Skopové maso s mrkvi

750 g skopového plecka, 70 g másla nebo tuku, 1 menší cibule, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 kg mrkve, stroužek česneku

Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené, osolené maso, osmahneme je, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Pak necháme šťávu vydusit, poprášíme moukou, kterou zasmahneme a podlijeme. Do povařené omáčky přidáme na nudličky pokrájenou mrkev a pod pokličkou společně s masem dodusíme. Jako přílohu podáváme vařené brambory.

Porce:4
Doba přípravy:55 min
Bílkoviny:146 g
Sacharidy:136 g
Tuky:169 g

Podobné recepty: