Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Cuketový guláš
Připravené cukety nakrájíme na malé kostičky a osmahneme je na tuku. Přidáme nakrájenou cibuli, na...

Rajčatový salát
Na menší kousky si nakrájíme rajčata, dáme do nádoby. cibulku nakrájíme na velmi jemné kousky,...

Aljašská treska s bramborovými šupinkami
Ryby osolíme, okořeníme pokapeme limetkovou šťávou a vložíme do vymazaného pekáče. Překryjeme...

Zapečené těstoviny
Ve slané vodě uvaříme těstoviny. Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu, houby a...

Závin s kopřiv
Listové těsto si rozdělíme a rozválíme do obdélníku. Nakrájený česnek a cibuli na kostičky podusíme...

Mozečkové krokety
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme odblaněný pokrájený mozeček, osolíme, přidáme...

Frankfurtská polévka
Cibuli nakrájet na drobno a dát zesklovatět na oleji. Přidáme na kolečka nakrádejené párky. Uzeninu...

Celerový salát
Celer nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno, jablka a okurky nastrouháme na hrubším...

Kuskusové rizoto
Ve větší pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Na malé nudličky nakrájíme maso a...

Celozrnný chléb s ovesnými vločkami
Vločky smícháme s moukou, solí a vodou, přidáme podmáslí a med a zpracujeme vláčné těsto...

Čočkový salát s mrkví
Přebranou čočku propláchneme a namočíme aspoň na hodinu. Pak společně s kořením uvaříme doměkka...

Domácí vícezrnný chléb
Vypracujeme těsto, které necháme kynout přibližně 20 minut a vložíme je do máslem vymazané formy...

Jogurtová pizza
Do mísy vyklopíme jogurta mouku. Přidáme prášek do pečiva, sůl, vejce a důkladně promícháme...

Bramborový nákyp s houbami
Do vymazané zapékací mísy narovnáme brambory, kukuřici, houby, bylinky, sůl a promícháme. Zalijeme...

Krkonošská kaše
Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem. Krupky uvaříme zvlášť ve vodě bez soli. Z brambor a mléka...

Lasagně s boloňskou omáčkou
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s...

Ovesná pochoutka
Mléko dáme vařit, ještě než se začne zvedat přidáme med, cukr, skořici, sůl a přivedeme k varu...

Rychlý vepřový guláš
Maso naklepeme a nakrájíme na proužky. Párky, cibuli a žampióny nakrájíme na drobné plátky...

Kynutý bramborák plněný masem
Z droždí, mléka, špetky cukru uděláme kvásek. Ten vlijeme ke směsi brambor ochucených solí,...

Bramborová polévka s houbami
Oloupané brambory si nakrájíme na menší kostičky, přidáme nakrájené houby. Pokud nemáte houby...

Pošírované kuře
Do hlubokého hrnce nalijeme takové množství vody, aby později pokrývala všechny kousky kuřete...

Mrkvová polévka
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přilijeme vývar, přidáme očištěnou a na kousky...

Pórkové lívanečky
Pórek nakrájíme na slabé kousky a smícháme s ostatními rozšlehanými surovinami. Těstíčko by mělo...

Rychlé špagety
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, ochutíme kořením a osmažíme...

Jahodový nápoj
Kostky ledu nadrtíme, ostatní přísady rozmixujeme. Led přidáme až na konec.

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Lehká žampiónová omáčka
Žampióny opečeme na oleji, přidáme protein a sojové mléko a krátce povaříme.

Houbová omáčka
Houby dáme na pekáč trochu vydusit z vody, pak přidáme tuk, kmín, sůl, zalijeme větší částí mléka a...

Filé na zelenině
Mrkev a cuketu nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka, vše osmahneme lehce na másle. Pak...

Lasagne s kuřecím masem a brokolicí
Růžičky brokolice uvaříme v páře (4-5 minut). Nakrájené kostky kuřecího masa osmažíme na olivovém...