Aljašská treska s bramborovými šupinkami
4 kusy mražené aljašské tresky (asi 400 g), 8 brambor, 100 g olivového oleje, 1 limetka, 2 lžičky koření na ryby, rozmarýn, sůl
Ryby osolíme, okořeníme pokapeme limetkovou šťávou a vložíme do vymazaného pekáče. Překryjeme střechovitě naskládanými tenkými plátky oloupaných syrových brambor. Osolíme, jemně pomastíme, poklademe několika snítkami rozmarýnu a kolečky lunetky. Pekáč překryjeme alobalem a pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Potom pečeme dalších 20 minut odkryté.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 45 minut |
| Bílkoviny: | 71 g |
| Sacharidy: | 55 g |
| Tuky: | 101 g |
