Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Krevety v těstíčku
Omyté krevety smícháme s rozmačkaným česnekem a obalíme v těstíčku připraveném z hladké mouky a...

Chalupářské těstoviny
V pánvi na dvou lžících oleje osmahneme slaninu. Poté přidáme zeleninu a lehce orestujeme. Po...

Vařené vejce se šunkou
Vejce rozkrojíme na čtvrtky, každou čtvrtku obalíme plátkem sušené šunky.

Ledový salát s čerstvými jahodami
Zálivku z oleje, octa a bylinek zamícháme do nakrájeného salátu a posypeme rozkrájenými jahodami...

Bramborový salát bez brambor
Jablka nakrájíme na kostičky, přidáme nastrouhanou mrkev,cibuli, okurky,nakrájenou šunku, mírně...

Štika na rožni
Vyprané a osušené porce štiky pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet, osolíme, potřeme...

Pohankové karbanátky
Připravíme si pohanku, uvaříme ji ve vodě do měkka a scedíme, necháme vychladnout. Poté přidáme...

Chutný oběd
Vejce rozmačkáme vidličkou, přidáme tuňáka, olej a ocet, dobře promícháme a dáme vychladit na půl...

Jarní polévka
Nakrájené brambory dáme vařit do vody spolu s kousky celeru a mrkve. Osolíme, přidáme provensálské...

Bramborová kaše
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a...

Fazolová polévka
V hrnci rozpálíme olej, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, osm minut...

Medové kuře s celerem
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Přidáme na malé kostičky...

Zapečené těstoviny s cuketou
Uvaříme si těstoviny, necháme je tvrdší. Na oleji zpěníme cibuli najemno nakrájenou s nasekaným...

Kuřecí stehna po řecku
Brambory, cibuli, mrkev, jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek...

Pochoutka z topinamburů a rajčat
Rajčata vložíme na chvíli do horké vody a po vyjmutí necháme ochlad­nout. Mezitím v kastrolu na...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Karbanátky z ovesných vloček 1
Ovesné vločky, přes noc namočené ve studené vodě, uvaříme ve slané vodě, zcedíme, smícháme s...

Kapr s křenem
Porce kapra osolíme, pokapeme citrónem a necháme v chladu odležet. Na pánvi vymaštěné olejem...

Polévka z droždí
V masovém vývaru povaříme nastrouhanou zeleninu. Na oleji rozpustíme droždí, necháme vychladnout a...

Zálivka do salátů základní
Všechny ingredience smícháme, pro chuťové variace lze zaměnit ořechový olej a jablečným octem nebo...

Norská treska
Tresku omyjeme, osušíme a okořeníme kořením na ryby (na maso jej přimáčkneme) a obalíme v mouce...

Zeleninová směs k masu
Zeleninu nakrájíme jako na salát a s olejem vaříme bez pokličky do změknutí. Podle chuti osolíme a...

Zeleninové lívance
Zeleninu spaříme vroucí vodou, scedíme a necháme vychladnout. Z mouky, prášku do pečiva, mléka,...

Pažitková zálivka
Smícháme jogurt s olejem a octem. Mírně osolíme a opepříme. Přimícháme omytou, osušenou a nahrubo...

Citrónové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma. Přidáme klíčky a prášek do pečiva. Naplníme formy na...

Jablečné šátečky
Jablíčka nastrouháme a s cukrem a vodou rozvaříme na kaši. Těsto rozválíme a nakrájíme na...

Roláda s jablky
Nízký plech vyložíme papírem, potřeme tukem a vysypeme moukou. Na to rozložíme jablka. Vejce...

Křupavý jarní salát
Vejce uvaříme natvrdo. Dresing: Česnek oloupeme, nasekáme najemno a smícháme s česnekem, vinným...

Rychlé smaženky
Do rozšlehaného vejce přídáme trochu vody nebo mléka, dochutíme majoránkou a dalším kořením dle...

Filé v těstíčku
Filé osolíme, posypeme grilovacím kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet...