Polévka z droždí
masový vývar, 250 g kořenové zeleniny, 84 g droždí, 50 g olivového oleje, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, strouhanka z 1 celozrnné žemle, 3 stroužky utřeného česneku, nasekaná petrželka
V masovém vývaru povaříme nastrouhanou zeleninu. Na oleji rozpustíme droždí, necháme vychladnout a přimícháme vejce, strouhanku s práškem do pečiva a česnek. Lžící vykrajujeme malé nočky, které zavaříme do vroucí polévky. Převaříme asi 3 minuty. Na talíři zdobíme sekanou petrželkou.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Bílkoviny: | 14 g |
| Sacharidy: | 40 g |
| Tuky: |
