Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Avokádový salát
Kuře nakrájíme na malé nudličky, pokapeme olejem, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme...

Tuňáková omeleta
Cibuli a rajče nakrájíme na plátky, přidáme drcený česnek a krátce osmahneme v pánvi na olivovém...

Čevabčiči
Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme a spojíme. Na pomoučeném prkénku utvoříme váleček, z...

Bramborový salát s kukuřicí
Všechny suroviny promícháme. Zdobíme čerstvými nasekanými bylinkami a proužky syrové papriky


Nejdříve připravíme drobenku: máslo, mouku a cukr promneme v rukou, až vzniknout drobné hrudky...

Lasagne s kuřecím masem a brokolicí
Růžičky brokolice uvaříme v páře (4-5 minut). Nakrájené kostky kuřecího masa osmažíme na olivovém...

Brokolicovo - sýrová omáčka
Nejdřív zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem a přidáme nakrájené růžičky brokolice,...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravené maso nakrájíme na kostičky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme najemno...

Křenová omáčka s jablky
Jablko omyjeme, oloupeme, najemno nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. vejce...

Cuketová pochoutka
Připravenou cuketu rozkrojíme na čtvrtiny a vydlabeme. Rajčata a papriky nakrájíme na malé kousky,...

Drobeňová polévka
Dáme vařit kuřecí hřbet. Mezitím si uděláme drobení. Do misky rozklepneme vejce, přidáme sůl a...

Telecí steak s cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na olivovém oleji do zlatova. Telecí steak okořeníme,...

Krabí salát
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky a smícháme s jogurtem, majonézou, citronovou šťávou, nasekaným...

Vepřové koleno na černém pivě
Vykostěné koleno nakrojíme mřížkou, vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín, papriku.Srolujeme,...

Bramborové jitrničky
Vytvoříme těsto z brambor, salámu, vajec, mouky, solamylu, soli a koření. Z těsta tvoříme malé...

Musaka
Oloupeme lilek a nakrájíme ho na plátky, které osolíme a necháme chvíli ležet. Potom je obalíme v...

Sváteční snídaně
Cottage smícháme s tekutým sladidlem a namažeme na plátek chleba. Obložíme na plátky nakrájenými...

Bramborové špízy
Z brambor, soli, vejce a mouky vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kulaté knedlíky...

Losos v alobalu
Na dostatečně velký kus alobalu dáme porci lososa, osolíme,opepříme, lehce potřeme sojovou omáčkou,...

Dušený kapr na šalvěji
Kapří filety osolíme a krátce opečeme na pánvi. Vyjmeme a ve výpeku osmahneme celer a cibuli....

Citronové špagety
V osolené vroucí vodě uvaříme špagety. Olivový olej, citronovou kůru a šťávu smícháme s částí...

Zelný salát
1: Červené i bílé zelí nakrouháme najemno na tenké nudličky, dáme zvlášť do misek. Zelí prolijeme...

Hrachová polévka s celerem
Den předem namočený hrách scedíme a necháme okapat. Mrkev i celer očistíme, česnek i cibuli...

Kuřecí špíz s jogurtem
Omyté maso nakrájíme na kostky, cibuli, žampiony, lilek a papriku na plátky. Na špíz střídavě...

Salát ze syrového celeru
Syrové celery omyjeme, oloupeme, nastrouháme, vložíme do mísy a zakapeme olejem. Necháme odležet a...

Svíčková z králíka
Na oleji zesklovatíme cibuli na drobno nakrájenou, maso prošpikujeme slaninou. Když je cibule...

Salát ze tří sýrů
Sýry, brambory a okurku nakrájíme na menší kostičky, přidáme ostatní suroviny a dochutíme.

Vepřový závitek s anglickou slaninou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na každou...

Dalamánky
Vypracujeme těsto, přikryjeme mísou a necháme 1/2 hod kynout. Uhněteme dlouhou šišku, kterou...

Kachna se zeleným hráškem
Kachní maso osolíme, opepříme, okmínujeme a opečeme na pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku,...