Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Cibulové čatní
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do kastrolku společně s octy, cukrem, lžící medu, novým...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Ovoce s bazalkovým olejem
Oloupané ovoce nakrájíme na malé kostičky a promícháme s troškou olivového oleje. Bazalku...

Houbová omáčka
Houby dáme na pekáč trochu vydusit z vody, pak přidáme tuk, kmín, sůl, zalijeme větší částí mléka a...

Rybí polévka krémová
Rybí filé opečeme na tuku společně s jemně pokrájenou mrkví a celerem. Pak vše zalijeme vodou a...

Čevabčiči
Maso umeleme na strojku, osolíme, opepříme a spojíme. Na pomoučeném prkénku utvoříme váleček, z...

Zeleninový salát
Ve slané vodě uvaříme těstoviny, necháme vychladnout. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, zelí na jemné...

Kapr v jogurtovém těstíčku
Filety osušíme, osolíme, obalíme v mouce. Jogurt smícháme s vejci, ve směsi mamočíme filety a...

Zelená omáčka
Ančovičky a bylinky nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Všechny přísady smícháme. Tuto zálivku...

Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme. Vejce rozšleháme s vínem,...

Omeleta
Vejce ušleháme se sójovým mlékem, okořeníme a přidáme nasekanou petržel. Směs v pánvi upečeme do...

Matjes po způsobu paní domácí
Matjesy v oleji nakrájíme na větší kousky, navrstvíme do mísy společně s kroužky cibule, plátky...

Květákové placičky
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní přísady a vše promícháme...

Kostky (nudličky) z kuřecích prsíček se sójovou omáčkou
Žampióny (hlavičky) sloupne­me, nožičky oddělíme a nechá­me třeba pod pečené maso a nakrájíme je na...

Zeleninová směs k masu
Zeleninu nakrájíme jako na salát a s olejem vaříme bez pokličky do změknutí. Podle chuti osolíme a...

Žampiónová omeleta
Vejce dobře ušleháme se sojovým mlékem, pepřem a solí. Žampióny nakrájíme na plátky a na menším...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Pečený losos po provensálsku
Papriky nakrájíme na kostičky, cukety na plátky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a v něm krátce...

Bílá drůbková polévka
Očištěné drůbky zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme celý pepř a vaříme pod pokličkou, až...

Bramborový nákyp s houbami
Do vymazané zapékací mísy narovnáme brambory, kukuřici, houby, bylinky, sůl a promícháme. Zalijeme...

Vepřové karé zapékané s rýží
Rýži propláchneme, mírně osolíme, promícháme s vegetou, zalijeme vodou a dusíme do odpaření...

Bramborová polévka s houbami
Oloupané brambory si nakrájíme na menší kostičky, přidáme nakrájené houby. Pokud nemáte houby...

Bílá omáčka na špagety
Anglickou slaninu nakrajíme na kostičky a osmahneme na trošce olivového oleje, zalijeme zakysanou...

Zelná pomazánka
Zelí scedíme a pomeleme na masovém mlýnku. Strojkem zpracujeme i šunkový salám. Obě pomleté...

Tomatová polévka s koriandrem a ciabattou
1. najemno nakrájenou cibuli na oleji lehce orestujeme, přidáme rajský protlak a zarestujeme 2....

Bramboračka nakyselo
Vodu přivedeme k varu, přidáme brambory a koření, rozmixujeme (část brambor nechávám ve velkých...

Rajčatový salát 2
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na menší kousky, přidáme smetanu,zamícháme, osolíme a opepříme...

Palačinky s vločkami
Do nádoby nasypeme vločky, přilejeme mléko a mixérem rozmixujeme. Přidáme mouku, vanilkový cukr,...

Dolnozemské pečené vepřové maso
Vepřové karé nakrájíme na kotlety, které naklepeme, u kosti nařízneme, osolíme a uložíme do...

Bramborový guláš s houbami
Na rozpáleném oleji orestujeme houby a cibuli. Přidáme brambory, zalijeme vodou a vaříme 15 minut...