Bramborové jitrničky
700 g uvařených jemně nastrouhaných brambor, 150 g hrubé celozrnné mouky, 150 g měkkého salámu, 2 vejce, 1 lžíce solamylu, špetka drceného kmínu, špetka chilli koření, sůl, mouka na obalení, olej na smažení, špejle
Vytvoříme těsto z brambor, salámu, vajec, mouky, solamylu, soli a koření. Z těsta tvoříme malé jitrničky, které obalíme v mouce a na koncích propíchneme kouskem špejle. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Jsou výborné teplé i studené. Podáváme s nakládanou zeleninou, hořčicí nebo kečupem.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 40 minut |
| Bílkoviny: | 67 g |
| Sacharidy: | 250 g |
| Tuky: | 88 g |
