Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Plněné řízky nivou a broskvemi
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si náplň utřením nastrouhané nivy, másla a...

Flíčky s krémovou omáčkou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si připravíme omáčku: V malém kastrolku přivedeme do varu...

Kuřecí nudličky s fazolkami
Kuřecí maso osolíme, opepříme a na pánvi opečeme dorůžova. Fazolky povaříme doměkka a necháme...

Pangasius s jogurtem a sýrem
Do pekáčku nalijeme trošku oleje a promastíme ho, na dno dáme oloupané na kousky nakrájené brambory...

Arabská rýže
Rýži důkladně propláchneme, nudle osmahneme na másle a olivovém oleji, přidáme osolenou rýži,...

Filé z lososa se smetanovým špenátem
Špenát uvaříme, přidáme lžíci Creme fraiche a dochutíme. Kousky lososa okořeníme a opečeme na másle...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Salát s vejci
Nakrájíme si zeleninu na plátky, papriku, ředkvičky. Rajčata překrojíme napůl. Salát natrháme na...

Kuřecí játra na cibulce
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme nakrájená játra, okořeníme a dusíme doměkka. Zahustíme...

Makrela na víně
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a osolíme. Bylinkové máslo rozpustíme a makrelu potřeme i...

Koktejl z lesních plodů
Banány si nakrájíme na kolečka připravíme si i lesní plody, vše dáme do mixeru a rozmixujeme...

Brokolice zapečená se šunkou
Do zapékací mísy vložíme brambory, na ně brokolici a malé plátky šunky. Mléko rozmícháme s vejci,...

Dort z tvarohu
Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem, boky vymažeme máslem. Rozdrtíme sušenky a namáčíme je...

Vločková polévka
Na oleji osmahneme vločky, okořeníme paprikou, osolíme, zalijeme horkou vodou a povaříme. Přidáme...

Vřetena s tuňákem
Zatímco se vaří vřetena, lehce osmažíme cibulku, možno přidat i česnek a vmícháme konzervu tuňáka...

Kuře ála bažant
Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme...

Kuře s provensálským kořením
Kuřecí stehna důkladně omyjeme a položíme vedle sebe do pekáčku. Vydatně posolíme z obou stran a...

Karbanátky plněné houbami
Maso pomeleme, přidáme drobně sekanou cibulku, zelenou petrželku, sůl pepř a kmín. Rozšlehané vejce...

Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou...

Berlínský topinamburový salát
Na drobně pokrájené slanině osmah­neme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme uvařené, olou­pané a na...

Kuřecí řízky v jogurtu
Řízky naklepeme, osolíme a pomalu na másle opečeme. Přidáme k nim jogurty rozředěné mlékem a...

Zapečené těstoviny
Ve slané vodě uvaříme těstoviny. Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu, houby a...

Vepřová žebírka na zázvoru
Maso nakrájíme na kotlety, okraje nařízneme a naklepeme. Pak je potřeme česnekem utřeným se solí a...

Salát ze sójových klíčků a mandlí
Do vlažné vody namočte rozinky a necháme je nejméně 20 minut bobtnat. Mezitím krátce spaříme mandle...

Kuřecí rarášky
Ingredience zamícháme, vznikne těstíčko. Kuřecí maso nakrájené na nudličky naložíme do těstíčka...

Pohanková kaše
Vločky zalijeme vařící vodou asi 1,5 cm nad vločky. Přikryjeme utěrkou a pokličkou. Zatím na oleji...

Telecí steak s cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na olivovém oleji do zlatova. Telecí steak okořeníme,...

Tataráček za zauzených matjesů s jablky
Všechny přísady dobře promícháme a mažeme na tousty z tmavého celozrnného pečiva. Růžový pepř...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...