Cizrnový salát

300 g den předem namočené cizrny, 4 lžíce olivového oleje, šťáva z ½ citrónu, mořská sůl, čerstvě drcený černý pepř, svazek zelené petrželky nadrobno nakrájené, 2 syrové mrkve nastrouhané na nudličky, svazek naťové cibulky nakrájené i s natí, 2 rajčata nakrájená na kolečka, 1 paprika nakrájená na proužky

Cizrnu uvaříme doměkka. Ještě vlažnou zalijeme olejem a citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, promícháme a necháme vychladnout. Přidáme zeleninu, promícháme, podle chuti přisolíme, opepříme, okyselíme citronem.

Porce:4
Doba přípravy:40 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: