Luštěninová polévka

250 g luštěninové směsi několik hodin namočené ve studené vodě, 4 lžíce olivového oleje, 1 drobně nakrájená cibule, 2 stroužky nasekaného česneku, 2 nakrájené syrové mrkve, 2 lžíce hladké celozrnné mouky, 2 syrové brambory nakrájené na kostičky, sůl, pepř, kmín, majoránka, utřený česnek

Luštěniny zvolna vaříme asi 30 minut. Na oleji opečeme cibuli, česnek a mrkev. Posypeme moukou, osmahneme, zalijeme trochou studené vody a rozmícháme. Přidáme luštěniny i s vodou, brambory, sůl, pepř, kmín a zvolna vaříme, až brambory změknou. Okořeníme majoránkou a utřeným česnekem.

Porce:4
Doba přípravy:50 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: