Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Květákové placičky
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní přísady a vše promícháme...

Rybí filé na zelenině
Cibuli a rajčata nakrájíme na půlkolečka, papriky na nudličky a vše smícháme. Polovinu směsi...

Kuřecí prsa plněná brokolicí
Kuřecí prsa rozklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém másle opečeme česnek nakrájený na plátky,...

Bramborové krokety se sezamem
Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a...

Základ na dortíky nebo pizzu
Oddělit bílky od žloutků, z bílků ušlehat tuhý sníh. Promíchat tvaroh se žloutky (a klíčky) a...

Halušky
Z mouky, vajec, mléka a soli vypracujeme těsto, které mícháme tak dlouho, dokud se nezačnou tvořit...

Teplý ledový salát
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, okořeníme a ze všech stran opečeme. Přidáme na plátky nakrájené...

Salát ze sójových klíčků a mandlí
Do vlažné vody namočte rozinky a necháme je nejméně 20 minut bobtnat. Mezitím krátce spaříme mandle...

Sýrové čtverhránky
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné...

Fazolový salát s klíčky
Fazole a sojové klíčky necháme okapat. Žampióny zakápnuté citrónovou šťávou opečeme na 2 lžících...

Závin s kopřiv
Listové těsto si rozdělíme a rozválíme do obdélníku. Nakrájený česnek a cibuli na kostičky podusíme...

Mojíto a lá Nescafé
Do sklenky vložíme limetku nebo citrón (nakrájenou na 8 dílků) a lístky máty peprné. Zasypeme...

Zelňačka 3
Na drobno nakrájíme cibulku, nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na oleji restujeme...

Salátek
Zelí si nakrouháme na drobno. Půl citronu a 2 pomeranč nakrájíme na kostičky, zbylou půlku citronu...

Celerové hranolky
Jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme na hranolky nakrájený...

Sýrová omáčka k masu
V jogurtu rozmícháme sardelovou pastu, strouhaný sýr, smetanu, sůl, pepř, nasekanou nať....

Rizoto zeleninové
Najemno nakrájíme cibule, v hrnci rozehřejeme máslo a dozlatova je osmahneme. Přidáme rýži a za...

Ananasová buchta
Žloutky, cukr, 1 lžíci oleje a vody dostatečně ušleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Makrela na víně
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a osolíme. Bylinkové máslo rozpustíme a makrelu potřeme i...

Telecí s citrónovou omáčkou
Maso osolíme a posypeme pepřem, opečeme ze všech stran, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Přidáme...

Zelný salát
Nastrouháme zelí nahrubo, mrkev najemno, vsypeme čerstvé natě peržele,libečku,pažitky (můžeme i...

Jáhly s klíčky mungo
Jáhly je třeba uvařit pár hodin předem, aby stačily vychladnout - jáhly propláchneme v horké vodě,...

Karbanátky s brokolicí
Mleté maso smícháme s utřeným česnekem, nasekanými bylinkami, solí, pepřem. Pečlivě propracujeme...

Omeleta
Vejce ušleháme se sójovým mlékem, okořeníme a přidáme nasekanou petržel. Směs v pánvi upečeme do...

Čínské biftečky
Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka, pórek také. Přidáme solamyl, celá vejce a asi lžičku...

Vepřové Bio-ledvinky dušené
Ledvinky po celé délce rozkrojíme, tuk vyřízneme, dobře je několikrát důkladně vypereme, necháme...

Pikantní kotlety
Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček, utřeného česneku a soli připravíme...


Ryba s mladou zeleninou
Rybí maso posypeme kořením drceným v hmoždíři a necháme ½ hodiny odležet. Zeleninu nakrájíme do...

Cikánská omáčka
Oloupaná jablka a cibuli nastrouháme. Promícháme s kečupem, hořčicí a sekanými bylinkami a výrazně...