Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuře v citrónové omáčce
Kuřecí maso namočíme do misky se škrobovou směsí, kterou jsme připravili ze 6 malých lžiček škrobu...

Kuře dušené s křenem
Kuře rozdělené na porce osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova. Opečené kuře vyjmeme, na...

Fazolové lusky v těstíčku
Suroviny na těstíčko ušleháme dohladka. Lusky omyjeme a očistíme. Nařízneme je, ale neprořízneme,...

Houbová polévka s ovesnými vločkami
Ovesné vločky orestujeme na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujon a na kostky nakrájené houby....

Rajčatový salát
Na menší kousky si nakrájíme rajčata, dáme do nádoby. cibulku nakrájíme na velmi jemné kousky,...

Kuřecí kuličky s růžičkovou kapustou
Kapustu uvaříme do měkka. Umleté maso smícháme s vajíčkem, proteinem a kořením. Z hmoty pak...

Shiitake se sýrovou omáčkou
Houby zpěníme na oleji společně s cibulkou, přidáme klíčky, dochutíme solí a pepřem . Pro omáčku...

Telecí s citrónovou omáčkou
Maso osolíme a posypeme pepřem, opečeme ze všech stran, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Přidáme...

Kuskusové rizoto
Ve větší pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Na malé nudličky nakrájíme maso a...

Kuře se zeleninou a smetanovou omáčkou
Cukiny a rajče nakrájíme na kostičky,okořeníme, vše společně podusíme na olivovém oleji a zalejeme ...

Vařené kukuřičné klasy
Klasy vložíme do vařící osolené vody a vaříme 15 - 20 minut. Uvařené ještě horké potřeme máslem a...

Párky v těstíčku
Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě, slijeme a za horka prolisujeme. Zasypeme krupicí na...

Čokoládová pěna
Sójové mléko mírně ohřejeme, přidáme podle chuti kakaový prášek a postupně za stálého míchání...

Kuře na hrášku
Osolené kousky kuřete osmažíme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pepř, skořici a...

Kapr v sýrovém těstě
Z nastrouhaného sýra, olivového oleje, mouky a vejce vytvoříme těsto, které uložíme na 20 minut do...

Kuřecí prsa s kuskusem
Kuskus zalijeme vařící osolenou vodou, lehce pročechráme vidličkou a pod pokličkou necháme 10 minut...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...

Langoše
Z uvedený surovin vypracujeme vláčné těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku (nebo necháme v...

Ovocný koktejl
Ovoce si očistíme, dáme do mixeru, přilijeme mléko a rozmixujeme. Do sklenice dáme 2 kopečky...

Jáhlová kaše s ovocem
Důkladně spaříme jáhly a dáme do vroucího mléka. Poté přidáme máslo, cukr, sůl a vypeckované...

Cuketový guláš
Připravené cukety nakrájíme na malé kostičky a osmahneme je na tuku. Přidáme nakrájenou cibuli, na...

Dort z tvarohu
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, boky vymažeme máslem. Rozdrtíme sušenky a namáčíme je...

Opékaná rybí směs
Kapra a rybí filé nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a po...

Losos ve smetanové omáčce
Filety omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30 minut v chladu rozležet. Mrkev...

Zapékané kuřecí plátky
Na oleji orestujeme cibuli a slaninu a přendáme do zapékací misky. Na to položíme osolené a...

Mrkvové knedlíky
Z menšího množství vlažného mléka, droždí a mouky připravíme kvásek, který necháme vykynout...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Zeleninový hrnec
Do hrnce dáme brambory, mrkev a kedlubnu, osolíme, přisypeme zeleninový bujón a vaříme zvolna 10 –...

Plněný krůtí řízek
Připravíme si krůtí maso, naklepeme, osolíme, opepříme. Očistíme si zeleninu, nakrájíme ji na menší...