Švestkové crumble

500 g švestek, 100 g rostlinného másla, 100 g dětských piškotů, 80 g polohrubé celozrnné mouky, 40 g cukru

Nejdříve připravíme piškotovou drobenku. Máslo, piškoty, mouku a cukr promneme v rukou, až vzniknout drobné hrudky. Zapékací mísu nebo plech vymažeme máslem a vysypeme trochou hrubé mouky. Vypeckované švestky nakrájíme a pokryjeme jimi celé dno nádoby. Navrch nasypeme připravenou piškotovou drobenku. Dezert dáme na 25 až 30 minut zapéct do trouby. Podáváme teplý i studený.