Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Telecí steak s cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na olivovém oleji do zlatova. Telecí steak okořeníme,...

Vepřové žebírko s paprikami
Vepřové karé zbavené všech nečistot a tuků důkladně osolíme čerstvě namletou hrubou mořskou solí,...

Těstovinová rýže se zeleninou
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme na drobné kousky pokrájenou cuketu, papriku...

Bramborové krokety se sezamem
Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a...

Pohankový prejt
Pohanku a čočku uvaříme do měkka. Na tuku osmažíme kostičky cibule, těsně před stáhnutím pánve z...

Špenátová polévka se sýrem
Špenát uvaříme ve vývaru do měkka a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný sýr, který necháme v polévce...

Medové kuře s celerem
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme na malé kostičky...

Španělské ptáčky z vepřového masa
Plátky masa osolíme, potřeme hořčicí a mírmě opepříme. Na každý plátek položíme hranolek okurky,...

Pórková polévka
Do velkého hrnce nalejeme masový vývar, osolíme, lehce opepříme, přidáme nakrájený porek a vaříme...

Rýžové placičky s nivou
Nivu nastrouháme nahrubo, smícháme s pažitkou a uvařenou rýží. Podle potřeby můžeme ještě osolit...

Ledový salát s rýží
Rýži uvaříme, v salátové míse osolíme, přidáme majoránku a olivový olej (2 lžíce). Salát, rajčata,...

Kuřecí maso s houbovou směsí
Kuřecí maso zbavíme kůže a nakrájíme na nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji,...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravíme si maso, nakrájíme na větší kousky a smícháme s kořením. V hrnci rozpálíme olej,...

Chala-židovský sváteční chléb
Připravíme si kvásek, který s ostatními ingrediencemi vypracujeme v těsto, které necháme v teple...

Šopský salát 1
Okurku, rajčata a papriky oloupeme a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme nadrobno, vše...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Bramborový salát připravený v páře
Brambory a zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky, trochu osolíme a dáme na pařák. Vaříme 15 - 20...

Tvarohový koláč 1
Oddělíme žloutky od bílků a společně s vodou z nich ušleháme sníh. Žloutky zpěníme se sladidlem a...

Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky nastrouháme nahrubo, sýr najemno, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.

Základní koláčové pečivo
Smíchejte suché přísady v míse. Pomalu přidávejte olej a rozmíchávejte vidličkou, dále pomalu...

Zapékané kuřecí plátky
Na oleji orestujeme cibuli a slaninu a přendáme do zapékací misky. Na to položíme osolené a...

Chřestové závitky
Do mixéru dáme 1 papriku a fazolové klíčky. Přidáme švestková povidla a vodu, vše umixujeme...

Těsto na nudle
Vše smícháme a vypracujeme těsto, které vyválíme na placku a necháme mírně okorat. Nakrájíme.

Boršč letní
Lístky červené řepy odstraníme od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájíme na proužky a stonky na...

Slovenské žůžo
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Ne kostičky nakrájenou slaninu...

Krabí salát
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky a smícháme s jogurtem, majonézou, citronovou šťávou, nasekaným...

Topinambury zapečené
Na oleji pod pokličkou udusíme na­krájené topinambury. Prolisujeme je, spojíme žloutkem...

Kuře na paprice se smetanou
Kuře rozdělíme na 6-8 kousků, osolíme a obalíme ve sladké paprice. V hrnci na másle osmažíme...

Cuketový perník
Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku...

Kroupová zeleninová polévka
Kroupy namočíme přes noc a druhý den je uvaříme doměkka. Z oleje a mouky připravíme jíšku, zalijeme...