Filé v těstíčku
400 g rybího filé citrónová šťáva grilovací koření 5 lžic hladké mouky 2 vejce 1 lžíce agar-agar 1 lžíce hořčice sojová omáčka sůl pepř olivový olej
Filé osolíme, posypeme grilovacím kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Mezitím připravíme těstíčko - smícháme mouku, sůl, koření, agar, hořčici a sojovou omáčku. Do toho přidáme vejce a důkladně promícháme s trochou vody. V těstíčku namáčíme porce filé a smažíme na olivovém oleji z obou stran.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Bílkoviny: | 20 g |
| Sacharidy: | 1 g |
| Tuky: |
