Podmáslo - jogurtový chléb

300 ml podmáslí, 150 g bílého jogurtu, 25 g olivového oleje, 500 g špaldové mouky, 40 g droždí, 2 čajové lžičky soli, 2 čajové lžičky cukru, 2 čajové lžičky kmínu

Z trochy podmáslí a droždí připravíme kvásek. Zaděláme tužší těsto, které necháme 60 minut kynout. Znovu propracujeme, necháme 30 minut kynout. Vytvarujeme bochánek a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut.