Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Ovocný koláč
Oddělíme bílky od žloutků a společně s vodou z nich ušleháme sníh. Žloutek pak ušleháme se...

Kapr na česneku
Slaninu nakrájíme na proužky a proložíme jí porce kapra, kterého potřeme lisovaným česnekem,...

Králík na smetaně s hořčicí
Naporcovaného králíka obalíme v mouce smíchané s pepřem a zbylou mouku rozšleháme ve smetaně...

Kuřecí kousky s česnekem
Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme...

Brambory s hermelínem
Brambory oloupeme a narovnáme do vymazané zapékací misky, hustě posypeme nakrájenou naťovou...

Kapustové závitky
Kapustu krátce povaříme v horké vodě. Scedíme ji, změklé listy rozebereme, rozprostřeme na vál a...

Pizza těsto
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na dvě...

Dušený pórek s vařenou šunkou
Pórek nakrájeme na cca 5 cm válečky a poduíme na vodě, do které přidáme sůla pepř. Pak pórek...

Houbová polévka s ovesnými vločkami
Ovesné vločky orestujeme na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujon a na kostky nakrájené houby....

Cibulová omáčka
Nadrobno nakrájíme cibuli, osmahneme dozlatova na oleji, přidáme vodu (množství podle toho kolik...

Rychlá polévka
Do hrnce vložíme nakrájenou slaninu a necháme ji rozpustit. Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli a...

Jogurtová pizza
Do mísy vyklopíme jogurta mouku. Přidáme prášek do pečiva, sůl, vejce a důkladně promícháme...

Kuře v brambůrkách
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, sojovou omáčkou a necháme...

Matjes po způsobu paní domácí
Matjesy v oleji nakrájíme na větší kousky, navrstvíme do mísy společně s kroužky cibule, plátky...

Bylinková zálivka
Oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Pak opereme bylinky, které smícháme s nakrájeným česnekem...

Pohanková kaše
Vločky zalijeme vařící vodou asi 1,5 cm nad vločky. Přikryjeme utěrkou a pokličkou. Zatím na oleji...

Žampiónová omeleta
Vejce dobře ušleháme se sojovým mlékem, pepřem a solí. Žampióny nakrájíme na plátky a na menším...

Akapulko
Instantní kávu promícháme s cukrem, zalijeme studenou vodou a dobře vymícháme. Pak přidáme rum,...

Krokety z bramborové kaše
Do bramborové kaše přidáme vajíčko a trochu osolíme. Dobře promícháme a postupně přisypáváme...

Capuccino desert
Všechny ingredience důkladně promícháme.

Bramborová omeleta
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené osolené syrové brambory, které posypeme kmínem. Po 2-3...

Krůtí ragú
Na oleji zpěníme cibuli a mrkev, vložíme maso a opékáme až zbělí. Přidáme bujón, koření, rajčata,...

Fazolová polévka
V hrnci rozpálíme olej, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, osm minut...

Kuře s pikantní nádivkou
Kuře uvnitř i zevně dobře omyjeme a osušíme, pak osolíme a opepříme. Plátek chleba nakrájíme na...

Zelná polévka
Najemno si nakrájíme cibuli a zpěníme na sádle, přidáme papriku, kysané zelí. Oloupeme brambory a...

Kuře na paprice se smetanou
Kuře rozdělíme na 6-8 kousků, osolíme a obalíme ve sladké paprice. V hrnci na másle osmažíme...

Kapr na smetano-balzamikové omáčce
Rybu naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a okořeníme. Obalíme v mouce a zlehka orestujeme na...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Zelňačka 2
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme...

Dušená kapusta s bramborami
Kapustu nakrájíme na drobné nudličky, dobře propláchneme, dáme do hrnce a podlijeme vodou (aby...