Chřest s bylinkovým přelivem

600 g chřestu, sůl přeliv: 200 ml zakysané smetany, 1 lžíci olivového oleje, 2 lžíce čerstvých sekaných bylinek, 1 lžička dijonské hořčice, 1/2 lžičky cukru, bílý pepř a sůl

Omytý a oloupaný chřest dáme vařit do osolené vody asi na 10 minut. Uvařené stonky necháme odkapat, pak je rozdělíme na talíře a přelijeme bylinkovým přelivem, který připravíme jednoduše smícháním uvedených přísad. Podáváme s bílým pečivem jako teplý předkrm nebo lehkou večeři.

Porce:4
Doba přípravy:15 min
Bílkoviny:19 g
Sacharidy:41 g
Tuky:41 g