Kyjevský kotlet se žampióny
4 kuřecí prsa, 200 g másla, 200 g žampiónů, pár kapek sójové omáčky, 2 vejce, hladká mouka a strouhanka na obalení, 1 citrón, pepř, sůl
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Pak je poklademe kousky másla a plátky žampiónů. Maso opatrně svineme, závitky ovážeme nití a necháme v chladu odpočinout. Obalíme je a v oleji osmažíme jako řízky. Porce na talířích obkládáme plátky omytého citrónu.
Porce: | 4 |
---|---|
Doba přípravy: | 45 min |
Bílkoviny: | 140 g |
Sacharidy: | 89 g |
Tuky: | 183 g |