Chléb

250 g celozrnné špaldové mouky 250 g celozrnné žitné mouky 1 kostka droždí 50 g oloupaných dýňových semínek 50 g oloupaných slunečnicových semínek 50 g loupaných mandlí 1 lžička balsamikového octa bylinno-česneková sůl chlebové koření

Droždí rozpustíme v 1/2 litru vlažné vody, přisypeme mouku, koření, přidáme balsamikový ocet a uhněteme těsto. Pak přidáme nadrobno nasekané mandle a celá slunečnicová a dýňová semínka. Formu na chléb vymažeme olivovým nebo slunečnicovým olejem, vložíme do ní těsto a povrch posypeme troškou mandlí a semínek. Vyhřejeme troubu na 200-220 °C, vložíme formu s těstem a pečeme přibližně 50 minut. Fit-chléb s přídavkem špaldové mouky má výraznou chlebovou vůni, mírně popraskanou kůrku, velký objem a dlouho vydrží vláčný a čerstvý.

Porce:20
Doba přípravy:60 minut
Bílkoviny:1 g
Sacharidy:12 g
Tuky:

Podobné recepty: