Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Králík na cibuli
Naporcovaného a slaninou prošpikovaného králíka vložíme do pekáče na cibuli. Osolíme, přidáme pepř...

Bačovy mošničky plněné ovčím sýrem
Na vál prosijeme mouku, špetku soli, vejce a 100 ml vody. Vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do...

Francouzská polévka bramborová s houbami
Brambory, papriku, cuketu a cibuli orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme a poprášíme moukou....

Hrachová polévka s celerem
Den předem namočený hrách scedíme a necháme okapat. Mrkev i celer očistíme, česnek i cibuli...

Kuře ála bažant
Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme...

Ovesné vločky zapečené s květákem
Květáky uvaříme ve slané vodě. Na oleji opražíme vločky, zalijeme vývarem z květáků a svaříme na...

Nudle po uhlířsku
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Celerový salát
Celer nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno, jablka a okurky nastrouháme na hrubším...

Tvarohový dort
Bílky oddělené od žloutků ušleháme do tuha. Agar-agar necháme změknout ve studené vodě. Ohřejeme...

Bleskový chléb
Mandle nasekáme nahrubo. Odložíme jednu lžíci mandlí i obou druhů semínek. Droždí rozpustíme v 1/2...

Barevný bramborový salát
Uvaříme brambory ve slupce, pak je nakrájíme na kostičky. Papriky nakrájíme na proužky, okurku...

Kuřecí maso s ananasem
Omyté maso potřeme olejem, do kterého jsme přimíchali koření a zázvor a grilujeme asi 30 minut...

Závin s kopřiv
Listové těsto si rozdělíme a rozválíme do obdélníku. Nakrájený česnek a cibuli na kostičky podusíme...

Zapečený losos
Lososa naporcujeme na 4 díly, osolíme a pokapeme citrónem. Na pánvi opečeme po obou stranách....

Zapečené těstoviny s cuketou
Uvaříme si těstoviny, necháme je tvrdší. Na oleji zpěníme cibuli najemno nakrájenou s nasekaným...

Bramborové karbanátky
Nastrouháme 2 syrové brambory na hrubém struhadle, zbytek uvařených brambor a uzené maso. Ze všech...

Masový parmezánský salát
Všechny suroviny drobně nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, rajčatovým protlakem a podle...

Baklažánová příloha
Baklažán nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Mezitím v misce smícháme francouzskou hořčici,...

Podmáslo - jogurtový chléb
Z trochy podmáslí a droždí připravíme kvásek. Zaděláme tužší těsto, které necháme 60 minut kynout...

Sýrové těstoviny
Těstoviny uvaříme dle návodu. Do menšího kastrolku dáme trochu mléka a přidáme zeleninu. Až bude...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Kapustová polévka
Malou kapustu nakrajíme na nudličky, cibulku na jemno a dáme na trošku olivového oleje osmažit,...

Kedlubnová polévka
Brukve oloupeme a nastrouháme na větším struhadle, nakrájíme kapustu nadrobno a vše dáme do slané...

Vepřové nudličky se zeleninou
Maso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme / nejlépe přes noc / do marinády. Papriky nakrájíme na...

Salát delikatesa
Čínské zelí nakrouháme na jemné nudličky s paprikou. Cibulku a pórek nakrájíme na malé kolečka...

Chřestový salát
Z chřestu odstraníme dřevnaté konce a oloupeme spodní třetinu stonku. Chřest si příčně a podélně...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Naložená rajčata
V uzavíratelné nádobě smíchat olivový olej, balsamikový ocet, oregáno, provensálské koření, pepř,...

Bramborový guláš s houbami
Na rozpáleném oleji orestujeme houby a cibuli. Přidáme brambory, zalijeme vodou a vaříme 15 minut...