Cibulová se sýrem
250 g cibule 120 g tvrdého sýra 40 g másla 2 lžíce hrubé mouky 1 vejce sůl petrželka česnek vegeta
Cibuli nakrájíme na tenká půl kolečka a zpěníme. V hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a necháme ji zpěnit. Přidáme vejce, polovinu jemně nastrouhaného sýra a za stálého míchání zvolna zahříváme, dokud se vejce nesrazí. Směs zalijeme 1,5l horké vody, přivedeme k varu, přidáme cibuli a vaříme 10 minut. Poté polévku okořeníme vegetou a utřeným česnekem, osolíme, a necháme přejít varem. Na talíři posypeme sýrem a petrželkou.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
