Kapr na smetano-balzamikové omáčce

Kapr 500 g citron sůl bílý pepř mouka bílé víno balzamikový ocet 200 ml sójové smetany sojová omáčka agar-agar olivový olej

Rybu naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a okořeníme. Obalíme v mouce a zlehka orestujeme na pánvi na olivovém oleji. Omáčku připravíme tak, že si rozehřejeme pánev nebo menší hrnec nalijeme tam smetanu, kapku sojové omáčky, balzamikového octa, pepř a sůl. Necháme provařit a přilijeme přibližně 4 lžíce bílého vína. Zahustíme řasy agar-agar.

Porce:4
Doba přípravy:30 minut
Bílkoviny:15 g
Sacharidy:1 g
Tuky:

Podobné recepty: