Kuřecí játra trochu jinak
500 g kuřecích jater, 500 g kuřecích prsíček, 100 g anglické slaniny, 3 zelené papriky, 1 cibule, 1 lžíce horčice, 1 malá lžička mletých chilli papriček - sambal oelek, 3 lžíce kečupu, kmín, 1 bujón, pepř, sůl
Na orestovanou cibulku přidáme slaninu a pokrájenou papriku a lehce orestujeme. Přidáme nakrájené maso a po chvíli játra, restujeme, aby se maso zatáhlo. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, podlijeme vodou, přidáme bujón a dusíme. Pokud chceme mít více omáčky, přidáme trochu vody. Dochucujeme horčicí, mletými chilli papričkami a sladkým kečupem. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě. Podáváme s rýží.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 65 min |
| Bílkoviny: | 205 g |
| Sacharidy: | 37 g |
| Tuky: | 69 g |
