Pstruh s mandlemi
2 pstruzi sůl bílý pepř hladká celozrnná mouka citronová šťáva lněný olej 50 g másla 80 g mandlí petrželka citron
Důkladně omyté a čisté pstruhy osolíme, opepříme, obalíme v mouce, pokapeme citronovou šťávou a na oleji po obou stranách opékáme přibližně 8 minut. Oloupané mandle rozsekáme nahrubo a na másle dozlatova osmahneme. Upečené pstruhy rozdělíme na talíře a posypeme mandlemi. Z pánve slijeme olej, přidáme máslo z mandlí a nalijeme na pstruhy. Zdobíme petrželkou a dílkem citronu.
| Porce: | 4 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Bílkoviny: | 15 g |
| Sacharidy: | 1 g |
| Tuky: |
