Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Masový salát
Uzená krůtí prsa a okurky nadrobno nakrájíme, ze žloutku, hořčice, olivového oleje a trošky...

Čokoládová pěna
Sójové mléko mírně ohřejeme, přidáme podle chuti kakaový prášek a postupně za stálého míchání...

Kuře ála bažant
Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme...

Pivní kuřecí stehna
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a případně v kloubu rozřízneme. V misce smícháme plnotučnou hořčici,...

Jogurtová omáčka
Všechny přísady dobře promícháme a dáme vychladit na 15 minut do ledničky. Vhodné jako příloha ke...

Lahodně šťavnaté vepřové karé - pečínka
Z masa s odejmutou kůží a zadní kostí (aby se pěčínka dala krájet mezi kostmi žeber), odkrájíme...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Koktejl z lesních plodů
Banány si nakrájíme na kolečka připravíme si i lesní plody, vše dáme do mixeru a rozmixujeme...

Kuskus se zeleninou a sýrem
Kuskus připravíme dle návodu na balíčku. Zeleninu spaříme a krátce povaříme s podravkou. Scedíme,...

Kuřecí špíz s jogurtem
Omyté maso nakrájíme na kostky, cibuli, žampiony, lilek a papriku na plátky. Na špíz střídavě...

Rybí boršč
Rybí maso a vnitřnosti uvaříme ve vodě. Zvlášť v hrnci osmahneme na oleji cibuli, přidáme mrkev s...

Rychlé smaženky
Do rozšlehaného vejce přídáme trochu vody nebo mléka, dochutíme majoránkou a dalším kořením dle...

Štika ve vinné houbové omáčce
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na...

Brynzové těstoviny
Těstoviny uvaříme podle návodu a hned vmícháme brynzu. Můžeme doplnit rozkškvařenou slaninou nebo...

Tvarohové chrupinky
Z tvarohu, tuku a mouky vypracujeme na vále těsto, které rozválíme na plát. Nakrájíme na čtverce,...

Kachna se zelím aneb kuře po segedínsku
Očištěné kuře osolíme a naplníme kysaným zelím. Zašijeme, lehce poprášíme hladkou moukou,...

Kapr v alobalu
Rybí maso osolíme a necháme hodinu odležet. Položíme na čtverce alobalu pokryté plátky slaniny...

Kuře dušené s křenem
Kuře rozdělené na porce osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova. Opečené kuře vyjmeme, na...

Rajčatový salát
Na menší kousky si nakrájíme rajčata, dáme do nádoby. cibulku nakrájíme na velmi jemné kousky,...

Sušenky se sýrem
Mouku a sůl zpracujeme s vejcem v jemné těstíčko. Do zpracovaného těsta přidáme nastrouhaný sýr...

Krabí rýže
V mírně osolené vodě vaříme rýži asi 16 min. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme na ni zeleninu,...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Bramborový guláš se špenátem
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme zázvor a koření a vše restujeme asi 2 minuty. Přidáme...

Bramborové placky se sójou
Sójové boby rozmixujeme na kaši, přecedíme přes středně hrubé plátno a smícháme s nastrouhanými...

Rybí polévka 1
2 – 3 plátky uzeného lososa krátce povařit v 1 l vody s bujónem, přidat nahrubo nasekanou petržel,...

Lehká žampiónová omáčka
Žampióny opečeme na oleji, přidáme protein a sojové mléko a krátce povaříme.

Omeleta z bramborové mouky
Cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme do těsta bramborovou mouku a sníh z bílků. Těsto...

Cibulové čatní
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do kastrolku společně s octy, cukrem, lžící medu, novým...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Bramborové houstičky
Brambory nastrouháme najemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a zpracujeme. Těsto rozdělíme...