Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Pošírované kuře
Do hlubokého hrnce nalijeme takové množství vody, aby později pokrývala všechny kousky kuřete...

Koláč s jablky
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vejce, olej, mléko, rum, zamícháme a vlijeme na...

Makrely na roštu
Makrely omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a ochutíme kořením na ryby. Citrony nakrájíme na tenké...

Špagety s bazalkou
Uvaříme si špagety, na oleji osmažíme slaninu. Necháme vychladnout a přidáme bazalku najemno...

Kedlubnová polévka
Brukve oloupeme a nastrouháme na větším struhadle, nakrájíme kapustu nadrobno a vše dáme do slané...

Pečený losos
Porce lososa potřeme olivovým olejem, osolíme,vložíme do rozpálené trouby a pečeme 10 minut. Pak je...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Kuře se zeleninou a smetanovou omáčkou
Cukiny a rajče nakrájíme na kostičky,okořeníme, vše společně podusíme na olivovém oleji a zalejeme ...

Akapulko
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum,...

Domácí sekaná se sýrem
Žemle namočíme do mléka a rozmělníme. Přidáme maso, sýr, zbytek mléka, vejce, sůl, česnek a...

Kuřecí kousky s česnekem
Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Barevné rizoto
Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na oleji, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, poprášíme...

Čokoládové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma, přidáme klíčky s práškem do pečiva a kakaem. Naplníme...

Kuřecí prsíčka s rozmarýnem v lístkovém těstě
Kuřecí prsíčka nejprve zakápneme citronem, osolíme, potom podélně rozkrojíme, dovnitř vložíme...

Vřetena s tuňákem
Zatímco se vaří vřetena, lehce osmažíme cibulku, možno přidat i česnek a vmícháme konzervu tuňáka...

Kapr ve zlatých šupinách
Kapra osolíme a okořeníme kmínem. Z vejce, škrobu, mouky, soli a mléka vyšleháme řidší těstíčko,...

Ravioly z kapra
Všechny suroviny na těsto smícháme a uhněteme do hladké koule. Zabalíme do fresh folie a necháme 1...

Těstoviny po arabsku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na pánvi na oleji orestujeme nakrájený česnek a...

Štika na citronu
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Porce štiky obalíme v mouce potřeme je česnekem a...

Francouzské brambory
Pekáč vymažeme tukem a naskládáme do něj střídavě všechny suroviny. Osolíme, opepříme. Povrch jemně...

Skopové maso s mrkvi
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené, osolené maso, osmahneme je, mírně...

Bramborové překvapení
Brambory dáme do vymazané zapékací mísy. Přidáme vejce a cibuli. Osolíme a poprášíme muškátovým...

Filé na česneku se sýrem
Filé potřeme rozetřeným čenekem,osolíme, pokapeme citronem a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme,...

Kuře s bramboráčky
Kuře zbavené kůže nakrájíme na malé kousky, které prudce osmahneme. Opečené maso vyndáme a na...

Tofu na pánvi
Nakrájíme žampiony na plátky, cibuli na jemná kolečka a salátovou okurku na kostičky. Cibuli...

Pečené brambory
Brambory i se slupkou omyjeme, 10 minut vaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme, brambory...

Salát ze syrového celeru
Syrové celery omyjeme, oloupeme, nastrouháme, vložíme do mísy a zakapeme olejem. Necháme odležet a...

Houbový tatarák
Hlívu, žampióny a pórek nasekáme na malé kostičky. Na pánvi na oleji orestujeme česnek a...

Flambované vepřové karé
Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpálíme 2 lžíce ole­je a ochucené vepřové karé na něrn ze...