Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Hrstková polévka
Čočku a loupaný hrách namočíme společně přes noc do studené vody. Vodu slijeme, luštěniny...

Těstoviny s žampionovou light smetanou
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Na oleji zpěníme nakrájené houby a opékáme asi 3 minuty...

Ovocný salát
Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky, vložíme do mísy. Ovocnou směs pokapeme medem a citronovou...

Kapr v jogurtu
Kapra osolíme a naložíme na 24 hodin do blého jogurtu. Druhý den ho obalíme ve strouhance a pečeme...

Chili con carne
Mrkev, šalotku, česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme na...

Těstoviny s kuřecím masem
Kuřecí maso pokrájíme na menší nudličky, přidáme koření, sojovou omáčku, opatrně osolíme a necháme...

Kuřecí maso s ananasem
Omyté maso potřeme olejem, do kterého jsme přimíchali koření a zázvor a grilujeme asi 30 minut...

Chřestové závitky
Do mixéru dáme 1 papriku a fazolové klíčky. Přidáme švestková povidla a vodu, vše umixujeme...

Baskické vepřové maso s fazolemi
Z fazolí - namočených 12 hodin - slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou,...

Plněné papriky v rajské omáčce
Mleté maso promícháme s vejci, najemno posekanou jednou cibulí, osolíme, okořeníme a podle potřeby...

Bílá drůbková polévka
Očištěné drůbky zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme celý pepř a vaříme pod pokličkou, až...

Salátek
Zelí si nakrouháme na drobno. Půl citronu a 2 pomeranč nakrájíme na kostičky, zbylou půlku citronu...

Omeleta z bramborové mouky
Cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme do těsta bramborovou mouku a sníh z bílků. Těsto...

Vepřová plec na zázvoru
Maso jemně potřeme nastrouhaným zázvorem, osolíme, opepříme a necháme 1 – 2 hodiny odležet...

Medovník
Vše smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8-10 minut na 180 °C...

Cuketový guláš
Připravené cukety nakrájíme na malé kostičky a osmahneme je na tuku. Přidáme nakrájenou cibuli, na...

Moravské kuře
Očištěné kuře osolíme, přidáme koření na kuře, vložíme ho na pekáček, podlijeme trochou oleje s...

Cibulový koláč
Obvyklým způsobem uděláme těsto na korpus na vyválíme ho na tenkou placku o trochu větší než...

Knedlíky s mrkví
Mrkev omyjeme, jemně nastrouháme, podusíme na tuku. Podléváme mlékem, ke konci dušení osladíme,...

Pečený steak ze žraloka s omáčkou
Žraločí setaky zbavíme kůže a očistíme, osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji z obou stran...

Rybí filé na zelenině
Cibuli a rajčata nakrájíme na půlkolečka, papriky na nudličky a vše smícháme. Polovinu směsi...

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme. Vejce rozšleháme s vínem,...

Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou...

Salát ze tří sýrů
Sýry, brambory a okurku nakrájíme na menší kostičky, přidáme ostatní suroviny a dochutíme.

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Krabí salát
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky a smícháme s jogurtem, majonézou, citronovou šťávou, nasekaným...

Králík na zelenině
Na oleji opečeme na hrubo pokrájenou cibuli do světle zlaté barvy. Přidáme na kostičky nakrájenou...

Citrónové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma. Přidáme klíčky a prášek do pečiva. Naplníme formy na...