Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kapustová polévka se slaninou
Na oleji dozlatova osmažíme slaninu nakrájenou na kostky. Přidáme rozetřený česnek se solí, kapustu...

Brambory opečené bez tuku
Omyté a osušené brambory nakrájíme na silnější měsíčky a naskládáme na pečící papír na plech...

Kapr v jogurtovém těstíčku
Filety osušíme, osolíme, obalíme v mouce. Jogurt smícháme s vejci, ve směsi mamočíme filety a...

Tataráček za zauzených matjesů s jablky
Všechny přísady dobře promícháme a mažeme na tousty z tmavého celozrnného pečiva. Růžový pepř...

Jablečné šátečky
Jablíčka nastrouháme a s cukrem a vodou rozvaříme na kaši. Těsto rozválíme a nakrájíme na...

Kapr ve špenátovém závinu
Porce kapřího masa osolíme a necháme odležet. Pak je rozložíme na tence rozválené těsto, pokryjeme...

Žitný chléb
Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, mletým kmínem a fenyklem, vše společně s mlékem a...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Naložená rajčata
V uzavíratelné nádobě smíchat olivový olej, balsamikový ocet, oregáno, provensálské koření, pepř,...

Rajčatová salát
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a vše nasypeme do misky. Pak...

Smažené chobotnice
Chobotnice omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm. V míse smícháme všechny ostatní...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Kuskus se zeleninou a sýrem
Kuskus připravíme dle návodu na balíčku. Zeleninu spaříme a krátce povaříme s podravkou. Scedíme,...

Rychlý tvarohový dezert
Tvaroh, smetanu a cukr utřeme na hladký krém. Krémem naplníme vhodné nádobky či zmrzlinové...

Norská treska
Tresku omyjeme, osušíme a okořeníme kořením na ryby (na maso jej přimáčkneme) a obalíme v mouce...

Slepičí polévka
Slepici nebo kuře očistíme, rozčtvrtíme a umístíme do velkého hrnce. Zalijeme ji vodou tak, aby...

Kuřecí stehýnka na medu s jablky
V pekáčku rozpustíme máslo, přidáme trochu vývaru nebo vody, rozmícháme s medem a vložíme osolená a...

Vepřové karé zapékané s rýží
Rýži propláchneme, mírně osolíme, promícháme s vegetou, zalijeme vodou a dusíme do odpaření...

Fazolové lusky v těstíčku
Suroviny na těstíčko ušleháme dohladka. Lusky omyjeme a očistíme. Nařízneme je, ale neprořízneme,...

Polévka z droždí
V masovém vývaru povaříme nastrouhanou zeleninu. Na oleji rozpustíme droždí, necháme vychladnout a...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Celerové omeletky
Oloupaný, přepůlený celer vaříme ve slané vodě do měkka (asi 15 minut). Studený celer nastrouháme...

Koláč s jablky
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vejce, olej, mléko, rum, zamícháme a vlijeme na...

Rizoto po balkánsku
Pórek nakrájíme na kolečka. Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme pórek a restujeme. Přidáme...

Zapékané mušle
Mušle lehce opečeme na oleji společně s cibulkou, opepříme, osolíme a dochutíme citrónovou šťávou...

Karbanátky z ovesných vloček 1
Ovesné vločky, přes noc namočené ve studené vodě, uvaříme ve slané vodě, zcedíme, smícháme s...

Bylinkovo-mandlové kuřecí závitky
Kuřecí prsa opatrně naklepeme, abychom neporušili strukturu masa. Mandle opražíme, necháme...

Kuře gen od J. Bohdalové
Kuřecí řízky hodně naklepeme, osolíme, opepříme. Položíme na řízky anglickou slaninu a na kousky...

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Asijská polévka
Čerstvý celer oloupeme a najemno nakrájíme. Mrkev nakrájíme na plátky. Pórek důkladně omyjeme,...