Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Fazolový „Tatarák“
Cibulku podusíme na olivovém oleji, přidáme maso a dochutíme. Podáváme s vařenými fazolovými lusky.

Sladkokyselá zálivka
Připravíme si hrnek vody a rozpustíme v něm cukr a přimícháme ocet. Nakonec přidáme špetku pepře a...

Housky z klíčků
Chlebové koření smícháme s vejcem, tvarohem a vodu se solí, přimícháme klíčky s práškem do pečiva a...

Rizoto s řeřichou
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme rýži, osmahneme asi 5 minut a zalijeme 1 hrnkem vývaru. Vaříme za...

Jáhlový nákyp s ovocem
Jáhly s rýží spaříme vařící vodou, propláchneme, zalijeme mlékem a dusíme asi 15 minut. Vmícháme...

Makrely na roštu
Makrely omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a ochutíme kořením na ryby. Citrony nakrájíme na tenké...

Kuskusový salát se zeleninou
Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Nad párou si spaříme zeleninovou směs do měkka,...

Zelná polévka
Najemno si nakrájíme cibuli a zpěníme na sádle, přidáme papriku, kysané zelí. Oloupeme brambory a...

Arabská rýže
Rýži důkladně propláchneme, nudle osmahneme na másle a olivovém oleji, přidáme osolenou rýži,...

Bramborové halušky
Do vroucí osolené vody pomalu sypeme kukuřičnou mouku a vaříme za stálého míchání, dokud vařečka v...

Domácí sekaná se sýrem
Žemle namočíme do mléka a rozmělníme. Přidáme maso, sýr, zbytek mléka, vejce, sůl, česnek a...

Vánoční kuba
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a necháme na pánvi rozpustit. Přidáme cibuli, a když...

Bramboráky se sýrem
Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a...

Pórková pomazánka
Lučinu utřeme s majolkou, solí a pepřem. Vejce pokrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka a vše...

Zeleninový salát
Ledový salát natrháme do mísy na malé kousky, přidáme nakrájená rajčata, papriky, okurky, posypeme...

Květákové placičky
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní přísady a vše promícháme...

Zapečený pórek s jablky
Kostičky slaniny opečeme, přisypeme k nim nakrájenou cibuli i pórek a lehce osmažíme. Osolíme,...

Petrželo - bramborová kaše
Na oleji pomalu osmažíme pórky do měkka. Přidáme petržel a smažíme ji, až začne měknout (asi 5min...

Chřestové závitky
Do mixéru dáme 1 papriku a fazolové klíčky. Přidáme švestková povidla a vodu, vše umixujeme...

Krabový koktejl
Nakrájený salát dáme do misky nebo koktejlové skleničky. Krabí maso dle chuti okořeníme solí a...

Jogurtová pizza
Do mísy vyklopíme jogurta mouku. Přidáme prášek do pečiva, sůl, vejce a důkladně promícháme...

Zapečené těstoviny
Ve slané vodě uvaříme těstoviny. Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu, houby a...

Omeleta s kozím sýrem
Vejce dobře ušleháme se sojovým mlékem, pepřem, solí a sýrem. Přiklopíme pokličkou a na olivovém...

Šátečky z mletého masa
Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a restujeme...

Hrášková polévka s noky
Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, osolíme, opepříme, chvíli povaříme. Sejmeme ze sporáku a...

Hrstková polévka
Čočku a loupaný hrách namočíme společně přes noc do studené vody. Vodu slijeme, luštěniny...

Chlupaté řízky
Řízky naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a obalíme v mouce. Z brambor, vajec, mléka a mouky...

Plněné papriky v rajské omáčce
Mleté maso promícháme s vejci, najemno posekanou jednou cibulí, osolíme, okořeníme a podle potřeby...

Bleskový chléb
Mandle nasekáme nahrubo. Odložíme jednu lžíci mandlí i obou druhů semínek. Droždí rozpustíme v 1/2...

Pikantní panenka
Vepřovou panenku osolíme a posypeme kořením. Obalíme slaninou a na pánvi zvolna upečeme z obou...