Boršč letní

3-4 brambory, 200 g lilku, 150 ml zakysané smetany, 1 svazek červené řepy, 1 mrkev, 1 nať celeru, 1-2 rajčata, 50-75g cibulové natě

Lístky červené řepy odstraníme od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájíme na proužky a stonky na kostky, přidáme mrkev, dáme do hrnce, přidáme vařící vodu nebo houbový vývar a vaříme 10-15 minut. Poté přidáme nakrájené lístky červené řepy, očištěné lilky, rajčata, brambory, zelenou nať cibule, celerovou nať, sůl, pepř, hřebíček, bobkový list a uvaříme doměkka.

Porce:4
Doba přípravy:30 minut
Bílkoviny:19 g
Sacharidy:130 g
Tuky:25 g

Podobné recepty: