Houbová omáčka

80 g olivového oleje, 80 g hladké celozrnné mouky, 1 až 1,5 l mléka, 1 - 2 vejce, sůl, kmín, muškátový květ, 20 g rostlinného másla, talíř čerstvých nakrájených nebo 10 g sušených hub

Houby dáme na pekáč trochu vydusit z vody, pak přidáme tuk, kmín, sůl, zalijeme větší částí mléka a vaříme. Mezitím rozšleháme mouku se zbytkem mléka, vajíčkem, muškátovým květem, zalijeme omáčku a ještě dobře provaříme. Do hotové omáčky přidáme máslo.

Porce:4
Doba přípravy:35 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: