Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuřecí kapsa plněná špenátem
Kuřecí prsní řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Špenátové listy spaříme horkou vodou, poklademe je...

Slaninové vdolečky
vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Vykynuté těsto rukama propracujeme, rozdělíme na asi 6 -...

Králík na žampionech
Oloupeme si česnek, žampiony a cibuli. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, cibuli najemno a česnek...

Veselé Apetito
Papriky očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Apetito utřeme dohladka s bílým jogurtem, tvarohem a...

Rizoto s kalamárů
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme kalamáry a jemně orestujeme do...

Kachna na špenátu
Kachní prsa vložíme do hluboké mísy, zastříkneme je pivem, zakryjeme kůží a necháme v lednici přes...

Pohanková polévka
Pohanku uvaříme společně se zeleninou v osoleném kuřecím vývaru. Hotovou polévku zdobíme sekanou...

Kuře na leču
Kuře zbavené kůže osolíme, trochu opepříme a vložíme do pekáčku. Dáme péct. Když už je kuřátko...

Rychlé smaženky
Do rozšlehaného vejce přídáme trochu vody nebo mléka, dochutíme majoránkou a dalším kořením dle...

Filé z lososa se smetanovým špenátem
Špenát uvaříme, přidáme lžíci Creme fraiche a dochutíme. Kousky lososa okořeníme a opečeme na másle...

Ředkvičkový salát
Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev očistíme a rovněž nastrouháme na hrubém...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...

Levný domácí sýr
Tvaroh osolíme, okmínujeme, dáme do porcelánové nádoby, přikryjeme ubrouskem a necháme 3-4 dny v...

Ledový čaj
1 l čaje necháme dlouho (15 minut) vyluhovat – vychladíme a smícháme s 1 l studené vody, přidáme...

Chili con carne
Mrkev, šalotku, česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme na...

Dušená chobotnice
Chobotnice nakrájíme na kousky a na olivovém oleji lehce osmahneme. Pak přidáme cibuli, nakrájenou...

Králík na cibuli
Naporcovaného a slaninou prošpikovaného králíka vložíme do pekáče na cibuli. Osolíme, přidáme pepř...

Křupavý jarní salát
Vejce uvaříme natvrdo. Dresing: Česnek oloupeme, nasekáme najemno a smícháme s česnekem, vinným...

Zelňačka 2
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme...

Pečené brambory s nivou
Brambory upečeme dozlatova na plechu potřeném tukem v předehřáté troubě. Hotové osolíme a...

Cikánská omáčka
Oloupaná jablka a cibuli nastrouháme. Promícháme s kečupem, hořčicí a sekanými bylinkami a výrazně...

Medové kuře s celerem
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme na malé kostičky...

Sušenky se sýrem
Mouku a sůl zpracujeme s vejcem v jemné těstíčko. Do zpracovaného těsta přidáme nastrouhaný sýr...

Moravské kuře
Očištěné kuře osolíme, přidáme koření na kuře, vložíme ho na pekáček, podlijeme trochou oleje s...

Dolnozemské pečené vepřové maso
Vepřové karé nakrájíme na kotlety, které naklepeme, u kosti nařízneme, osolíme a uložíme do...

Těstoviny s vepřovým masem
Do osolené vody dáme vařit těstoviny. Na rozpálený olej klepneme vejce. Mezitím si nakrájíme cibuli...

Jahodový nápoj
Kostky ledu nadrtíme, ostatní přísady rozmixujeme. Led přidáme až na konec.

Hubník
Houby posolíme a okmínujeme a podusíme na trošce olivového oleje.Přidáme česnek, cibuli, namočené...

Hrstková polévka
Čočku a loupaný hrách namočíme společně přes noc do studené vody. Vodu slijeme, luštěniny...

Francouzská polévka bramborová s houbami
Brambory, papriku, cuketu a cibuli orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme a poprášíme moukou....