Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuřecí maso na špízu
Maso opereme, osušíme a nakrájíme na 12 řezů. Česnek oloupeme a prolisujeme ho do mísy. K tomu...

Kuře v jogurtu
Do misky dáme bílý jogurt přidáme všechno koření, promícháme. Kašičkou potřeme omyté kuře, na...

Pohankové karbanátky
Připravíme si pohanku, uvaříme ji ve vodě do měkka a scedíme, necháme vychladnout. Poté přidáme...

Vepřové nudličky se zeleninou
Maso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme / nejlépe přes noc / do marinády. Papriky nakrájíme na...

Špenátová sekaná
Do rozmrazeného špenátu dáme nakrájenou veku, kterou jsme namočili v mléce. Přidáme 3 žloutky,...

Bramborové knedlíky
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a s vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme...

Brambory opečené bez tuku
Omyté a osušené brambory nakrájíme na silnější měsíčky a naskládáme na pečící papír na plech...

Příloha k masu
Šalotku nakrájíme a chvilku restujeme. Potom přidáme nakrájená rajčata a slovenské papriky a 5...

Lilky nebo cukety s tzatziki
Zeleninu posolíme a necháme vypotit. Poté opláchneme, osušíme a obalujeme v mouce. Smažíme v...

Losos na zeleninové omáčce
Lososa omyjeme, nakrájíme na plátky, pokapeme citronem a posypeme kořením. Pak necháme uležet...

Vločková polévka
Na oleji osmahneme vločky, okořeníme paprikou, osolíme, zalijeme horkou vodou a povaříme. Přidáme...

Kapr na houbách
Pokrájené houby namočíme v bílém víně, opepříme a podusíme na olivovém oleji. Kapra osolíme,...

Vánoční bowle
Do skleněné nádoby vložíme nakrájený pomeranč, citrón, rozinky a zasypeme moučkovým cukrem...

Omeleta s kozím sýrem
Vejce dobře ušleháme se sojovým mlékem, pepřem, solí a sýrem. Přiklopíme pokličkou a na olivovém...

Filé na česneku se sýrem
Filé potřeme rozetřeným čenekem,osolíme, pokapeme citronem a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme,...

Fazolový guláš
Den předem namočíme fazole, vodu nesléváme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a zvolna...

Rychlá polévka
Do hrnce vložíme nakrájenou slaninu a necháme ji rozpustit. Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli a...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Bramborová polévka s houbami
Oloupané brambory si nakrájíme na menší kostičky, přidáme nakrájené houby. Pokud nemáte houby...

Pečené kuřecí nudličky na salátu
Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky, na pánvičce krátce opečeme ze všech stran a okořeníme...

Bramboráčky z patizonu
Dva patizóny oloupeme, i s jadérky nastrouháme na jemném struhadle. Směs osolíme, opepříme, přidáme...

Játra v rýži
Játra pokrájíme na kostičky a krátce je podusíme na cibulce se sádlem. Máme-li čerstvé houby,...

Kapr dušený na víně
Očištěné porce kapra osušíme utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Kapr v jogurtu
Kapra osolíme a naložíme na 24 hodin do blého jogurtu. Druhý den ho obalíme ve strouhance a pečeme...

Prsíčka zapečená se smetanou
Kuřecí prsíčka jemně naklepeme, osolíme a na pánvi osmažíme dozlatova. Potom vložíme do zapékací...

Telecí maso s rajčaty
Maso osolíme, opepříme, posypeme moukou a promícháme. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, vložíme...

Křenová omáčka s jablky
Jablko omyjeme, oloupeme, najemno nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. vejce...

Pečený steak ze žraloka s omáčkou
Žraločí setaky zbavíme kůže a očistíme, osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji z obou stran...

Losos v alobalu
Na dostatečně velký kus alobalu dáme porci lososa, osolíme,opepříme, lehce potřeme sojovou omáčkou,...