Sušenky se sýrem

200 g hladké celozrnné mouky, 50 g soli, 1 vejce, 100 g nastrouhaného eidamu

Mouku a sůl zpracujeme s vejcem v jemné těstíčko. Do zpracovaného těsta přidáme nastrouhaný sýr. Sušenky vložíme na mírně vymaštěný plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.