody, restujeme asi 5 minut, poté...

Plněné řízky nivou a broskvemi
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si náplň utřením nastrouhané nivy, másla a...

Drůbeží salát
Broskve nakrájíme, okurky nasekáme nadrobno a vše spolu s kečupem, solí, trochou cukru, jogurtem a...

Světlé housky (bez mouky)
Smícháme vejce, tvaroh, vodu a sůl, přidáme klíčky s práškem do pečiva. Těsto dáme do formy na...

Boršč letní
Lístky červené řepy odstraníme od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájíme na proužky a stonky na...

Pstruzi v zeleninové rýži
Filety pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rýži uvaříme doměkka. Mraženou zeleninu...

Pikantní panenka
Vepřovou panenku osolíme a posypeme kořením. Obalíme slaninou a na pánvi zvolna upečeme z obou...

Fazolový guláš
Den předem namočíme fazole, vodu nesléváme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a zvolna...

Hlávkový salát s rajčaty a paprikou
Salát opereme a roztrháme na malé kousky. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, papriku na malé kousky...

Gnocchi s kopřivami
Připravíme si špenát a kopřivy, omyjeme je a prolijeme vroucí osolenou vodou, poté je prolijeme ve...

Vepřové Bio-ledvinky dušené
Ledvinky po celé délce rozkrojíme, tuk vyřízneme, dobře je několikrát důkladně vypereme, necháme...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Kapr po italsku
Porce kapra osolíme, položíme na pekáč vymazaný olejem, poprášíme moukou a zalijeme mlékem...

Kapr s křenem
Porce kapra osolíme, pokapeme citrónem a necháme v chladu odležet. Na pánvi vymaštěné olejem...

Chřestový salát
Z chřestu odstraníme dřevnaté konce a oloupeme spodní třetinu stonku. Chřest si příčně a podélně...

Jáhlová kaše s ovocem
Důkladně spaříme jáhly a dáme do vroucího mléka. Poté přidáme máslo, cukr, sůl a vypeckované...

Losos ve smetanové omáčce
Filety omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30 minut v chladu rozležet. Mrkev...

Těstoviny na kari s kuřecími játry
Na pánvi opečeme kuřecí játra, která na konci osolíme a opepříme. Játra dáme stranou a na pánvi na...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Tuňáková omeleta
Cibuli a rajče nakrájíme na plátky, přidáme drcený česnek a krátce osmahneme v pánvi na olivovém...

Prsíčka zapečená se smetanou
Kuřecí prsíčka jemně naklepeme, osolíme a na pánvi osmažíme dozlatova. Potom vložíme do zapékací...

Brambory plněné masem
Brambory upečeme v troubě, tence po délce seřízneme vršek. Když zchladnou, vydlabeme vnitřek,...

Kedlubnové zelí
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit....

Dort z tvarohu
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, boky vymažeme máslem. Rozdrtíme sušenky a namáčíme je...

Omeleta z bramborové mouky
Cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme do těsta bramborovou mouku a sníh z bílků. Těsto...

Zeleninová polévka
Zeleninu nakrájíme a 15 minut vaříme buď se sojovým mlékem nebo proteinem a bujónem. Pak...

Sýrová nádivka s hráškem
Žloutky rozkvedláme do mléka, přidáme rozdrobené rohlíky, osolíme a okořeníme. Přimícháme všechny...

Kapr na anglické slanině
Kapra pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Do břicha kapra vložíme slaninu a plátek...