Kuře ála bažant

4 kuřecí stehna nebo celé rozporcované kuře, 100 g plátků anglické slaniny, 2 cibule, 3 stroužky česneku, jalovec, 3 bobkové listy, 2 kuličky nového koření, tymián, rozmarýn, 2 dcl bílého vína nebo drůbežího vývaru z 1 kostky, pepř, sůl

Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule nakrájené na proužky, na ni položíme osolené porce kuřete, na ně zbylé plátky slaniny, pak veškeré koření, posypeme druhou polovinou cibule a nadrobno pokrájenými stroužky česneku. zalijeme cca 2dcl bílého vína nebo vývaru nebo kombinací, přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme asi půl hodiny, pak odkryjeme a dopékáme doměkka asi 20 minut. Příloha: brambory na všechny způsoby.

Porce:4
Doba přípravy:80 min
Bílkoviny:157 g
Sacharidy:30 g
Tuky:94 g

Podobné recepty: