Cibule plněná
8 větších cibulí (1 kg), 200 g mletého vepřového nebo telecího masa, 100 g neloupaná rýže, 50 g čerstvých hub, 1 vejce, 100 g olivového oleje, pepř a sůl
Oloupanou cibuli povaříme 5-7 minut ve slané vodě, scedíme ji a opatrně vybereme střed. Vyňatou část cibule nasekáme, smícháme s mletým syrovým masem, dušenou rýží a dušenými houbami. Touto směsí naplníme vydlabané cibule. Plněné cibule srovnáme do ohnivzdorné mísy, trochu podlijeme olejem a dusíme nebo zapečeme v troubě.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 75 min |
| Bílkoviny: | 53 g |
| Sacharidy: | 184 g |
| Tuky: | 158 g |
