Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuřecí řízky v troubě
V podmáslí rozmícháme utřený česnek, chilli omáčku, sůl a pepř a do této směsi naložíme naklepané...

Tuňáková omeleta
Cibuli a rajče nakrájíme na plátky, přidáme drcený česnek a krátce osmahneme v pánvi na olivovém...

Tvarohový koláč 1
Oddělíme žloutky od bílků a společně s vodou z nich ušleháme sníh. Žloutky zpěníme se sladidlem a...

Zapečené těstoviny
Ve slané vodě uvaříme těstoviny. Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu, houby a...

Ovoce s bazalkovým olejem
Oloupané ovoce nakrájíme na malé kostičky a promícháme s troškou olivového oleje. Bazalku...

Svíčkové závitky s bazalkou
K nasekané bazalce a meduňce přidáme žloutky a celer a promícháme.Slaninu opečeme, vyjmeme z tuku a...

Rybí boršč
Rybí maso a vnitřnosti uvaříme ve vodě. Zvlášť v hrnci osmahneme na oleji cibuli, přidáme mrkev s...

Mleté maso se sýrem a zeleninou
Libové hovězí pomeleme, zlehka opečeme na pánvi společně se zeleninou. Nakonec posypeme sýrem a...

Špenátová sekaná
Do rozmrazeného špenátu dáme nakrájenou veku, kterou jsme namočili v mléce. Přidáme 3 žloutky,...

Zeleninový hrnec
Do hrnce dáme brambory, mrkev a kedlubnu, osolíme, přisypeme zeleninový bujón a vaříme zvolna 10 –...

Těstoviny s rajčaty a nivou
Cibuli a česnek lehce osmahneme na oleji v hlubší pánvi, přidáme na kousky nakrájená rajčata,...

Svíčková z králíka
Na oleji zesklovatíme cibuli na drobno nakrájenou, maso prošpikujeme slaninou. Když je cibule...

Cuketový perník
Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku...

Tatarský biflek z lososa
Lososa nakrájíme na kostičky a smícháme s jemně nakrájenou cibulí, nasekaným koprem, dochutíme...

Flíčky s jablky
Jablka vložíme do kastrolu a společně s citrónovou šťávou, cukrem, rumem, rozinkami a 50 ml vody...

Koprová omáčka
Brambory vložíme do vroucí vody, osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou...

Plněná rajčata s kraby
Rajčata přepůlíme, vyjmeme vnitřek a rozmícháme jej s majonézou , tvarohem a kořením. Touto hmotou...

Sýrová omeleta
Vejce se sojovým mlékem vyšleháme do pěny, přidáme sýr, vlijeme na pánev a pod pokličkou na mírné...

Žlutá kuřecí polévka
Celé kuře uvaříme v osolené vodě se dvěma lžícemi kari. Když je měkké, vyjmeme je a necháme...

Pomerančové kuře s mandlemi a mrkví
Houby na 20 minut namočíme. Maso nakrájíme na proužky. Pomeranč vymačkáme. Směs z 1 polévkové lžíce...

Těstoviny po arabsku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na pánvi na oleji orestujeme nakrájený česnek a...

Cuketová pochoutka
Připravenou cuketu rozkrojíme na čtvrtiny a vydlabeme. Rajčata a papriky nakrájíme na malé kousky,...

Nevařené závitky z uzeného lososa
Nasekanou řeřichu smícháme s lučinou, citrónovou šťávou, hořčicí, solí a pepřem. Směsí potřeme...

Kuřecí medailónky po zámecku
Z kuřecích prsíček nakrájíme medailónky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na...

Luštěninový guláš
Propláchnutou čočku uvaříme doměkka (trvá to asi 20 minut). V jiném hrnci na oleji osmažíme...

Filé v těstíčku
Filé osolíme, posypeme grilovacím kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Filé v alobalu
Cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme se měkkým máslem, kari, citronovou šťávou a hořčicí...

Rizoto s krevetami
Z papriky vyřízneme semeníky, nakrájíme na nudličky. Necháme si rozmrazit krevety. Oloupanou cibuli...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Plněný krůtí řízek
Připravíme si krůtí maso, naklepeme, osolíme, opepříme. Očistíme si zeleninu, nakrájíme ji na menší...