Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuřecí medailónky po zámecku
Z kuřecích prsíček nakrájíme medailónky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na...

Těstovinová rýže se zeleninou
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme na drobné kousky pokrájenou cuketu, papriku...

Kuřecí kousky s česnekem
Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme...

Cibulová omáčka
Nadrobno nakrájíme cibuli, osmahneme dozlatova na oleji, přidáme vodu (množství podle toho kolik...

Ovocný salát
Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky, vložíme do mísy. Ovocnou směs pokapeme medem a citronovou...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravíme si maso, nakrájíme na větší kousky a smícháme s kořením. V hrnci rozpálíme olej,...

Gyros
Maso nakrájíme na nudličky, připravíme si marinádu z olivového oleje, koření na gyros a...

Fazolový salát
Po otevření sklenice vylejeme nálev a fazole nasypeme do přiměřené misky. Cibuli nasekáme nadrobno...

Hlávkový salát s rajčaty a paprikou
Salát opereme a roztrháme na malé kousky. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, papriku na malé kousky...

Losos na grilu
Lososa osolíme, opepříme a potřeme olejem a dáme kůží dolů na gril, cca po 5 minutách otočíme...

Růžičková kapusta s kaštany
Kaštany oloupeme. Na másle zpěníme šalotku, přidáme kapustičky a kaštany a lehce a krátce opečeme...

Karbanátky z ovesných vloček 2
Pokrájené houby a cibuli osmažíme na oleji, vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Po...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Losos s citronovou omáčkou
Žloutky a 1,5 dl vína ušleháme nad párou na hustou omáčku, do které zašleháme rozpuštěné máslo,...

Chléb
Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, koření, přidáme balsamikový ocet a...

Podmáslo - jogurtový chléb
Z trochy podmáslí a droždí připravíme kvásek. Zaděláme tužší těsto, které necháme 60 minut kynout...

Králík na zelenině
Na oleji opečeme na hrubo pokrájenou cibuli do světle zlaté barvy. Přidáme na kostičky nakrájenou...

Krůtí prsa s jablečnou kůrkou
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opep­říme. Maso vložíme na hluboký plech. Troubu...

Květákové placičky
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní přísady a vše promícháme...

Kuřecí prsa plněná brokolicí
Kuřecí prsa rozklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém másle opečeme česnek nakrájený na plátky,...

Vločková polévka
Na oleji osmahneme vločky, okořeníme paprikou, osolíme, zalijeme horkou vodou a povaříme. Přidáme...

Ovesná pochoutka
Mléko dáme vařit, ještě než se začne zvedat přidáme med, cukr, skořici, sůl a přivedeme k varu...

Makrela na víně
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a osolíme. Bylinkové máslo rozpustíme a makrelu potřeme i...

Pizza těsto
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě...

Vepřový závitek s anglickou slaninou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na každou...

Kapr dušený na víně
Očištěné porce kapra osušíme utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Lasagně s boloňskou omáčkou
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Kuřecí játra s křenovou šťávou
Rajčata přepůlíme a polijeme horkou vodou. Po třech minutách rajčata vyndáme, sloupneme a nakrájíme...

Vřetena s tuňákem
Zatímco se vaří vřetena, lehce osmažíme cibulku, možno přidat i česnek a vmícháme konzervu tuňáka...