Sojový guláš s dýňovými semínky

500 g sojové kostky, 100 g žampiony, dýňová semínka, olivový olej, gulášové koření, sůl

Sojové kostky, připravené k vaření, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme pokrájené žampiony. V mixéru rozmixujeme sáček dýňových semínek a průběžně k nim doléváme olej, až vznikne hustá kaše. (O tučné složky v guláši se postará přidaný olej a olej ze semínek. Záleží zcela na nás, kolik dýňové směsi do jídla dáme). Přidáme kaši do směsi. Přisypeme gulášové koření a vaříme, dokud není maso a žampiony měkké. Můžeme dosolit a zahustit.

Porce:4
Doba přípravy:45 min
Bílkoviny:260 g
Sacharidy:111 g
Tuky:232 g

Podobné recepty: