Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Pórková polévka
Do velkého hrnce nalejeme masový vývar, osolíme, lehce opepříme, přidáme nakrájený porek a vaříme...

Bosáky
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme sůl, vejce a mouku...

Šátečky z mletého masa
Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a restujeme...

Bramborový salát s kukuřicí
Všechny suroviny promícháme. Zdobíme čerstvými nasekanými bylinkami a proužky syrové papriky

Příloha k masu
Šalotku nakrájíme a chvilku restujeme. Potom přidáme nakrájená rajčata a slovenské papriky a 5...

Dušená mrkev s vepřovým masem
Na másle necháme zpěnit cibulku, přidáme osolené a opepřené maso a orestujeme. Poté přidáme mrkev a...

Kuře v citrónové omáčce
Kuřecí maso namočíme do misky se škrobovou směsí, kterou jsme připravili ze 6 malých lžiček škrobu...

Brokolice s těstovinami
Uvaříme těstoviny ( široké nudle nebo fleky ). Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli,...

Kuře s ořechovou omáčkou
Naporcované kuře osolíme. Na másle do zlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a porce kuřete...

Tuňákový salát
Uvaříme těstoviny, promícháme s 1 lžící olivového oleje, necháme vychladnout. Pak přidáme jablko...

Filé na bílém víně
Rybí filé osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Porce pak naskládáme vedle sebe do pekáčku,...

Salát z pekingského zelí
Zelí nakrájíme na střední kousky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a papriku. Vše smícháme a...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravené maso nakrájíme na kostičky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme najemno...

Blesková směs na špagety
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme,...

Teplý ledový salát
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, okořeníme a ze všech stran opečeme. Přidáme na plátky nakrájené...

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Bramborové špízy
Z brambor, soli, vejce a mouky vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kulaté knedlíky...

Bramboráky
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přebytečnou vodu z nich slijeme. Sojové mléko ohřejeme a...

Cuketový perník
Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku...

Kuřecí nudličky s fazolkami
Kuřecí maso osolíme, opepříme a na pánvi opečeme dorůžova. Fazolky povaříme doměkka a necháme...

Štika na zelenině
r

Rybí polévka 2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a přimícháme jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu (mrkev,...

Crém fraiche
Sýr z vodou rozmícháme do pěny.

Drobeňová polévka
Dáme vařit kuřecí hřbet. Mezitím si uděláme drobení. Do misky rozklepneme vejce, přidáme sůl a...

Kuře dušené s křenem
Kuře rozdělené na porce osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova. Opečené kuře vyjmeme, na...

Makrely na roštu
Makrely omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a ochutíme kořením na ryby. Citrony nakrájíme na tenké...

Rizoto s řeřichou
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme rýži, osmahneme asi 5 minut a zalijeme 1 hrnkem vývaru. Vaříme za...

Ruské vejce
Vejce uvaříme natvrdo, salátovou okurku a cibuli nakrájíme a vše urovnáme na talíř.

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Kuřecí roláda
Kuře vykostíme tak, aby na mase zůstala i kůže. Uděláme na pánvičce osolená míchaná vajíčka, do...