Bramborové špízy

800 g uvařených nastrouhaných brambor, 300 g polohrubé celozrnné mouky, 1 vejce, sůl, 300 g uzeného masa, 2 cibule nakrájené na kolečka, olivový olej na pomaštění, špenát jako příloha

Z brambor, soli, vejce a mouky vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kulaté knedlíky. Uvaříme je ve vroucí vodě. Hotové knedlíky napichujeme na špízové jehly střídavě s kousky uzeného masa a kolečky cibule. Potřeme olejem a zapečeme v troubě pod grilem. Podáváme se špenátem, který připravíme klasickým způsobem.

Porce:4
Doba přípravy:40 minut
Bílkoviny:85 g
Sacharidy:146 g
Tuky:

Podobné recepty: