Kachna se zeleným hráškem
4 kachní stehýnka, sůl, pepř, drcený kmín, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička vegety, 250 g mražených perlových cibulek, 300 g mraženého hrášku, 50 g nakrájené slaniny
Kachní maso osolíme, opepříme, okmínujeme a opečeme na pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku, ochutíme vedetou, podlijeme vodou a pečeme v troubě. Zmrazené cibulky a hráček necháme povolit. Na pánvi zpěníme slaninu, přidáme cibulky, lehce opečeme a přidáme hrášek. Směs prohřejeme, osolíme, opepříme. Porce kachny obložíme zeleninou a podáváme s vařenými bramborami.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 60 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
