Kuřecí kousky s česnekem

1 celé kuře, 10 stroužků česneku, 300 g dušené rýže, 50 g na proužky nakrájené slaniny, 50 g kuřecích jater, lžíce olivového oleje, špetka tymiánu, 2 bobkové listy, 3 dl suchého bílého vína, pepř, sůl

Kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky, opepříme a osolíme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme olej a na něm maso dozlatova opečeme za stálého míchání. Pak zmírníme oheň na minimum, k masu přidáme prolisovaný česnek a koření a za občasného promíchání a podlití troškou vody dusíme půl hodiny. Potom vyjmeme bobkový list a přidáme rozsekaná játra s proužky slaniny. Promícháme, prohřejeme a zalijeme vínem. Po chvilce vyjmeme z vroucí šťávy kuřecí maso a zbytek necháme povařit v pánvi. Po pěti minutách stálého míchání je omáčka hotová. V míse s dušenou rýží upravíme kousky masa a zalijeme omáčkou. Horké ihned podáváme.

Porce:4
Doba přípravy:100 min
Bílkoviny:235 g
Sacharidy:251 g
Tuky:58 g

Podobné recepty: