Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Bramborový salát bez brambor
Jablka nakrájíme na kostičky, přidáme nastrouhanou mrkev,cibuli, okurky,nakrájenou šunku, mírně...

Kuřecí salát
Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky, na pánvi s olivovým olejem je krátce osmahneme a přibližně 5...

Sladkokyselá zálivka
Připravíme si hrnek vody a rozpustíme v něm cukr a přimícháme ocet. Nakonec přidáme špetku pepře a...

Tataráček za zauzených matjesů s jablky
Všechny přísady dobře promícháme a mažeme na tousty z tmavého celozrnného pečiva. Růžový pepř...

Pórková polévka
Do velkého hrnce nalejeme masový vývar, osolíme, lehce opepříme, přidáme nakrájený porek a vaříme...

Vepřové karé na brusinkách
Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi s nepřilnavým povrchem ze...

Bowle
Do skleněné nebo keramické nádoby pokrájíme všechno ovoce, přidáme rozinky a posekané vlašské...

Ovocný salát
Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky, vložíme do mísy. Ovocnou směs pokapeme medem a citronovou...

Květákové placičky
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní přísady a vše promícháme...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Jelení salmy
Plátky masa naklepeme, osolíme, zakapeme citrónem a necháme v chladu několik hodin odležet. Maso z...

Cuketový perník
Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku...

Jogurtová omáčka 1
Jogurt dobře rozšleháme, přidáme kečup a jemně nasekanou pažitku nebo petrželku, olej, drobně...

Štika ve vinné houbové omáčce
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na...

Pečený losos po provensálsku
Papriky nakrájíme na kostičky, cukety na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a v něm krátce...

Dančí guláš
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Slaninu zpěníme a na ní necháme zesklovatět cibuli...

Špagety s bazalkou
Uvaříme si špagety, na oleji osmažíme slaninu. Necháme vychladnout a přidáme bazalku najemno...

Chlupaté řízky
Řízky naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a obalíme v mouce. Z brambor, vajec, mléka a mouky...

Růžičková kapusta s kaštany
Kaštany oloupeme. Na másle zpěníme šalotku, přidáme kapustičky a kaštany a lehce a krátce opečeme...

Biftek z kapra
Kapří maso osolíme a okořeníme, stočíme do ruličky kůží dovnitř. Obtočíme páskem slaniny...

Losos na grilu
Lososa osolíme, opepříme a potřeme olejem a dáme kůží dolů na gril, cca po 5 minutách otočíme...

Krokety z bramborové kaše
Do bramborové kaše přidáme vajíčko a trochu osolíme. Dobře promícháme a postupně přisypáváme...

Pórková polévka 2
Nakrájený pórek na kolečka dusíme na másle. Když je šťáva vydušená, zalijeme ho zeleninovým vývarem...

Kuře s ořechovou omáčkou
Naporcované kuře osolíme. Na másle do zlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a porce kuřete...

Zelná pomazánka
Zelí scedíme a pomeleme na masovém mlýnku. Strojkem zpracujeme i šunkový salám. Obě pomleté...

Plněný krůtí řízek
Připravíme si krůtí maso, naklepeme, osolíme, opepříme. Očistíme si zeleninu, nakrájíme ji na menší...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Štika na rožni
Vyprané a osušené porce štiky pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet, osolíme, potřeme...

Baskické vepřové maso s fazolemi
Z fazolí - namočených 12 hodin - slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou,...

Domácí majonéza
Ručním mixérem ušleháme žloutek, potom pomalu za stálého šlehání přidáváme olej, sůl a pepř...