Kapr na cibuli
800 g kapřího masa, 30 g hladké celozrnné mouky, 250 g cibule, 30 g olivového oleje, 1 lžíce octa, 10 g cukru, 4 hřebíčky, 4 zrnka nového koření, 4 zrnka pepře, 3 bobkové listy, 1 malá feferonka, sůl, hrstka petrželky
Porce kapra obalíme v mouce a opečeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu osmažíme. Přidáme koření, feferonku nakrájenou na proužky, ocet a zbytek cibule. Vše zalijeme rybím vývarem, vložíme kapra a dusíme. Hotové posypeme sekanou petrželkou.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Bílkoviny: | 134 g |
| Sacharidy: | 50 g |
| Tuky: |
