Játra v rýži
500 g jater, 300 g neloupané rýže, 200 g hub, 70 g sádla, 60 g cibule, 30 g sýra, sterilovaný hrášek
Játra pokrájíme na kostičky a krátce je podusíme na cibulce se sádlem. Máme-li čerstvé houby, dusíme játra společně s houbami. Rýži uvaříme do měkka. Játra smícháme s uvařenou rýží. Do rýže můžeme také přidat uvařený zelený hrášek. Povrch pokrmu posypeme strouhaným sýrem.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 40 min |
| Bílkoviny: | 149 g |
| Sacharidy: | 279 g |
| Tuky: | 86 g |
