Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Těstovinový salát
Těstoviny (nejlépe mašle) uvaříme, scedíme, dáme do mísy. Nakrájíme šunku na menší čtverečky,...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...

Dančí guláš
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Slaninu zpěníme a na ní necháme zesklovatět cibuli...

Špagety s mořskými plody
Na oleji zpěníme na kolečka nakrájený porek, přidáme mořské plody, restujeme asi 5 minut, poté...

Nudle po uhlířsku
Široké nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje. Mezitím...

Zapékané mušle
Mušle lehce opečeme na oleji společně s cibulkou, opepříme, osolíme a dochutíme citrónovou šťávou...

Flambovaná krůtí stehna
Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpálíme 2 lžíce ole­je a ochucené krůtí maso na něrn ze...

Sekaná plněná sýrovou kapsou
Mleté maso smíchané s vejcem, solí, pepřem a žemlí namočenou v mléce rozprostřeme na olejem potřený...

Žitný chléb
Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, mletým kmínem a fenyklem, vše společně s mlékem a...

Švestkové crumble
Nejdříve připravíme piškotovou drobenku. Máslo, piškoty, mouku a cukr promneme v rukou, až...

Zelná pomazánka
Zelí scedíme a pomeleme na masovém mlýnku. Strojkem zpracujeme i šunkový salám. Obě pomleté...

Špenátová polévka se sýrem
Špenát uvaříme ve vývaru do měkka a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný sýr, který necháme v polévce...

Pohanková kaše
Vločky zalijeme vařící vodou asi 1,5 cm nad vločky. Přikryjeme utěrkou a pokličkou. Zatím na oleji...

Roláda s jablky
Nízký plech vyložíme papírem, potřeme tukem a vysypeme moukou. Na to rozložíme jablka. Vejce...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Bílá cibulová omáčka
Oloupanou cibuli zpěníme na oleji, zalijeme 250 ml vařící vody a uvaříme doměkka. Pak cibuli...

Tuňákový salát
Uvaříme těstoviny, promícháme s 1 lžící olivového oleje, necháme vychladnout. Pak přidáme jablko...

Vepřová žebírka na slezský způsob
Maso nakrájíme a okraje nařízneme. Pak kotlety naklepeme, osolíme, posypeme tlučeným kmínem a z...

Pšenice jako příloha
Vsypeme pšeničné zrno do vařící neslané vody a vaříme do změknutí. Krátce před dovařením přidáme...

Pečený losos
Porce lososa potřeme olivovým olejem, osolíme,vložíme do rozpálené trouby a pečeme 10 minut. Pak je...

Čokoládové muffiny
Smícháme vejce, tvaroh, sladidlo a aroma, přidáme klíčky s práškem do pečiva a kakaem. Naplníme...

Placičky z mletého masa
Maso dvakrát umeleme na masovém strojku, přidáme pepř a sůl a po částech přidáváme studenou vodu,...

Slovenské žůžo
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Ne kostičky nakrájenou slaninu...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Vepřová pečeně Porchetta
Vepřové karé omyjeme, kůži neodstraňujeme, zpracujeme jej tak, aby bylo možné je srolovat....

Rybí filé na zelenině
Cibuli a rajčata nakrájíme na půlkolečka, papriky na nudličky a vše smícháme. Polovinu směsi...

Mojíto a lá Nescafé
Do sklenky vložíme limetku nebo citrón (nakrájenou na 8 dílků) a lístky máty peprné. Zasypeme...

Zelný salát s olivovým olejem
Hlávkové zelí pokrájíme, nastrouháme mrkev, cibuli nakrájíme na půlkolečka, přidáme cukr, sůl,...

Vepřový závitek s anglickou slaninou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na každou...

Kapr s křenem
Porce kapra osolíme, pokapeme citrónem a necháme v chladu odležet. Na pánvi vymaštěné olejem...