Kuře na leču

1 kuře zbavené kůže, lečo ve skleničce, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř

Kuře zbavené kůže osolíme, trochu opepříme a vložíme do pekáčku. Dáme péct. Když už je kuřátko skoro hotové, přilejeme k němu sklenici leča (místo sklenice leča můžeme použít i čerstvá rajčata a papriky, pak v troubě necháme déle, aby zelenina změkla) a dáme ještě na chvíli do trouby. Pekáček může, ale nemusí, být přikrytý. Jako přílohu doporučujeme brambory.