Kuře gen od J. Bohdalové
4 kuřecí řízky, 100 g plátků angické.slaniny, sýr niva, 1 šlehačka, vejce, hladká mouka, máslo, strouhanka, pepř, súl
Kuřecí řízky hodně naklepeme, osolíme, opepříme. Položíme na řízky anglickou slaninu a na kousky nakrájený sýr. Maso zarolujeme a převážeme nití, aby drželo. Potom ho obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Vymažeme hodně zapékací misku máslem, vložíme řízky a zalejeme šlehačkou. Dáme do rozpálené trouby přikryté. Pečeme cca 20 min, odklopíme a pečeme ještě 20 min až kůrka zčervená, neobracíme. Podáváme s bramborovou kaší.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 80 min |
| Bílkoviny: | 213 g |
| Sacharidy: | 141 g |
| Tuky: | 183 g |
