Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Pečený losos
Porce lososa potřeme olivovým olejem, osolíme,vložíme do rozpálené trouby a pečeme 10 minut. Pak je...

Vepřová roláda s pikantní klobásou
Maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme polovinou hořčičných semínek lehce...

Švestkové crumble
Nejdříve připravíme piškotovou drobenku. Máslo, piškoty, mouku a cukr promneme v rukou, až...

Slepičí polévka
Slepici nebo kuře očistíme, rozčtvrtíme a umístíme do velkého hrnce. Zalijeme ji vodou tak, aby...

Těstoviny s hráškem
Na oleji si omahneme hrášek, dochutíme solí, pepřem a podlijeme troškou vody, dusíme doměkka...

Grilovaný banán
Banány rozkrojíme napůl, nebo koupíme menší, aby měly cca 7-9 cm na délku. Zabalíme do slaniny a...

Cizrna se slaninou
Cizrnu si přes noc namočíme do vody, cizrnu vaříme hodinu, poté slijeme přebytečnou vodu, osolíme,...

Petrželo - bramborová kaše
Na oleji pomalu osmažíme pórky do měkka. Přidáme petržel a smažíme ji, až začne měknout (asi 5min...

Treska se šunkou
Tresku si vložíme do zapékací misky, pokapeme ji citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Posypeme...

Alžírská káva
Do sklenice uvaříme rozpustnou kávu, po stěně sklenice nebo po lžíci vlijeme vaječný koňak tak, aby...

Kapustová polévka
Malou kapustu nakrajíme na nudličky, cibulku na jemno a dáme na trošku olivového oleje osmažit,...

Bramborový guláš s houbami
Na rozpáleném oleji orestujeme houby a cibuli. Přidáme brambory, zalijeme vodou a vaříme 15 minut...

Celerová omáčka
Očištěný celer pokrájíme na kostičky a v másle udusíme do měkka. Pak na něj nasypeme mouku, kterou...

Čínský salát
Čínské zelí a papriku nadrobno nakrájíme, přidáme kukuřici, promícháme. Pokapeme citrónovou šťávou,...

Hrášková polévka s mátou a smetanou
Lžíci másla rozehřejeme v hrnci, přidáme na kolečka nakrájený pórek a drobně nakrájenou cibuli...

Kapustová polévka se slaninou
Na oleji dozlatova osmažíme slaninu nakrájenou na kostky. Přidáme rozetřený česnek se solí, kapustu...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Jarní polévka
Nakrájené brambory dáme vařit do vody spolu s kousky celeru a mrkve. Osolíme, přidáme provensálské...

Chobotnice na cibulce
Chobotnici nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na olivovém oleji osmahneme cibuli,...

Vepřová žebírka na zázvoru
Maso nakrájíme na kotlety, okraje nařízneme a naklepeme. Pak je potřeme česnekem utřeným se solí a...

Kapr ve špenátovém závinu
Porce kapřího masa osolíme a necháme odležet. Pak je rozložíme na tence rozválené těsto, pokryjeme...

Hovězí guláš se zeleninou
Připravené maso nakrájíme na kostičky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nakrájíme najemno...

Kameninová miska plná kuřátka a šunky
Na dno velké kameninové misky Terrine (obdélníkového nebo oválného tvaru) vymazané máslem ozdobně...

Růžičková kapusta s kaštany
Kaštany oloupeme. Na másle zpěníme šalotku, přidáme kapustičky a kaštany a lehce a krátce opečeme...

Kedlubnové zelí
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit....

Salát z čerstvé zeleniny
Pórek nadrobno nakrájíme, mrkev nastrouháme najemno, papriku nakrájíme na proužky a brambory na...

Květákové karbanátky
Květák uvaříme doměkka, necháme dobře okapat a rozmačkáme na kaši. Osolíme, opepříme, přidáme...

Pohankové karbanátky
Připravíme si pohanku, uvaříme ji ve vodě do měkka a scedíme, necháme vychladnout. Poté přidáme...

Kuskus se zeleninou a pečeným lososem
Kuskus uvaříme ve vývaru, přidáme zeleninu a provaříme 3 minuty. Scedíme a propláchneme studenou...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...