Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Makrela na víně
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a osolíme. Bylinkové máslo rozpustíme a makrelu potřeme i...

Dušená chobotnice
Chobotnice nakrájíme na kousky a na olivovém oleji lehce osmahneme. Pak přidáme cibuli, nakrájenou...

Kachna na špenátu
Kachní prsa vložíme do hluboké mísy, zastříkneme je pivem, zakryjeme kůží a necháme v lednici přes...

Pečené kuřecí nudličky na salátu
Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky, na pánvičce krátce opečeme ze všech stran a okořeníme...

Bramborový chléb
Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, nastrouhané uvařené brambory (studené),...

Kapr ve zlatých šupinách
Kapra osolíme a okořeníme kmínem. Z vejce, škrobu, mouky, soli a mléka vyšleháme řidší těstíčko,...

Kapr v jogurtovém těstíčku
Filety osušíme, osolíme, obalíme v mouce. Jogurt smícháme s vejci, ve směsi mamočíme filety a...

Vitamínová bomba
Ovoce nakrájíme na malé kousky, smícháme s jogurtem a dáme na 15 minut vychladit do lednice.

Kuskusové rizoto
Ve větší pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Na malé nudličky nakrájíme maso a...

Česneková bageta s bylinkami
Bagety nařízneme. Tuk utřeme se solí, pepřem, citrónovou šťávou, česnekem a bylinkami. Směsí...

Dalamánky
Vypracujeme těsto, přikryjeme mísou a necháme 1/2 hod kynout. Uhněteme dlouhou šišku, kterou...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Tvarohové chrupinky
Z tvarohu, tuku a mouky vypracujeme na vále těsto, které rozválíme na plát. Nakrájíme na čtverce,...

Smažené kuře v sezamovém těstíčku
Kuřecí stehna nařízneme ke kosti a dáme vařit asi na 10 minut do vroucí osolené vody s kořením...

Kuře se zakysanou smetanou
Kuře osolíme, opepříme a pod alobalem mírně pečeme témeř doměkka. Máslo rozpustíme a vlahé smícháme...

Pstruh na kmíně
Připravíme si pstruhy, vykucháme je a odstraníme hlavu, zbavíme je ploutví, bočních i hřbetních,...

Kapr po italsku
Porce kapra osolíme, položíme na pekáč vymazaný olejem, poprášíme moukou a zalijeme mlékem...

Bramboráky
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přebytečnou vodu z nich slijeme. Sojové mléko ohřejeme a...

Jeseter na houbách
Jesetera osolíme, opepříme a prošpikujeme proužky slaniny. Takto připravené porce podusíme na másle...

Celozrnné sušenky
Mouku smícháme olejem a medem, rozmícháme společně se špetkou soli, trochou koření (s estragonem...

Bramborový salát připravený v páře
Brambory a zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky, trochu osolíme a dáme na pařák. Vaříme 15 - 20...

Celerové hranolky
Jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme na hranolky nakrájený...

Houbový tatarák
Hlívu, žampióny a pórek nasekáme na malé kostičky. Na pánvi na oleji orestujeme česnek a...

Brynzové těstoviny
Těstoviny uvaříme podle návodu a hned vmícháme brynzu. Můžeme doplnit rozkškvařenou slaninou nebo...

Jablkový pudink
Jablka, vodu a rozinky dáme do hrnce a 20 minut zvolna dusíme. Pudink rozmícháme v trošce vody,...

Naložená rajčata
V uzavíratelné nádobě smíchat olivový olej, balsamikový ocet, oregáno, provensálské koření, pepř,...

Zelný salát s olivovým olejem
Hlávkové zelí pokrájíme, nastrouháme mrkev, cibuli nakrájíme na půlkolečka, přidáme cukr, sůl,...

Pečené brambory s nivou
Brambory upečeme dozlatova na plechu potřeném tukem v předehřáté troubě. Hotové osolíme a...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...