Nejčtenější články

Poruchy menstruačního cyklu

Co nás trápí?

Poruchy menstruačního cyklu

V době masového užívání hormonální antikoncepce jsou poruchy menstruačního cyklu často překryté pravidelným příjmem syntetických hormonů.

Celý článek

Balsamikový ocet

Tipy pro zdraví

Balsamikový ocet

V Itálii prakticky nenajdete člověka, který by ve své kuchyni nepoužíval vyhlášenou specialitu své země – balsamikový ocet. Nejznámějším místem výroby této pochoutky je italská vinařská oblast Modena, kde se tajemství produkce traduje už téměř 900 let.

Celý článek

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Co je...

Co je autismus? Co způsobuje autismus?

Odborníci se domnívají, že autismus (vývojové duševní postižení) se projevuje nejčastěji během prvních tří let života člověka. Autismus je výsledkem neurologického onemocnění, které má vliv na normální funkci mozku ovlivňující komunikační a sociální dovednosti.

Celý článek

Výdej energie při sportování

Sport

Výdej energie při sportování

Zajímá vás, kolik energie dokážete spálit při cvičení? Ještě než se vrhnete na složité počítání každé kalorie, kterou se rozhodnete „těžce vypotit“, věnujte pozornost následujícím informacím...

Celý článek

Makrobiotika

Hubnutí

Makrobiotika

Makrobiotika není jen obyčejnou dietou nebo stravovacím návykem, ale v podstatě jakousi filosofií či životním stylem. Kolébkou této filosofie jsou Tibet a Čína.

Celý článek

Pásový opar

Co nás trápí?

Pásový opar

Pásový opar (herpes zooster) je bolestivé onemocnění způsobené stejným virem (varicela), který vyvolává plané neštovice.

Celý článek

Obsah vlákniny v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vlákniny v některých potravinách

Obsah (% sušiny) vlákniny v potravinách (dle Velíška, 1999)

Celý článek

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Tipy pro zdraví

Zdroj omega-3 mastných kyselin ve stravě

Omega-3 nenasycené mastné kyseliny hrají důležitou roli v celé řadě životních procesů v lidském těle. Patří mezi polynenasycené tuky, jednu ze čtyř základních skupin tuků, které běžně přijímáme stravou.

Celý článek

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Složky stravy

Obsah vitamínu E v některých potravinách

Obsah vitaminu E (mg/kg či mg/l) v jedlém podílu některých potravin (podle Velíška,1999)

Celý článek

Olivový olej

Tipy pro zdraví

Olivový olej

Už dlouhá léta je prokázáno, že země okolo Středozemního moře jsou typické mnohem nižším výskytem srdečních a nádorových onemocnění než je evropský průměr.

Celý článek

Tmavé nebo světlé pečivo?

Tipy pro zdraví

Tmavé nebo světlé pečivo?

Také patříte mezi lidi, kteří se nechali ovlivnit doporučením odborníků na stravování a postupně nahradili bílé pečivo tmavým? V tom případě gratulujeme, jste bezpochyby na správné cestě zdravého stravování.

Celý článek

Lněný olej

Tipy pro zdraví

Lněný olej

Lněné semínko, z něhož se získává v kuchyních celého světa velmi oblíbený olej, se pěstuje již více než 7000 let. Tato rostlina je už po tisíciletí používána jako vlákno k předení a tkaní lněného plátna, její semena jsou však také bohatým zdrojem spousty látek.

Celý článek

Sójový nápoj nebo mléko?

Tipy pro zdraví

Sójový nápoj nebo mléko?

Sójové boby jsou označovány jako jedna z plodin budoucnosti. Jsou produkty z této rostliny skutečnou spásou pro výživu lidstva v budoucích letech nebo se jedná pouze o propagační tahák výrobců sójových produktů?

Celý článek

Pět tipů proti depresi

Tipy pro zdraví

Pět tipů proti depresi

Neexistuje žádné rychlé řešení depresí - i pokud jste pod lékařským dohledem a užíváte antidepresiva, léčba si vyžaduje svůj čas. V tomto článku naleznete pět tipů a strategií, které vám mohou pomoci cítit se lépe a omezují riziko opakování depresí.

Celý článek

Zónová dieta

Hubnutí

Zónová dieta

V 80. letech zkoumal dr. Barry Sears důvody obezity v USA a zjistil, že jednou z příčin je vysoký podíl sacharidů ve stravě. Vypracoval tzv. zónovou dietu, která se ve velmi krátké době stala jednou z nejpopulárnějších diet v celém západním světě.

Celý článek

Vybíráme z receptů...

Polévka z droždí
V masovém vývaru povaříme nastrouhanou zeleninu. Na oleji rozpustíme droždí, necháme vychladnout a...

Ředkvičkový salát
Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev očistíme a rovněž nastrouháme na hrubém...

Hrášková polévka s noky
Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, osolíme, opepříme, chvíli povaříme. Sejmeme ze sporáku a...

Kuřecí prsa v alobalu
Kuřecí prsa očistíme a mírně naklepeme. Připravíme marinádu z uvedených surovin. Vložíme do ní prsa...

Kuřátko zapečené na pekáči s brambory a houbami
Předehřejeme troubu na 180°C. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a osmažíme na něm maso po obou...

Jemné kuře s rýží
Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené...

Vepřové žebírko s paprikami
Vepřové karé zbavené všech nečistot a tuků důkladně osolíme čerstvě namletou hrubou mořskou solí,...

Kuře na rozmarýnu
Osolené kuřecí stehna dáme do misky, posypeme rozmarýnem a přidáme brokolici. Podlijeme, pečeme do...

Ananasová buchta
Žloutky, cukr, 1 lžíci oleje a vody dostatečně ušleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva,...

Jahodový krém
Všechny ingredience důkladně promícháme, jahody můžeme nahradit i jiným dostupným ovocem.

Milánské špagety
Příprava masové směsi: na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme maso, za stálého...

Polévka z kapra s kukuřicí
Kapra vykostíme, stáhneme kůži a nakrájíme na malé kousky, které osolíme, opepříme a osmažíme na...

Bramborový salát připravený v páře
Brambory a zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky, trochu osolíme a dáme na pařák. Vaříme 15 - 20...

Zelená omáčka
Ančovičky a bylinky nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Všechny přísady smícháme. Tuto zálivku...

Svíčková z králíka
Na oleji zesklovatíme cibuli na drobno nakrájenou, maso prošpikujeme slaninou. Když je cibule...

Kapr v alobalu
Rybí maso osolíme a necháme hodinu odležet. Položíme na čtverce alobalu pokryté plátky slaniny...

Cizrnová kaše
Cizrnu namočíme do vlažné vody den předem. Druhý den vodu slijeme, napustíme novou a cizrnu uvaříme...

Pikantní panenka
Vepřovou panenku osolíme a posypeme kořením. Obalíme slaninou a na pánvi zvolna upečeme z obou...

Čínské biftečky
Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka, pórek také. Přidáme solamyl, celá vejce a asi lžičku...

Koktejl z lesních plodů
Banány si nakrájíme na kolečka připravíme si i lesní plody, vše dáme do mixeru a rozmixujeme...

Flambovaná krůtí stehna
Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpálíme 2 lžíce ole­je a ochucené krůtí maso na něrn ze...

Svíčkové závitky s bazalkou
K nasekané bazalce a meduňce přidáme žloutky a celer a promícháme.Slaninu opečeme, vyjmeme z tuku a...

Pstruzi v zeleninové rýži
Filety pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rýži uvaříme doměkka. Mraženou zeleninu...

Pizza se šunkou a rajčaty
Z droždí, mléka, cukru a lžičky mouky zaděláme kvásek. Když vzejde, zapracujeme ho do brambor...

Bramborové překvapení
Brambory dáme do vymazané zapékací mísy. Přidáme vejce a cibuli. Osolíme a poprášíme muškátovým...

Domácí majonéza
Ručním mixérem ušleháme žloutek, potom pomalu za stálého šlehání přidáváme olej, sůl a pepř...

Žitný chléb
Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, mletým kmínem a fenyklem, vše společně s mlékem a...

Bramborový nákyp s houbami
Do vymazané zapékací mísy narovnáme brambory, kukuřici, houby, bylinky, sůl a promícháme. Zalijeme...

Kuřecí kousky s pórkem a cibulkou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opeříme, přidáme koření a necháme uležet tak 3 hodiny, potom na...

Drůbeží koktejl
Na nudle nakrájený hlávkový salát dáme do 2/3 poháru, přidáme na kostičky nakrájené drůbeží maso...