Jeseter na houbách

600 g jesetera 100 g nakrájených žampionů 3 lžíce másla hladká mouka 4 plátky slaniny pepř sůl

Jesetera osolíme, opepříme a prošpikujeme proužky slaniny. Takto připravené porce podusíme na másle společně s pokrájenými žampiony. Když je ryba měkká, vyjmeme ji na nahřátý talíř, šťávu lehce zaprášíme moukou, zalijeme vodou a krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory.

Porce:4
Doba přípravy:25 minut
Bílkoviny:15 g
Sacharidy:2 g
Tuky: