Bramborové karbanátky
600 g brambor, 250 g uzeného masa, 1 vejce, hrst sekané zelené petrželky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka
Nastrouháme 2 syrové brambory na hrubém struhadle, zbytek uvařených brambor a uzené maso. Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme karbanátky. Těsně před tepelnou úpravou je obalíme ve vymačkaných syrových bramborách. Smažíme na rozpáleném olivovém oleji.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 40 minut |
| Bílkoviny: | 78 g |
| Sacharidy: | 113 g |
| Tuky: | 120 g |
