Jeseter na houbách
600 g jesetera 100 g nakrájených žampionů 3 lžíce másla hladká mouka 4 plátky slaniny pepř sůl
Jesetera osolíme, opepříme a prošpikujeme proužky slaniny. Takto připravené porce podusíme na másle společně s pokrájenými žampiony. Když je ryba měkká, vyjmeme ji na nahřátý talíř, šťávu lehce zaprášíme moukou, zalijeme vodou a krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 25 minut |
| Bílkoviny: | 15 g |
| Sacharidy: | 2 g |
| Tuky: |
