Kuřecí maso s houbovou směsí

400 g masa bez kostí, olivový olej, 1 cibule, 250 g čer­stvých hub, 1 zelená paprika, 200 g sterilovaného hrášku, česnek, sladká paprika, kousek bujónu, petrželka, sůl

Kuřecí maso zbavíme kůže a nakrájíme na nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme sladkou mle­tou papriku. Maso chvíli restujeme za stálého míchání, mímě podlejeme vřelou vodou, osolíme a dusíme doměkka. Zhruba 10 minut před dodušením přidáme nakrájené houby a na nudličky nakrájenou zelenou papriku, rozetřený čes­nek a případně nadrobno nasekanou petrželku. Podle potřeby trochu podlijeme, dáme bujón a sterilovaný hrášek a dodusíme. Příloha: Rýže, brambo­ry, celozrnná bageta.

Porce:4
Doba přípravy:50 min
Bílkoviny:94 g
Sacharidy:45 g
Tuky:54 g

Podobné recepty: