Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Zelný salát s pomerančem
Mrkev nastrouháme na nudličky, najemno si nasekáme zelí. Smícháme si pomerančovou šťávu s medem a...

Langoše
Z uvedený surovin vypracujeme vláčné těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku (nebo necháme v...

Vepřové karé na brusinkách
Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi s nepřilnavým povrchem ze...

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Nedělní sýrová polévka
Ve vývaru vaříme kromě běžné kořenové zeleniny a cibule také pórek a stroužky česneku. Do zcezeného...

Chobotnice na cibulce
Chobotnici nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na olivovém oleji osmahneme cibuli,...

Bramborový guláš se špenátem
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme zázvor a koření a vše restujeme asi 2 minuty. Přidáme...

Vepřové Bio-ledvinky dušené
Ledvinky po celé délce rozkrojíme, tuk vyřízneme, dobře je několikrát důkladně vypereme, necháme...

Kuřecí játra s křenovou šťávou
Rajčata přepůlíme a polijeme horkou vodou. Po třech minutách rajčata vyndáme, sloupneme a nakrájíme...

Těstovinový salát s cizrnou a pórkem
Cizrnu namočíme na 12 hodin a uvaříme. Scedíme. Uvaříme těstoviny. Dobře necháme okapat. Smícháme...

Argentinské nudle
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky a dáme do rozpáleného...

Celerová omáčka
Očištěný celer pokrájíme na kostičky a v másle udusíme do měkka. Pak na něj nasypeme mouku, kterou...

Jarní polévka
Nakrájené brambory dáme vařit do vody spolu s kousky celeru a mrkve. Osolíme, přidáme provensálské...

Chili con carne
Mrkev, šalotku, česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme na...

Bramborový salát rychlý nakyselo
Brambory nakrájíme na malé kostičky, osolíme, zakapeme olejem a citrónovou šťávou. Přimícháme...

Dušený králík na víně
Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev a...

Bačovy mošničky plněné ovčím sýrem
Na vál prosijeme mouku, špetku soli, vejce a 100 ml vody. Vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do...

Celozrnné sušenky
Mouku smícháme olejem a medem, rozmícháme společně se špetkou soli, trochou koření (s estragonem...

Štika na citronu
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Porce štiky obalíme v mouce potřeme je česnekem a...

Podmáslo - jogurtový chléb
Z trochy podmáslí a droždí připravíme kvásek. Zaděláme tužší těsto, které necháme 60 minut kynout...

Falešný tatarský biftek
Vše smícháme a hmotu necháme asi 30 minut uležet v lednici. Natíráme na topinky potřené česnekem.

Kapr na houbách
Pokrájené houby namočíme v bílém víně, opepříme a podusíme na olivovém oleji. Kapra osolíme,...

Hrachové karbanátky
Hrách si uvaříme v osolené vodě, zvlášť si také uvaříme krupky. Hrách a krupky si scedíme, smícháme...

Jablečné koblihy
Do mouky vlijeme připravený kvásek, přidáme vejce, rozpuštěnou Heru, cukr, sůl, šťávu z citronu,...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Filé na smetaně
Filé osolíme a opepříme, a vložíme do hrnce s trochou másla. Na filé rozložíme zeleninu, podlijeme...

Capuccino desert
Všechny ingredience důkladně promícháme.

Ryby v listovém obalu
Tresku pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a vaříme v páře 10 minut. Špenát spaříme...

Cibulová polévka 2
Mouku zasmažíme na mírném ohni v pánvi s nepřilnavým povrchem. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji na...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...