Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Rybí boršč
Rybí maso a vnitřnosti uvaříme ve vodě. Zvlášť v hrnci osmahneme na oleji cibuli, přidáme mrkev s...

Závin s kopřiv
Listové těsto si rozdělíme a rozválíme do obdélníku. Nakrájený česnek a cibuli na kostičky podusíme...

Křupavý jarní salát
Vejce uvaříme natvrdo. Dresing: Česnek oloupeme, nasekáme najemno a smícháme s česnekem, vinným...

Ledová káva nedietní
Lžičku instatní kávy zalijeme studeným mlékem. Do sklenice dáme na dno 3 kousky ledu, do půlky...

Omeleta s kozím sýrem
Vejce dobře ušleháme se sojovým mlékem, pepřem, solí a sýrem. Přiklopíme pokličkou a na olivovém...

Pošírované kuře
Do hlubokého hrnce nalijeme takové množství vody, aby později pokrývala všechny kousky kuřete...

Kynutá šněrovačka se švestkami a tvarohem
Z mléka a droždí si připravíme kvásek, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto, které necháme...

Salát s ananasem
Všechny přísady promícháme a zdobíme strouhaným sýrem a snítkou máty.

Zelňačka 2
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme...

Řecký salát
Papriky, rajčata a okurku nakrájíme na kostky, vložíme do salátové mísy a důkladně promícháme s...

Bramborový guláš s fazolkami
Na oleji zesklovatíme slaninu, přidáme cibuli a mírně osmažíme. Zalijeme vodou, přidáme brambory,...


Ledový salát s rýží
Rýži uvaříme, v salátové míse osolíme, přidáme majoránku a olivový olej (2 lžíce). Salát, rajčata,...

Kuře na leču
Kuře zbavené kůže osolíme, trochu opepříme a vložíme do pekáčku. Dáme péct. Když už je kuřátko...

Halušky
Z mouky, vajec, mléka a soli vypracujeme těsto, které mícháme tak dlouho, dokud se nezačnou tvořit...

Vepřové karí s kapustou
Očistíme si kapustu a uvaříme v osolené vodě. Uvařené je vyndáme z hrnce a překrojíme napůl...

Knedlíky s mrkví
Mrkev omyjeme, jemně nastrouháme, podusíme na tuku. Podléváme mlékem, ke konci dušení osladíme,...

Bramborový salát rychlý
Brambory nakrájíme na malé kostičky, osolíme, zakapeme olejem, přimícháme cibuli. Necháme chvilku...

Hovězí maso na víně
Nakrájíme si na kostičky zeleninu, vložíme do zapekací nádoby. Přilijeme červené víno, přidáme...

Tatarská omáčka
Našleháme všechny ingredience a přikryté dáme do studena (až na 2 dny).

Kuře v citrónové omáčce
Kuřecí maso namočíme do misky se škrobovou směsí, kterou jsme připravili ze 6 malých lžiček škrobu...

Dušený králík na víně
Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev a...

Kuře nadívané zelím, kaštany a jablky
Troubu předehřejeme na 200 °C. Kaštany na­hrubo posekáme. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka,...

Ovocný salát s jogurtem
Ovoce nakrájíme na kostičky nebo na plátky, nasypeme arašídy a vše smícháme s bílým jogurtem.

Hovězí maso s lečem
Naklepaný plátek masa osolíme a opečeme na zpěněné cibuli. Než maso podlijeme, přidáme ještě trochu...

Pečené brambory s nivou
Brambory upečeme dozlatova na plechu potřeném tukem v předehřáté troubě. Hotové osolíme a...

Cukína plněná sekaným drůbežím masem
Cukínu omyjeme, ale neloupeme, podélně rozkrojíme a vyjmeme střed. Obě poloviny cukíny povaříme 4-5...

Dušený králík na víně
Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev a...

Bramborový chléb
Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, nastrouhané uvařené brambory (studené),...

Houbová omáčka
Houby dáme na pekáč trochu vydusit z vody, pak přidáme tuk, kmín, sůl, zalijeme větší částí mléka a...