Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Roštěnky se zeleninou
Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, posolíme, opepříme a na tuku po obou stranách rychle...

Kapr na anglické slanině
Kapra pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Do břicha kapra vložíme slaninu a plátek...

Těstoviny s hráškem
Těsoviny se uvaříme v osolené vodě. Mezitím na olivovém oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli,...

Citronové špagety
V osolené vroucí vodě uvaříme špagety. Olivový olej, citronovou kůru a šťávu smícháme s částí...

Ředkvičkový salát
Očištěné ředkvičky a jablka nakrájíme na plátky. Do nádoby si dáme jogurt, pár kapek citronové...

Gyros
Maso nakrájíme na nudličky, připravíme si marinádu z olivového oleje, koření na gyros a...

Telecí s citrónovou omáčkou
Maso osolíme a posypeme pepřem, opečeme ze všech stran, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Přidáme...

Kapr v alobalu
Rybí maso osolíme a necháme hodinu odležet. Položíme na čtverce alobalu pokryté plátky slaniny...

Sýrová omeleta
Vejce se sojovým mlékem vyšleháme do pěny, přidáme sýr, vlijeme na pánev a pod pokličkou na mírné...

Chobotnice na cibulce
Chobotnici nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na olivovém oleji osmahneme cibuli,...

Rybí polévka 1
2 – 3 plátky uzeného lososa krátce povařit v 1 l vody s bujónem, přidat nahrubo nasekanou petržel,...

Brambory se sýrovou omáčkou
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, naskládáme na plech a upečeme do zezlátnutí. Na...

Levný domácí sýr
Tvaroh osolíme, okmínujeme, dáme do porcelánové nádoby, přikryjeme ubrouskem a necháme 3-4 dny v...

Štika na citronu
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Porce štiky obalíme v mouce potřeme je česnekem a...

Bramborová kaše
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a...

Čočka
Čočku vaříme asi 25 minut ve vodě, ve které byla namočená. Na oleji osmažíme cibulku dorůžova...

Řezy karamelka
Nejlépe den předem si vyrobíme karamel. Celou neotevřenou konzervu Salko dáme do vody a cca 2...

Hrachová polévka s celerem
Den předem namočený hrách scedíme a necháme okapat. Mrkev i celer očistíme, česnek i cibuli...

Ananasová buchta
Žloutky, cukr, 1 lžíci oleje a vody dostatečně ušleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Kynutá šněrovačka se švestkami a tvarohem
Z mléka a droždí si připravíme kvásek, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto, které necháme...

Treska se šunkou
Tresku si vložíme do zapékací misky, pokapeme ji citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Posypeme...

Blesková směs na špagety
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme,...

Pikantní panenka
Vepřovou panenku osolíme a posypeme kořením. Obalíme slaninou a na pánvi zvolna upečeme z obou...

Jablkový pudink
Jablka, vodu a rozinky dáme do hrnce a 20 minut zvolna dusíme. Pudink rozmícháme v trošce vody,...

Štika ve vinné houbové omáčce
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na...

Lahodně šťavnaté vepřové karé - pečínka
Z masa s odejmutou kůží a zadní kostí (aby se pěčínka dala krájet mezi kostmi žeber), odkrájíme...

Falešný tatarský biftek
Vše smícháme a hmotu necháme asi 30 minut uležet v lednici. Natíráme na topinky potřené česnekem.

Slovenské halušky
Hlávkové zelí nakrouháme, dáme do hrnce s vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Kuřecí stehna ...

Kuskusový salát se zeleninou
Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Nad párou si spaříme zeleninovou směs do měkka,...

Zmrzlina
Zmrazené ovoce nasypeme do vyššího mixovacího pohárku, okamžitě přidáme tvaroh a jogurt a...