Sýrové čtverhránky
500 g hrubé celozrnné mouky, 80 g tuku, 30 gamonia (cukrářského droždí), 1 vejce, 100 ml mléka, špetka soli, strouhaný sýr na posypání
Amonium rozpustíme v mléce. Do mouky vlijeme olej s mlékem i vajíčkem, osolíme a zaděláme vláčné těsto. Rozválíme jej 5 mm silně, potřeme bílkem a štědře sypeme sýrem. Pak nakrájíme rádlovacím kolečkem čtverečky, klademe je na pomaštěný plech a upečeme. Nevypékáme je příliš dorůžova.
| Porce: | 6 |
|---|---|
| Doba přípravy: | 30 minut |
| Bílkoviny: | 49 g |
| Sacharidy: | 204 g |
| Tuky: |
