Kachna se zelím aneb kuře po segedínsku

1 kuře, cca 250 g kysaného zelí, trochu hladké celozrnné mouky, 1 lžíce sádla, kmín, sůl

Očištěné kuře osolíme a naplníme kysaným zelím. Zašijeme, lehce poprášíme hladkou moukou, pokmínujeme a vložíme na pekáč. Přidáme sádlo a pečeme. Během pečení podléváme horkou vodou a poléváme vypečenou šťávou. Kuře můžeme před pečením ochutit grilovacím kořením. Poznámka: Příliš kyselé zelí propláchneme vodou a necháme odkapat. Zelí můžeme promíchat s pokrájenou pikantní klobásou (stačí 1 nožička).

Porce:4
Doba přípravy:45 min
Bílkoviny:195 g
Sacharidy:29 g
Tuky:31 g

Podobné recepty: