Fosfor

Fosfor je – hned po vápníku – druhým nejčastěji zastoupeným minerálem v těle. Přibližně 85% celkového množství je obsaženo v kostech a zubech, zbytek je rozdělen v krvi a některých tkáních.

K čemu slouží?

Jednou z nejdůležitějších funkcí fosforu je spolupráce s vápníkem při tvorbě kost a udržování zdravého chrupu. Je také součástí struktury tzv. adenosintrifosfátu, což je látka, která dodává energii do všech tělesných buněk. Jeho nedostatek je velmi vzácný, může vést k lomivosti kost a zubů, únavě a celkové tělesné slabosti.

Kde jej najdeme?

Naprostá většina lidí získává dostatek tohoto minerálu ze stravy.

DDD: Dospělí 800 mg denně.

Víte, že...

Po těžkých popáleninách může být zvýšený příjem fosforu nutný pro úspěšnou rekonvalescenci?



Škola zdravého vaření