Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Ravioly z kapra
Všechny suroviny na těsto smícháme a uhněteme do hladké koule. Zabalíme do fresh folie a necháme 1...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Akapulko
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum,...

Polévka z droždí
V masovém vývaru povaříme nastrouhanou zeleninu. Na oleji rozpustíme droždí, necháme vychladnout a...

Smažené kuře v sezamovém těstíčku
Kuřecí stehna nařízneme ke kosti a dáme vařit asi na 10 minut do vroucí osolené vody s kořením...

Cizrnový salát s tuňákem
V hrnci uvaříme cizrnu. V nádobě smícháme olej, oregáno, bazalku, citonovou šťávu, sůl, pepř a vše...

Mojíto a lá Nescafé
Do sklenky vložíme limetku nebo citrón (nakrájenou na 8 dílků) a lístky máty peprné. Zasypeme...

Těsto na nudle
Vše smícháme a vypracujeme těsto, které vyválíme na placku a necháme mírně okorat. Nakrájíme.

Bramborová polévka s houbami
Brambory, oprané kroupy a kořenovou zeleninu dáme do osolené vody a vaříme asi 15 minut. Přidáme...

Francouzská polévka bramborová s houbami
Brambory, papriku, cuketu a cibuli orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme a poprášíme moukou....

Nudle s krůtím ragú a cuketou
Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Necháme okapat. Krůtí maso...

Grilovaní šnečci
Maso osolíme, opepříme, posypeme kořením. Položíme na něj plátky šunky, cukety a nudličky papriky...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Štika na citronu
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Porce štiky obalíme v mouce potřeme je česnekem a...

Kuřecí salát s rajčaty
Kuřecí maso vaříme v osolené vodě a necháme vychladit. Pak rozkrájíme na menší kousky, přidáme...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Švestkové crumble
Nejdříve připravíme piškotovou drobenku. Máslo, piškoty, mouku a cukr promneme v rukou, až...

Norská treska
Tresku omyjeme, osušíme a okořeníme kořením na ryby (na maso jej přimáčkneme) a obalíme v mouce...

Koprová omáčka
Brambory vložíme do vroucí vody, osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...

Lasagně s boloňskou omáčkou
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s...

Medové kuře s celerem
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme na malé kostičky...

Lahodná ovocná miska
Omyjeme hroznové víno a odstraníme z něj stopku, banán nakrájíme na kolečka, vodní meloun a ananas...

Hrachové karbanátky
Hrách si uvaříme v osolené vodě, zvlášť si také uvaříme krupky. Hrách a krupky si scedíme, smícháme...

Hovězí na houbách
Plátky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a prudce opečeme na...

Králík na žampionech
Oloupeme si česnek, žampiony a cibuli. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, cibuli najemno a česnek...

Rýžové placičky s nivou
Nivu nastrouháme nahrubo, smícháme s pažitkou a uvařenou rýží. Podle potřeby můžeme ještě osolit...

Zelný salát
Zelí si nakrouháme na jemné nudličky, posolíme a necháme chvilku odležet. Přidáme na nudličky...

Kuřecí maso s nivou a smetanou zapečené
Naklepeme kuřecí řízky, osolíme (jen trošku vegetou), poklademe na pekáč a položíme dvě lžičky...

Bramborové karbanátky
Nastrouháme 2 syrové brambory na hrubém struhadle, zbytek uvařených brambor a uzené maso. Ze všech...