Rizoto po balkánsku

1 velký pórek 4 lžíce olivového oleje 150g rýže 2 rajčata špetka soli a pepře 1 lžička sladké papriky 3 šálky vývaru špetka bazalky, tymiánu, vegety trochu petrželky 1 bílý jogurt

Pórek nakrájíme na kolečka. Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme pórek a restujeme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, nasypeme sladkou papriku a okořeníme. Do směsi vsypeme rýži,chvíli restujeme. Přilijeme vývar, povaříme 10 minut. Dusíme pod pokličkou do změknutí rýže. Naservírujeme na talíř a podáváme přelité jogurtem a posypané petrželkou.

Porce:3
Doba přípravy:30 minut
Bílkoviny:
Sacharidy:
Tuky:

Podobné recepty: