Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Bramborové houstičky
Brambory nastrouháme najemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a zpracujeme. Těsto rozdělíme...

Filé z lososa se smetanovým špenátem
Špenát uvaříme, přidáme lžíci Creme fraiche a dochutíme. Kousky lososa okořeníme a opečeme na másle...

Sváteční snídaně
Cottage smícháme s tekutým sladidlem a namažeme na plátek chleba. Obložíme na plátky nakrájenými...

Brynzové těstoviny
Těstoviny uvaříme podle návodu a hned vmícháme brynzu. Můžeme doplnit rozkškvařenou slaninou nebo...

Bramborová polévka s houbami
Brambory, oprané kroupy a kořenovou zeleninu dáme do osolené vody a vaříme asi 15 minut. Přidáme...

Akapulko
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum,...

Kuřecí roláda
Kuře vykostíme tak, aby na mase zůstala i kůže. Uděláme na pánvičce osolená míchaná vajíčka, do...

Musaka
Oloupeme lilek a nakrájíme ho na plátky, které osolíme a necháme chvíli ležet. Potom je obalíme v...

Vepřové Bio-ledvinky dušené
Ledvinky po celé délce rozkrojíme, tuk vyřízneme, dobře je několikrát důkladně vypereme, necháme...

Tagliatelle s mozzarellou
Uvaříme tagliatelle. Cherry rajčata rozpůlíme a vydlabeme dužinu, přidáme hrášek, mozzarelly...

Bretaňské fazole
Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli,...

Blesková směs na špagety
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme,...

Drůbeží salát
Broskve nakrájíme, okurky nasekáme nadrobno a vše spolu s kečupem, solí, trochou cukru, jogurtem a...

Kuře ála bažant
Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme...

Pohanková polévka
Pohanku uvaříme společně se zeleninou v osoleném kuřecím vývaru. Hotovou polévku zdobíme sekanou...

Halušky
Z mouky, vajec, mléka a soli vypracujeme těsto, které mícháme tak dlouho, dokud se nezačnou tvořit...

Jáhly s klíčky mungo
Jáhly je třeba uvařit pár hodin předem, aby stačily vychladnout - jáhly propláchneme v horké vodě,...

Grilovaný banán
Banány rozkrojíme napůl, nebo koupíme menší, aby měly cca 7-9 cm na délku. Zabalíme do slaniny a...

Česneková bageta s bylinkami
Bagety nařízneme. Tuk utřeme se solí, pepřem, citrónovou šťávou, česnekem a bylinkami. Směsí...

Boršč letní
Lístky červené řepy odstraníme od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájíme na proužky a stonky na...

Roláda s jablky
Nízký plech vyložíme papírem, potřeme tukem a vysypeme moukou. Na to rozložíme jablka. Vejce...

Pečený losos po provensálsku
Papriky nakrájíme na kostičky, cukety na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a v něm krátce...

Bramborové krokety se sezamem
Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a...

Karbanátky z ovesných vloček 1
Ovesné vločky, přes noc namočené ve studené vodě, uvaříme ve slané vodě, zcedíme, smícháme s...

Candát na ruský způsob
Na másle osmahneme drobně krájenou cibuli s bobkovým listem pepřem, přidáme osolené porce candáta...

Kapr s kysaným zelím
Cibuli osmahneme do zlatova na másle, přidáme zelí, pomerančovou šťávu a nové koření. Osolíme,...

Zeleninové lívance
Zeleninu spaříme vroucí vodou, scedíme a necháme vychladnout. Z mouky, prášku do pečiva, mléka,...

Zelný salát 2
Hlávkové zelí a mrkev rozsekáme sekáčkem na malinké kousky, cibuli nakrájíme najemno, přidáme...

Španělské ptáčky z vepřového masa
Plátky masa osolíme, potřeme hořčicí a mírmě opepříme. Na každý plátek položíme hranolek okurky,...

Rajčatový salát
Na menší kousky si nakrájíme rajčata, dáme do nádoby. cibulku nakrájíme na velmi jemné kousky,...