Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Luštěninová polévka
Luštěniny zvolna vaříme asi 30 minut. Na oleji opečeme cibuli, česnek a mrkev. Posypeme moukou,...

Těstovinový salát s cizrnou a pórkem
Cizrnu namočíme na 12 hodin a uvaříme. Scedíme. Uvaříme těstoviny. Dobře necháme okapat. Smícháme...

Karbanátky s brokolicí
Mleté maso smícháme s utřeným česnekem, nasekanými bylinkami, solí, pepřem. Pečlivě propracujeme...

Králík na česneku
Králíka potřeme rozmačkaným česnekem,osolíme. Nakrájíme slaninu a poklademe na králíka. Zasypeme...

Bramborové langoše
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Posypeme moukou,...

Bramborový guláš s fazolkami
Na oleji zesklovatíme slaninu, přidáme cibuli a mírně osmažíme. Zalijeme vodou, přidáme brambory,...

Grilované krevety
Krevety omyjeme, vyloupeme z krunýřů a očistíme. Z tenkých plátků slaniny odkrojíme kůži...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...

Kapustová polévka s houbami
Kapustu pokrájíme na kolečka, brambory na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Po 10 minutách...

Kuře na hrášku
Osolené kousky kuřete osmažíme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pepř, skořici a...

Kapr na česneku
Slaninu nakrájíme na proužky a proložíme jí porce kapra, kterého potřeme lisovaným česnekem,...

Rizoto s hříbky
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme omytou a okapanou rýži a lehce opečeme. Vmícháme plátky česneku,...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Hrachová polévka s celerem
Den předem namočený hrách scedíme a necháme okapat. Mrkev i celer očistíme, česnek i cibuli...

Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Osolíme a orestujem maso na oleji, přidáme špenát, který podusíme. Přidáme propasírovaný česnek,...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Rychlé špagety
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, ochutíme kořením a osmažíme...

Celer nadívaný masíčkem
Celer překrojíme ne poloviny, vložíme do vroucí osolené vody, zakapeme citrónovou šťávou a uvaříme...

Hrášková polévka s noky
Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, osolíme, opepříme, chvíli povaříme. Sejmeme ze sporáku a...

Kuřecí kousky s česnekem
Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme...

Jablečné koblihy
Do mouky vlijeme připravený kvásek, přidáme vejce, rozpuštěnou Heru, cukr, sůl, šťávu z citronu,...

Koprová omáčka
Brambory vložíme do vroucí vody, osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou...

Krůtí ragú
Na oleji zpěníme cibuli a mrkev, vložíme maso a opékáme až zbělí. Přidáme bujón, koření, rajčata,...

Česneková polévka
Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a na oleji popř. másle osmahneme, zalijeme vodou, přidáme bujon a...

Kapří podkovy plněné žampióny
Na oleji podusíme žampióny, osolíme a necháme zchladnout. Směs zabalíme do plátků slaniny. Kapří...

Kuřecí řízky v troubě
V podmáslí rozmícháme utřený česnek, chilli omáčku, sůl a pepř a do této směsi naložíme naklepané...

Kapr dušený na víně
Očištěné porce kapra osušíme utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Pečený steak ze žraloka s omáčkou
Žraločí setaky zbavíme kůže a očistíme, osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji z obou stran...

Králík na žampionech
Oloupeme si česnek, žampiony a cibuli. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, cibuli najemno a česnek...

Pikantní plátek
Libové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a osolíme. Na pánvi s nepřilnavým povrchem...