Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Brusinkové vepřové karé
Vepřovou pečeni podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme,důkladně osolíme a opepříme. Ve větší...

Ředkvičkový salát
Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev očistíme a rovněž nastrouháme na hrubém...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Vepřové nudličky se zeleninou
Maso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme / nejlépe přes noc / do marinády. Papriky nakrájíme na...

Čočkový salát s mrkví
Přebranou čočku propláchneme a namočíme aspoň na hodinu. Pak společně s kořením uvaříme doměkka...

Jablečné šátečky
Jablíčka nastrouháme a s cukrem a vodou rozvaříme na kaši. Těsto rozválíme a nakrájíme na...

Jogurtový koktejl
Všechny uvedené přísady nalijeme do mixéru a 1/2 minuty mixujeme.

Štika na citronu
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Porce štiky obalíme v mouce potřeme je česnekem a...

Kuřecí ragú
Zeleninu uvaříme společně s masem v osolené vodě doměkka. Celer a petržel rozmixujeme, mrkev a maso...

Špagety s houbami
Na rozpálené pánvi orestujeme žampiony, přidáme najemno nasekaný česnek. Restujeme asi minutu...

Tatarský biflek z lososa
Lososa nakrájíme na kostičky a smícháme s jemně nakrájenou cibulí, nasekaným koprem, dochutíme...

Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou
1. najemno nakrájenou cibuli na oleji lehce orestujeme, přidáme rajský protlak a zarestujeme 2....

Těstovinový salát s cizrnou a pórkem
Cizrnu namočíme na 12 hodin a uvaříme. Scedíme. Uvaříme těstoviny. Dobře necháme okapat. Smícháme...

Bramborové špízy
Z brambor, soli, vejce a mouky vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kulaté knedlíky...

Karbanátky z ovesných vloček 2
Pokrájené houby a cibuli osmažíme na oleji, vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Po...

Kapr s křenem
Porce kapra osolíme, pokapeme citrónem a necháme v chladu odležet. Na pánvi vymaštěné olejem...

Kuřecí řízečky s nivou a česnekem
Vymaštěný pekáček (nebo vyložený papírem na pečení) vyložíme po celé ploše středně silnými plátky...

Zelný salát
Zelí si nakrouháme na jemné nudličky, posolíme a necháme chvilku odležet. Přidáme na nudličky...

Kapustová polévka s houbami
Kapustu pokrájíme na kolečka, brambory na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Po 10 minutách...

Aljašská treska s bramborovými šupinkami
Ryby osolíme, okořeníme pokapeme limetkovou šťávou a vložíme do vymazaného pekáče. Překryjeme...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Milánské špagety
Příprava masové směsi: na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme maso, za stálého...

Pomerančové kuře s mandlemi a mrkví
Houby na 20 minut namočíme. Maso nakrájíme na proužky. Pomeranč vymačkáme. Směs z 1 polévkové lžíce...

Pikantní kuličky z mletého hovězího masa
Všechny ingredience důkladně promícháme, vytvarujeme kuličky a opéčeme na pánvi.

Vřetena s tuňákem
Zatímco se vaří vřetena, lehce osmažíme cibulku, možno přidat i česnek a vmícháme konzervu tuňáka...

Houbová polévka s ovesnými vločkami
Ovesné vločky orestujeme na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujon a na kostky nakrájené houby....

Těstoviny s žampionovou light smetanou
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Na oleji zpěníme nakrájené houby a opékáme asi 3 minuty...

Kachna se zelím aneb kuře po segedínsku
Očištěné kuře osolíme a naplníme kysaným zelím. Zašijeme, lehce poprášíme hladkou moukou,...

Brambory plněné masem
Brambory upečeme v troubě, tence po délce seřízneme vršek. Když zchladnou, vydlabeme vnitřek,...

Brokolice zapečená se šunkou
Do zapékací mísy vložíme brambory, na ně brokolici a malé plátky šunky. Mléko rozmícháme s vejci,...