Ořechový pletenec

500 g polohrubé celozrnné mouky, 100 g moučkového cukru, 3 žloutky, 30 g droždí, špetka soli, 250 ml mléka Ořechová náplň: do 300 ml vařícího mléka přidáme 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g mletých ořechů a povaříme do zhoustnutí, odstavíme a vmícháme 30 g piškotové strouhanky, 70 g medu

Připravíme kynuté těsto, necháme 60 minut kynout. Rozdělíme na 4 díly, vyválíme oválky, které naplníme připravenou náplní. Uzavřeme a spleteme. Necháme 30 minut kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme ořechy. Pečeme dozlatova (asi 30 minut) v troubě vyhřáté na 175 stuňů.