Dušená kapusta s bramborami

1 hlávka kapusty nakrájená na drobné nudličky, 4 - 5 brambor pokrájených na kostičky, sůl, kmín, mletý pepř, majoránka, česnek, 1 cibule, trochu olivového oleje, 2 lžíce hladké celozrnné mouky

Kapustu nakrájíme na drobné nudličky, dobře propláchneme, dáme do hrnce a podlijeme vodou (aby sahala asi do poloviny výšky kapusty). Přidáme na kostičky pokrájené oloupané brambory, osolíme, okmínujeme a necháme vařit. Zatím na troše oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku za stálého míchání připravíme růžovou cibulovou jíšku. Přidáme ji ke kapustě a bramborám, přisypeme po špetce majoránky a pepře, promícháme a dovaříme do změknutí brambor. Po vypnutí vmícháme podle chuti prolisovaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s volským okem. Přikusujeme chléb, nejlépe celozrnný vlastní výroby.

Porce:4
Doba přípravy:40 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: