Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Sojový guláš s dýňovými semínky
Sojové kostky, připravené k vaření, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme pokrájené žampiony...

Polévka se sýrovými nočky
Zeleninu očistíme a nakrájíme, rychle osmahneme na oleji, zalijeme 1 litrem vody, přidáme bujón a...

Pohankové karbanátky
Připravíme si pohanku, uvaříme ji ve vodě do měkka a scedíme, necháme vychladnout. Poté přidáme...

Zelný salát
1: Červené i bílé zelí nakrouháme najemno na tenké nudličky, dáme zvlášť do misek. Zelí prolijeme...

Pečené brambory
Brambory i se slupkou omyjeme, 10 minut vaříme v osolené vodě do poloměkka. Vodu slijeme, brambory...

Bramboráky
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přebytečnou vodu z nich slijeme. Sojové mléko ohřejeme a...

Knedlíky s mrkví
Mrkev omyjeme, jemně nastrouháme, podusíme na tuku. Podléváme mlékem, ke konci dušení osladíme,...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Bačovy mošničky plněné ovčím sýrem
Na vál prosijeme mouku, špetku soli, vejce a 100 ml vody. Vypracujeme tužší těsto. Zabalíme je do...

Flíčky s krémovou omáčkou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si připravíme omáčku: V malém kastrolku přivedeme do varu...

Ledový salát s rýží
Rýži uvaříme, v salátové míse osolíme, přidáme majoránku a olivový olej (2 lžíce). Salát, rajčata,...

Bramborové knedlíky
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a s vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme...

Bramborová polévka s houbami
Brambory, oprané kroupy a kořenovou zeleninu dáme do osolené vody a vaříme asi 15 minut. Přidáme...

Základní koláčové pečivo
Smíchejte suché přísady v míse. Pomalu přidávejte olej a rozmíchávejte vidličkou, dále pomalu...

Švestkové crumble
Nejdříve připravíme piškotovou drobenku. Máslo, piškoty, mouku a cukr promneme v rukou, až...

Pošírované kuře
Do hlubokého hrnce nalijeme takové množství vody, aby později pokrývala všechny kousky kuřete...

Kapr v bramborové kaši
Brambory uvaříme a s máslem vyšleháme hladkou kaši, do které po prochladnutí zašleháme smetanu a...

Řezy karamelka
Nejlépe den předem si vyrobíme karamel. Celou neotevřenou konzervu Salko dáme do vody a cca 2...

Lasagne s kuřecím masem a brokolicí
Růžičky brokolice uvaříme v páře (4-5 minut). Nakrájené kostky kuřecího masa osmažíme na olivovém...

Ovocný salát se sýrem
Ananas oloupeme, nakrájíme na plátky, vykrojíme střed a následně nakrájíme na kostičky, pomeranče,...

Zeleninové kuře s avokádem
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej. Kuřecí nudličky,...

Kuskus s rajčatovými fazolemi
Fazole necháme přes noc nabobtnat ve vodě, uvaříme do měkka, ke konci osolíme a slijeme. Rajčata...

Brynzové těstoviny
Těstoviny uvaříme podle návodu a hned vmícháme brynzu. Můžeme doplnit rozkškvařenou slaninou nebo...

Tzatziky
Nastrouhanou okurku necháme odležet a slijeme vodu. Všechny přísady dobře promícháme a necháme...

Kachna se zeleným hráškem
Kachní maso osolíme, opepříme, okmínujeme a opečeme na pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku,...

Sekaná plněná sýrovou kapsou
Mleté maso smíchané s vejcem, solí, pepřem a žemlí namočenou v mléce rozprostřeme na olejem potřený...

Rizoto s kalamárů
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme kalamáry a jemně orestujeme do...

Polévka z kapra s kukuřicí
Kapra vykostíme, stáhneme kůži a nakrájíme na malé kousky, které osolíme, opepříme a osmažíme na...

Lasagně s boloňskou omáčkou
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s...

Jahodový nápoj
Kostky ledu nadrtíme, ostatní přísady rozmixujeme. Led přidáme až na konec.