Brambory se sýrovou omáčkou

1000 g brambor uvařených ve slupce, 30 g olivového oleje, 1 cibule, 2 lžíce hladké celozrnné mouky, 500 ml mléka, 150 g nivy, 150 g zakysané smetany, 3 stroužky česneku, 2 lžíce bylinek (petrželka, pažitka, bazalka), sůl

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, naskládáme na plech a upečeme do zezlátnutí. Na rozpáleném másle krátce osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku. Zalijeme mlékem a chvíli povaříme. Pak přidáme rozdrobený sýr a za stálého míchání vaříme do jeho roztavení. Přidáme prolisovaný česnek, bylinky, smetanu, zamícháme a podle potřeby dochutíme solí. Na talíř dáme upečené brambory a přelijeme omáčkou.

Porce:6
Doba přípravy:35 minut
Bílkoviny:74 g
Sacharidy:221 g
Tuky:

Podobné recepty: