Řezy karamelka

200 g polohrubé celozrnné mouky, 4 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce teplé až horké vody Na povrch: 1 marmeláda či džem, cca 1,5 balíčku piškotů, rum+voda (cca 1dcl v poměru 1:1), čokoládová poleva ( či čokoláda na vaření+kousek 100% tuku ). Krém: 1 Salko, 1 tvaroh a kostka rostlinného másla

Nejlépe den předem si vyrobíme karamel. Celou neotevřenou konzervu Salko dáme do vody a cca 2 hodiny vaříme (vodu doléváme, aby byla plechovka stále při varu pod vodou), v téže vodě pak necháme vychládnout. Vychládlé otevřeme a vyšleháme s máslem a tvarohem. Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Vše opatrně promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech či na peč.papír a upečeme. Vychládlý korpus potřeme silněji marmeládou či džemem, poklademe piškoty, které jsme smočili ve vodě s rumem (1:1). Pak potřeme karamelovým krémem a polijeme čokoládovou polevou. Vidličkou děláme vlny až do krému, aby se to propojilo. Dáme ztuhnout do lednice.

Porce:12
Doba přípravy:60 minut
Bílkoviny:110 g
Sacharidy:601 g
Tuky:269 g

Podobné recepty: