Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuře ála bažant
Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme...

Losos na grilu
Lososa osolíme, opepříme a potřeme olejem a dáme kůží dolů na gril, cca po 5 minutách otočíme...

Vánoční kuba
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a necháme na pánvi rozpustit. Přidáme cibuli, a když...

Sušenky se sýrem
Mouku a sůl zpracujeme s vejcem v jemné těstíčko. Do zpracovaného těsta přidáme nastrouhaný sýr...

Závin s kopřiv
Listové těsto si rozdělíme a rozválíme do obdélníku. Nakrájený česnek a cibuli na kostičky podusíme...

Česneková polévka
Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a na oleji popř. másle osmahneme, zalijeme vodou, přidáme bujon a...

Krokety z bramborové kaše
Do bramborové kaše přidáme vajíčko a trochu osolíme. Dobře promícháme a postupně přisypáváme...

Bramborové jitrničky
Vytvoříme těsto z brambor, salámu, vajec, mouky, solamylu, soli a koření. Z těsta tvoříme malé...

Těstoviny s rajčaty a nivou
Cibuli a česnek lehce osmahneme na oleji v hlubší pánvi, přidáme na kousky nakrájená rajčata,...

Štika ve vinné houbové omáčce
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na...

Jablečné koblihy
Do mouky vlijeme připravený kvásek, přidáme vejce, rozpuštěnou Heru, cukr, sůl, šťávu z citronu,...

Filé v alobalu
Cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme se měkkým máslem, kari, citronovou šťávou a hořčicí...

Jablečné řezy
Ušleháme vejce, cukr a olej, vmícháme mouku s práškem, jablka a skořici. Do těsta můžeme přidat...

Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
Umytá, osušená kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa...

Bylinkovo-mandlové kuřecí závitky
Kuřecí prsa opatrně naklepeme, abychom neporušili strukturu masa. Mandle opražíme, necháme...

Bramboráky se zelím
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme je a slijeme vodu. Vmícháme kysané...

Kapr s kysaným zelím
Cibuli osmahneme do zlatova na másle, přidáme zelí, pomerančovou šťávu a nové koření. Osolíme,...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Vepřové závitky po moravsku
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Vložíme na rozehřátý...

Kuře v jogurtu
Do misky dáme bílý jogurt přidáme všechno koření, promícháme. Kašičkou potřeme omyté kuře, na...

Chili con carne
Mrkev, šalotku, česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme na...

Zeleninový salát
Ledový salát natrháme do mísy na malé kousky, přidáme nakrájená rajčata, papriky, okurky, posypeme...

Pečení pstruzi
Pstruhy důkladně omyjeme, osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a obalíme v mouce. Na olivovém oleji...

Domácí sekaná se sýrem
Žemle namočíme do mléka a rozmělníme. Přidáme maso, sýr, zbytek mléka, vejce, sůl, česnek a...

Celerové omeletky
Oloupaný, přepůlený celer vaříme ve slané vodě do měkka (asi 15 minut). Studený celer nastrouháme...

Boršč
V hrnci osmahneme na oleji cibul. Do 2 litrového hrnce dáme osmahnout maso a klobásu nakrájené na...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Nudle po uhlířsku
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím...

Kuře s pikantní nádivkou
Kuře uvnitř i zevně dobře omyjeme a osušíme, pak osolíme a opepříme. Plátek chleba nakrájíme na...

Kuřecí stehýnka na čerstvém zázvoru
Zázvor 3 minuty opékáme na rozpáleném oleji. Pak ho vyjmeme a na oleji opečeme ze všech stran asi...