Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Smažené chobotnice
Chobotnice omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm. V míse smícháme všechny ostatní...

Blesková směs na špagety
Na oleji osmahneme hrubě rozsekaný česnek (ne prolisovat), přidáme petrželku a chvíli mícháme,...

Grilovaný banán
Banány rozkrojíme napůl, nebo koupíme menší, aby měly cca 7-9 cm na délku. Zabalíme do slaniny a...

Bosáky
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme sůl, vejce a mouku...

Toastový chléb
Promícháme tvaroh, vejce a klíčky. Najemno nameleme slunečnicová semena a smícháme s práškem do...

Avokádový salát
Kuře nakrájíme na malé nudličky, pokapeme olejem, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme...

Brokolice s těstovinami
Uvaříme těstoviny ( široké nudle nebo fleky ). Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli,...

Jogurtová buchta
Všechny ingredience smícháme dohromady, utřeme těsto. Vymažeme a vysypeme si plech, poté nalijeme...

Kroupová zeleninová polévka
Kroupy namočíme přes noc a druhý den je uvaříme doměkka. Z oleje a mouky připravíme jíšku, zalijeme...

Pohanka
Pohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do kastrolu se silným dnem. Zalejeme vodou tak, aby byla...

Pochoutka z topinamburů a rajčat
Rajčata vložíme na chvíli do horké vody a po vyjmutí necháme ochlad­nout. Mezitím v kastrolu na...

Cibulová polévka 1
Oloupanou cibuli nakrájíme na kousky, na olivovém oleji ji po dobu 3-4 minut lehce dusíme, pak...

Cizrna se slaninou
Cizrnu si přes noc namočíme do vody, cizrnu vaříme hodinu, poté slijeme přebytečnou vodu, osolíme,...

Tofu na pánvi
Nakrájíme žampiony na plátky, cibuli na jemná kolečka a salátovou okurku na kostičky. Cibuli...

Houbový tatarák
Hlívu, žampióny a pórek nasekáme na malé kostičky. Na pánvi na oleji orestujeme česnek a...

Bramboráčky z patizonu
Dva patizóny oloupeme, i s jadérky nastrouháme na jemném struhadle. Směs osolíme, opepříme, přidáme...

Plněné papriky na gril
Papriky podélně rozřízneme,vydlabeme jádra a naplníme směsí,kterou si předem připravíme na pánvi...

Domácí majonéza
Ručním mixérem ušleháme žloutek, potom pomalu za stálého šlehání přidáváme olej, sůl a pepř...

Francouzská polévka bramborová s houbami
Brambory, papriku, cuketu a cibuli orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme a poprášíme moukou....

Základ na dortíky nebo pizzu
Oddělit bílky od žloutků, z bílků ušlehat tuhý sníh. Promíchat tvaroh se žloutky (a klíčky) a...

Česnekové kuřátko s lehkou omáčkou
Předehřejeme troubu na 200°C. Kuře, očištěné a naporcované na 8 dílků, vložíme do velkého pekáče...

Rajská omáčka
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky...

Naložená rajčata
V uzavíratelné nádobě smíchat olivový olej, balsamikový ocet, oregáno, provensálské koření, pepř,...

Kapr dušený na víně
Očištěné porce kapra osušíme utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet...

Španělský salát
Velkou salátovou mísu vyložíme listy hlávkového salátu, postupně do ní naskládáme na kolečka...

Drožďová polévka s kapáním
V hrnci rozehřejeme olej a zesklovatíme na něm cibulku nakrájenou na drobno. Kořenovou zeleninu si...

Dresink s koprem
Všechny přísady dobře peomícháme a necháme 30 minut v chladu odležet.

Míchaný salát
Zeleninu si očistíme a připravíme na krájení, zelí, papriku, pórek a cibulku nakrájíme na jemné...

Vánoční bowle
Do skleněné nádoby vložíme nakrájený pomeranč, citrón, rozinky a zasypeme moučkovým cukrem...

Grilované chobotnice
V misce smícháme citronovou šťávu s octem a olivovým olejem se solí a pepřem. Do této směsi...