Jemné kuře s rýží

2-3 kuřecí řízky, 1 smetana, máslo, 1 plechovka naložených žampiónů, 1 lžíce hladké mouky, paprika mletá, sůl, pepř

Do pánve na rozehřáté máslo přidáme mouku. Do takto připravené jíšky vložíme na kousky nakrájené maso a opékáme až maso zbělá. Zalijeme celou smetanou, okořeníme špetkou papriky, osolíme a přidáme žampióny. Dusíme doměkka. Průběžně mícháme. Podáváme s rýží, mohou být i těstoviny.