Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Složky stravy

Obsah kyseliny listové v některých potravinách

Obsah kyseliny listové v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška, 1999)

Celý článek

Jak nejlépe hubnout při sportování

Hubnutí

Jak nejlépe hubnout při sportování

Chodíte pravidelně do posilovny, cvičíte aerobic, běháte, jezdíte na kole jako blázen a nechtěné tukové zásoby se přitom nezmenšují? Snad každý, kdo se o něco podobného stačí, musí být v takové situaci zoufalý. A přitom řešení je tak jednoduché.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Kuře s Moravankou
Do misky dáme obě hořčice, džem, med, rozmícháme a stehna ve směsi obalíme. Dáme na pekáč vymazaný...

Kuřecí stehna po řecku
Brambory, cibuli, mrkev, jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek...

Cibulové čatní
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do kastrolku společně s octy, cukrem, lžící medu, novým...

Bílá drůbková polévka
Očištěné drůbky zalijeme vařící vodou, osolíme, přidáme celý pepř a vaříme pod pokličkou, až...

Kuře s houbami
Na pánvi s nepřilnavým povrchem opékáme neosolené dílky kuřete na másle dorůžova. Pak přidáme jemně...

Brokolice s těstovinami
Uvaříme těstoviny ( široké nudle nebo fleky ). Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli,...

Palačinky z tvarohového těsta
Všechny suroviny dáme do mísy a metličkami ušleháme na hladkou hmotu. Pánvičku si vždy lehce...

Těstoviny na kari s kuřecími játry
Na pánvi opečeme kuřecí játra, která na konci osolíme a opepříme. Játra dáme stranou a na pánvi na...

Špenátová polévka
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibulku, česnek a restujeme do měkka. Přidáme na kostky nakrájené...

Levný domácí sýr
Tvaroh osolíme, okmínujeme, dáme do porcelánové nádoby, přikryjeme ubrouskem a necháme 3-4 dny v...

Pikantní plátek
Libové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a osolíme. Na pánvi s nepřilnavým povrchem...

Nadívaní pstruzi
Pstruhy osolíme, zalijeme šťávou z citrónu a necháme ½ hodiny odležet. Pstruhy osušíme a naplníme...

Rybí polévka krémová
Rybí filé opečeme na tuku společně s jemně pokrájenou mrkví a celerem. Pak vše zalijeme vodou a...

Kuřecí nudličky s fazolkami
Kuřecí maso osolíme, opepříme a na pánvi opečeme dorůžova. Fazolky povaříme doměkka a necháme...

Španělský salát
Velkou salátovou mísu vyložíme listy hlávkového salátu, postupně do ní naskládáme na kolečka...

Ďábelský drůbeží karbanátek s omáčkou
Na karbenátek smícháme dohromady pomleté maso, olivový olej, sójovou omáčku, pikantní hořčici,...

Topinambury zapečené
Na oleji pod pokličkou udusíme na­krájené topinambury. Prolisujeme je, spojíme žloutkem...

Zelňačka 3
Na drobno nakrájíme cibulku, nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na oleji restujeme...

Zapečený pórek s jablky
Kostičky slaniny opečeme, přisypeme k nim nakrájenou cibuli i pórek a lehce osmažíme. Osolíme,...

Placičky z mletého masa
Maso dvakrát umeleme na masovém strojku, přidáme pepř a sůl a po částech přidáváme studenou vodu,...

Cibulový koláč
Obvyklým způsobem uděláme těsto na korpus na vyválíme ho na tenkou placku o trochu větší než...

Česneková omáčka
Rozkrájenou cibuli, zpěněnou na části oleje, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku, kterou za...

Bramborový guláš se špenátem
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme zázvor a koření a vše restujeme asi 2 minuty. Přidáme...

Salátek
Zelí si nakrouháme na drobno. Půl citronu a 2 pomeranč nakrájíme na kostičky, zbylou půlku citronu...

Italské těstoviny
Šunku nakrájíme na kostičky a krátce orestujeme v pánvi na oleji, pak přidáme na kolečka nakrájený...

Brambory s hermelínem
Brambory oloupeme a narovnáme do vymazané zapékací misky, hustě posypeme nakrájenou naťovou...

Pohankový prejt
Pohanku a čočku uvaříme do měkka. Na tuku osmažíme kostičky cibule, těsně před stáhnutím pánve z...

Dolnozemské pečené vepřové maso
Vepřové karé nakrájíme na kotlety, které naklepeme, u kosti nařízneme, osolíme a uložíme do...

Pochoutka z topinamburů a rajčat
Rajčata vložíme na chvíli do horké vody a po vyjmutí necháme ochlad­nout. Mezitím v kastrolu na...

Boršč letní
Lístky červené řepy odstraníme od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájíme na proužky a stonky na...