Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Francouzská polévka bramborová s houbami
Brambory, papriku, cuketu a cibuli orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme a poprášíme moukou....

Salát s fazolí
Uvaříme a scedíme si fazole. Do hrnce dáme olej, hořčici, kečup, sojovou omáčku, solamyl, cukr, vše...

Argentinské nudle
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky a dáme do rozpáleného...

Vepřové karé na brusinkách
Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi s nepřilnavým povrchem ze...

Omeleta
Vejce ušleháme se sójovým mlékem, okořeníme a přidáme nasekanou petržel. Směs v pánvi upečeme do...

Hubník
Houby posolíme a okmínujeme a podusíme na trošce olivového oleje.Přidáme česnek, cibuli, namočené...

Salát ze tří sýrů
Sýry, brambory a okurku nakrájíme na menší kostičky, přidáme ostatní suroviny a dochutíme.


Chutný oběd
Vejce rozmačkáme vidličkou, přidáme tuňáka, olej a ocet, dobře promícháme a dáme vychladit na půl...

Kapří podkovy plněné žampióny
Na oleji podusíme žampióny, osolíme a necháme zchladnout. Směs zabalíme do plátků slaniny. Kapří...

Cibule plněná
Oloupanou cibuli povaříme 5-7 minut ve slané vodě, scedíme ji a opatrně vybereme střed. Vyňatou...

Česneková polévka
Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a na oleji popř. másle osmahneme, zalijeme vodou, přidáme bujon a...

Flíčky s jablky
Jablka vložíme do kastrolu a společně s citrónovou šťávou, cukrem, rumem, rozinkami a 50 ml vody...

Květákové karbanátky
Květák uvaříme doměkka, necháme dobře okapat a rozmačkáme na kaši. Osolíme, opepříme, přidáme...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Kuřecí frikasé po americku
Maso omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a nakrájíme na hranolky. Očistíme žampiony....

Sladkokyselá zálivka
Připravíme si hrnek vody a rozpustíme v něm cukr a přimícháme ocet. Nakonec přidáme špetku pepře a...

Plněné papriky v rajské omáčce
Mleté maso promícháme s vejci, najemno posekanou jednou cibulí, osolíme, okořeníme a podle potřeby...

Španělský salát
Velkou salátovou mísu vyložíme listy hlávkového salátu, postupně do ní naskládáme na kolečka...

Špagety s bazalkou
Uvaříme si špagety, na oleji osmažíme slaninu. Necháme vychladnout a přidáme bazalku najemno...

Lehká žampiónová omáčka
Žampióny opečeme na oleji, přidáme protein a sojové mléko a krátce povaříme.

Veselé Apetito
Papriky očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Apetito utřeme dohladka s bílým jogurtem, tvarohem a...

Cizrna se slaninou
Cizrnu si přes noc namočíme do vody, cizrnu vaříme hodinu, poté slijeme přebytečnou vodu, osolíme,...

Křenová omáčka s jablky
Jablko omyjeme, oloupeme, najemno nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. vejce...

Kedlubnová polévka
Brukve oloupeme a nastrouháme na větším struhadle, nakrájíme kapustu nadrobno a vše dáme do slané...

Smažené chobotnice
Chobotnice omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm. V míse smícháme všechny ostatní...

Křupavý jarní salát
Vejce uvaříme natvrdo. Dresing: Česnek oloupeme, nasekáme najemno a smícháme s česnekem, vinným...

Filé z lososa se smetanovým špenátem
Špenát uvaříme, přidáme lžíci Creme fraiche a dochutíme. Kousky lososa okořeníme a opečeme na másle...

Hrášková polévka s noky
Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, osolíme, opepříme, chvíli povaříme. Sejmeme ze sporáku a...