Dušený králík na víně
600g vykostěného králičího masa 2 mrkve 1 kousek celeru hladká mouka 1 lžička tymiánu 1 cibule 100ml bílého vína 50g tvrdého sýra 2 lžíce oleje sůl, pepř
Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev a celer. Králičí maso nakrájíme na menší kousky, posypeme moukou a osmahneme. Přilijeme víno, osolíme, ochutíme tymiánem a pod pokličkou dusíme do měkka a podléváme.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 35 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
