Losos na zeleninové omáčce

500 g lososa (steaky) olivový olej 1 mrkev 1 petržel koření na ryby cibule hořčice

Lososa omyjeme, nakrájíme na plátky, pokapeme citronem a posypeme kořením. Pak necháme uležet přibližně 1 hodinu. Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme na olivovém oleji. Na malé kostky nakrájenou kořenovou zeleninu přidáme k cibulce a opražíme asi 2 minuty. Pak přilijeme vodu a necháme dusit do poloměkka (cca 10 minut). Naložené steaky lososa rychle osmahnem oleji a dáme ho dodusit na zeleninu. Na závěr kusy lososa vybereme, přidáme hořčici a zeleninu a rozmixujeme na omáčku.

Porce:4
Doba přípravy:30 minut
Bílkoviny:15 g
Sacharidy:2 g
Tuky:

Podobné recepty: