Kuřecí prsa s kuskusem

400 g kuřecích prsíček na plátky, 3/4 hrnku kuskusu, 1 a půl hrnku vody, 2 mrkve, 200 - 250 g brokolice, 2 lžičky olivového oleje, sůl

Kuskus zalijeme vařící osolenou vodou, lehce pročechráme vidličkou a pod pokličkou necháme 10 minut odpočívat. Plátky masa lehce osolíme. Do hrnce dáme vodu a pařák, zapneme a až začne voda vařit, naskládáme na pařák maso a mrkev. Přiklopíme pokličkou. Asi po 15 minutách přidáme brokolici a vaříme ještě 5 - 10 minut. Uvařené maso a zeleninu pokrájíme na kousky a smícháme s hotovým kuskusem. Vmícháme olej, případně podle chuti dosolíme.

Porce:4
Doba přípravy:50 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: