Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Cibulová se sýrem
Cibuli nakrájíme na tenká půl kolečka a zpěníme. V hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a...

Brambory s cuketou
Brambory a cuketu nakrájíme na plátky a střídavě naskládáme do zapékací mísy vymazané olivovým...

Špenátová polévka s lososem
Špenát uvaříme ve vývaru do měkka, pak mixerem vytvoříme jemné pyré, nakrájíme losové kostičky a...

Rizoto s kalamárů
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji. Přidáme kalamáry a jemně orestujeme do...

Čínské biftečky
Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka, pórek také. Přidáme solamyl, celá vejce a asi lžičku...

Celerový salát
Celer nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno, jablka a okurky nastrouháme na hrubším...

Čínský salát
Čínské zelí a papriku nadrobno nakrájíme, přidáme kukuřici, promícháme. Pokapeme citrónovou šťávou,...

Slepičí polévka
Slepici nebo kuře očistíme, rozčtvrtíme a umístíme do velkého hrnce. Zalijeme ji vodou tak, aby...

Pivní kuřecí stehna
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a případně v kloubu rozřízneme. V misce smícháme plnotučnou hořčici,...

Pohankové karbanátky
Připravíme si pohanku, uvaříme ji ve vodě do měkka a scedíme, necháme vychladnout. Poté přidáme...

Citronové špagety
V osolené vroucí vodě uvaříme špagety. Olivový olej, citronovou kůru a šťávu smícháme s částí...

Salát delikatesa
Čínské zelí nakrouháme na jemné nudličky s paprikou. Cibulku a pórek nakrájíme na malé kolečka...

Citrónové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma. Přidáme klíčky a prášek do pečiva. Naplníme formy na...

Kedlubna se sýrovou omáčkou
Kedlubny nakrájíme na nudličky, podusíme v malém množství vody. 2 lžičky řasy agar-agar Biobinu...

Bramborák z kapřího masa
Vše promícháme tak, aby vznikla řidší hmota, ze které vytvoříme placky a opečeme z obou stran na...

Kuřecí frikasé po americku
Maso omyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme a nakrájíme na hranolky. Očistíme žampiony....

Salát ze tří sýrů
Sýry, brambory a okurku nakrájíme na menší kostičky, přidáme ostatní suroviny a dochutíme.

Akapulko
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum,...

Cibulová polévka 1
Oloupanou cibuli nakrájíme na kousky, na olivovém oleji ji po dobu 3-4 minut lehce dusíme, pak...

Bramborové krokety se sezamem
Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a...

Jablečné šátečky
Jablíčka nastrouháme a s cukrem a vodou rozvaříme na kaši. Těsto rozválíme a nakrájíme na...

Kuře se zeleninou a smetanovou omáčkou
Cukiny a rajče nakrájíme na kostičky,okořeníme, vše společně podusíme na olivovém oleji a zalejeme ...

Rychlý tvarohový dezert
Tvaroh, smetanu a cukr utřeme na hladký krém. Krémem naplníme vhodné nádobky či zmrzlinové...

Štika na zelenině
Připravenou štiku (omytou a osušenou) vložíme do pekáče, rozkrojenou napůl. Štiku důkladně vymažeme...

Pečení pstruzi
Pstruhy důkladně omyjeme, osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a obalíme v mouce. Na olivovém oleji...

Vepřová žebírka na zázvoru
Maso nakrájíme na kotlety, okraje nařízneme a naklepeme. Pak je potřeme česnekem utřeným se solí a...

Slovenské žůžo
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Ne kostičky nakrájenou slaninu...

Vepřová krkovice v bazalkovém zelí
Vepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni...

Česnekové kuřátko s lehkou omáčkou
Předehřejeme troubu na 200°C. Kuře, očištěné a naporcované na 8 dílků, vložíme do velkého pekáče...

Bramboráky se zelím
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme je a slijeme vodu. Vmícháme kysané...