Kuskus se zeleninou a pečeným lososem
600 g lososa, 500 g kuskusu, 500 ml drůbežího vývaru, 100 g kořenové zeleniny nakrájené na kostičky, 50 ml olivového oleje, sůl, pepř, chilli, limetková šťáva, sekaná pažitka
Kuskus uvaříme ve vývaru, přidáme zeleninu a provaříme 3 minuty. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme okapat, dochutíme solí, pepřem, chilli, limetkovou šťávou a olejem. Necháme v chladu odležet. Lososa osolíme, opepříme, necháme 10 minut odležet a opečeme dozlatova. Podáváme s prohřátým salátem.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 45 minut |
| Bílkoviny: | 178 g |
| Sacharidy: | 366 g |
| Tuky: | 88 g |
