Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Zapečená ryba
Vykuchanou rybu rozděláme na porce, pokapeme je octem, posolíme a dáme do pekáčku, silně vymazaného...

Pstruh na kmíně
Připravíme si pstruhy, vykucháme je a odstraníme hlavu, zbavíme je ploutví, bočních i hřbetních,...

Zelené fazolky s mletým hovězím masem
Fazolové lusky podusíme na olivovém oleji do měkka. Mleté hovězí maso okořeníme a na olivovém oleji...

Dresink s koprem
Všechny přísady dobře peomícháme a necháme 30 minut v chladu odležet.

Nudle po uhlířsku
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím...

Boloňské špagety
Mleté maso orestujeme na oleji, podlijeme bílým vínem a 10 minut dusíme. Pak zaprášíme lehce...

Mangodrink
Mango, šťávy, cukr a vodku rozmixujeme do hladka. Do sklenic dáme kostky ledu a na ně nalejijeme...

Pórková polévka
Do velkého hrnce nalejeme masový vývar, osolíme, lehce opepříme, přidáme nakrájený porek a vaříme...

Chřest s bylinkovým přelivem
Omytý a oloupaný chřest dáme vařit do osolené vody asi na 10 minut. Uvařené stonky necháme odkapat,...

Pikantní panenka
Vepřovou panenku osolíme a posypeme kořením. Obalíme slaninou a na pánvi zvolna upečeme z obou...

Kuřecí prsa s kuskusem
Kuskus zalijeme vařící osolenou vodou, lehce pročechráme vidličkou a pod pokličkou necháme 10 minut...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...

Nedělní sýrová polévka
Ve vývaru vaříme kromě běžné kořenové zeleniny a cibule také pórek a stroužky česneku. Do zcezeného...

Těstoviny s vepřovým masem
Do osolené vody dáme vařit těstoviny. Na rozpálený olej klepneme vejce. Mezitím si nakrájíme cibuli...

Cibulová se sýrem
Cibuli nakrájíme na tenká půl kolečka a zpěníme. V hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a...

Rychtářské řízky
Kotlety bez kosti naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli osmažíme dohněda a těsně před dokončením...

Kuřecí kuličky s růžičkovou kapustou
Kapustu uvaříme do měkka. Umleté maso smícháme s vajíčkem, proteinem a kořením. Z hmoty pak...

Pórkový salát
Vše zamícháme a necháme hodinu odležet v lednici.

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Losos na zeleninové omáčce
Lososa omyjeme, nakrájíme na plátky, pokapeme citronem a posypeme kořením. Pak necháme uležet...

Rychlý tvarohový dezert
Tvaroh, smetanu a cukr utřeme na hladký krém. Krémem naplníme vhodné nádobky či zmrzlinové...

Bílá drůbková polévka
Očištěné drůbky zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme celý pepř a vaříme pod pokličkou, až...

Aljašská treska s bramborovými šupinkami
Ryby osolíme, okořeníme pokapeme limetkovou šťávou a vložíme do vymazaného pekáče. Překryjeme...

Cibulové čatní
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do kastrolku společně s octy, cukrem, lžící medu, novým...

Losos s citronovou omáčkou
Žloutky a 1,5 dl vína ušleháme nad párou na hustou omáčku, do které zašleháme rozpuštěné máslo,...

Kuřecí prsa v alobalu
Kuřecí prsa očistíme a mírně naklepeme. Připravíme marinádu z uvedených surovin. Vložíme do ní prsa...

Kuřecí nudličky s fazolkami
Kuřecí maso osolíme, opepříme a na pánvi opečeme dorůžova. Fazolky povaříme doměkka a necháme...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Rybí polévka 1
2 – 3 plátky uzeného lososa krátce povařit v 1 l vody s bujónem, přidat nahrubo nasekanou petržel,...

Karbanátky plněné houbami
Maso pomeleme, přidáme drobně sekanou cibulku, zelenou petrželku, sůl pepř a kmín. Rozšlehané vejce...