Cuketový perník

400 g cukety, 450 g polohrubé celozrnné mouky, 1 prášek do perníku, 200 g cukru, 3 vejce, 6 lžic mleka, 2 lžíce kakaa, 150 g olivového oleje

Vejce rozkvedláme s mlékem, cukrem, kakaem a olejem. Přidáme nastrouhanou cuketu, prosetou mouku společně s práškem do perníku a umícháme vláčné těsto. Vylijeme ho na pekáček vyložený pečícím papírem, uhladíme a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Koláč pečeme asi 35 minut.

Porce:12
Doba přípravy:45 minut
Bílkoviny:53 g
Sacharidy:550 g
Tuky:

Podobné recepty: