Kuskusový salát se zeleninou
250g mražené zeleninové směsi s brokolicí 50g tofu nebo mozzarellu 1/2 menší cibule 50g sýra cottage 100g sterilované kukuřice 80g kuskusu sůl, bylinky
Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Nad párou si spaříme zeleninovou směs do měkka, vmícháme ji do kuskusu ještě horkou. Přidáme cottage sýr a na kostky nakrájené tofu. Dle chuti dochutíme solí a bylinkami. Posypeme kukuřicí a můžeme podávat.
| Porce: | |
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Bílkoviny: | |
| Sacharidy: | |
| Tuky: |
