Kuřecí roláda

1 celé kuře, 100 g kuřecí šunky, 1 mrkev uvařená, 4 vajíčka, mražený hrášek, 1 nožka párku, sůl a koření na pečené kuře

Kuře vykostíme tak, aby na mase zůstala i kůže. Uděláme na pánvičce osolená míchaná vajíčka, do kterých přidáme hrášek, můžeme přidat i sušené (namočené) houby. Maso rozložíme, poklademe na ně plátky šunky, na šunku dáme míchaná vajíčka, na ně doprostřed položíme uvařenou a podélně rozkrojenou mrkev a nožku párku. Maso zamotáme a obtočíme nití, aby dobře drželo pohromadě, posypeme kořením na pečené kuře, posolíme a dáme do trouby upéci. Nejlepší je k roládě bramborová kaše a spousta zeleniny.

Porce:4
Doba přípravy:60 min
Bílkoviny:236 g
Sacharidy:14 g
Tuky:68 g

Podobné recepty: