Kuře s houbami
1 kuře, 50 g másla, 50 g cibule, sůl, 100 g žampionů, 1 l kyselé smetany, 1 lžíce celozrné mouky
Na pánvi s nepřilnavým povrchem opékáme neosolené dílky kuřete na másle dorůžova. Pak přidáme jemně sekanou cibulku a až se zapění, kuře osolíme a zalijeme sběračkou vařící vody. Přidáme pokrájené žampiony nebo hřiby a dusíme. Když je kuře měkké, vyjmeme je a ponechanou šťávu zalijeme smetanou, rozmíchanou s moukou a necháme přejít varem. Jako příloha je vhodná neloupaná rýže nebo brambory.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 50 min |
| Bílkoviny: | 266 g |
| Sacharidy: | 75 g |
| Tuky: | 176 g |
