Kuřecí játra trochu jinak

500 g kuřecích jater, 500 g kuřecích prsíček, 100 g anglické slaniny, 3 zelené papriky, 1 cibule, 1 lžíce horčice, 1 malá lžička mletých chilli papriček - sambal oelek, 3 lžíce kečupu, kmín, 1 bujón, pepř, sůl

Na orestovanou cibulku přidáme slaninu a pokrájenou papriku a lehce orestujeme. Přidáme nakrájené maso a po chvíli játra, restujeme, aby se maso zatáhlo. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, podlijeme vodou, přidáme bujón a dusíme. Pokud chceme mít více omáčky, přidáme trochu vody. Dochucujeme horčicí, mletými chilli papričkami a sladkým kečupem. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě. Podáváme s rýží.

Porce:4
Doba přípravy:65 min
Bílkoviny:205 g
Sacharidy:37 g
Tuky:69 g

Podobné recepty: